2023届高三生物一轮复习课件3.1细胞膜的结构和功能

细胞既是生物体结构的基本单位， 也是生物体代谢和遗传的基本单位。 细胞是一个统一的整体 第3章 细胞的基本结构 人教版 高中生物必修1 第1节 细胞膜的结构和功能 一、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 草履虫 推测的原始海洋景观图 （1）对细胞的意义：保障了细胞内部环境的相对稳定 （2）进化方面的意义：膜的出现是生命起源过程中重要的阶段， 它将生命物质与外界环境分隔开，产生了 原始的细胞，并成为相对独立的系统 一、细胞膜的功能 2、控制物质进出细胞 （1）普遍性：细胞需要的营养物质可进入细胞； 细胞产生的代谢废物被排到细胞外； 抗体、激素等物质在细胞内合成后，被分泌到细胞外 （2）相对性：对细胞有害的物质不易进入细胞； 有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病 细胞膜 细胞外 细胞内 营养物质 细胞有用的成分 对细胞有害物质病毒、病菌 抗体、激素、代谢废物 可以 不易 可以 不能 说明： ①细胞膜的功能特性：选择透过性 ②细胞膜（质膜）是系统的边界， 细胞壁是全透性所以不是 动物细胞 死细胞 活细胞 活细胞的细胞膜具有选择透过性，染料台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，所以活细胞没有被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的这一功能，台盼蓝能够通过细胞膜进入到细胞中，所以死细胞能够被染成蓝色。 细胞膜功能的验证实验1——台盼蓝染液鉴别动物细胞是否死亡 细胞膜功能的验证实验2——染色剂进入实验 细胞膜功能的验证实验3——色素透出实验 一、细胞膜的功能 3、进行细胞间的信息交流 （1）通过化学物质进行信息传递——间接交流 例如：①内分泌细胞分泌的激素(如胰岛素)，随血液到达全身各处， 与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞； ②神经细胞分泌神经递质 一、细胞膜的功能 3、进行细胞间的信息交流 （2）通过细胞膜的直接接触进行信息交流 相邻的两个细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。 例如：①精子和卵细胞之间的识别和结合 ②靶细胞与细胞毒性T细胞接触 一、细胞膜的功能 3、进行细胞间的信息交流 （3）形成细胞通道进行信息交流 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞 例如：高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行信息交流 【对细胞膜成分的探索】 人物 时间 实验过程 结果 欧文顿 1895年 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次试验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样 溶于脂质的物质 不溶于脂质的物质 细胞内 细胞外 细胞膜 推测细胞膜由脂质组成 相似相溶原理 【对细胞膜成分的探索】 人物 时间 实验过程 结果 欧文顿 1895年 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次试验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样 推测细胞膜由脂质组成 目的 材料 实验过程 结果 通过一定的方法制备出纯净的细胞膜， 进行化学分析 确定细胞膜中脂质成分的类型 哺乳动物红细胞 组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多 细胞膜的两侧都有水环境存在，推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？ 水 水 磷脂是一种由磷酸、甘油、脂肪酸等组成的分子，磷酸“头部”是亲水的，两个脂肪酸一端为疏水的“尾”部 【对细胞膜成分的探索】 人物 时间 实验过程 结果 欧文顿 1895年 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次试验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样 推测细胞膜由脂质组成 目的 材料 实验过程 结果 通过一定的方法制备出纯净的细胞膜， 进行化学分析 确定细胞膜中脂质成分的类型 哺乳动物红细胞 组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多 人物 时间 实验过程 结果 戈特 格伦德尔 1925年 用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面中铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面的2倍 细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层 水 水 【对细胞膜成分的探索】 人物 时间 实验过程 结果 欧文顿 1895年 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次试验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样 推测细胞膜由脂质组成 目的 材料 实验过程 结果 通过一定的方法制备出纯净的细胞膜， 进行化学分析 确定细胞膜中脂质成分的类型 哺乳动物红细胞 组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多 人物 时间