第二单元 6.营养要均衡（同步练习）-【学力水平】2023秋四年级科学上册核心素养形成与诊断作业（教科版2017）

ANWNNNNNNNN 科学四年级上肝 6营养要均衡 我的目标 1.知道合理搭配食物有利于人的身体健康。 2.能为自己搭配合理的饮食。 3.能认识到合理搭配饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 善观察 1.观察“中国居民平衡膳食宝塔”，完成下列各题。 中国居民平衡膳食宝塔(2016)】 盐 <6克 油 25-30克 奶及奶制品 300克 大豆及坚果类25-35克 畜禽肉 40-75克 水产品 40-75克 蛋类 40-50克 蔬菜类 300-500克 水果类 200-350克 谷薯类 250-400克 全谷物和杂豆50-150克 薯类 50-100克 水 1500-1700毫升 (1)宝塔上所列出的食物共 个大类。 (2)水是重要的营养成分，每天的建议饮水量为 毫升。 (3)宝塔的下一层的食用量要 上一层的食用量。 (4)除了水之外， 类的食用量最大，这就是我们常说的主食。 (5)塔顶上的食物是 和 ,食用量最小。 学力水平核拔心素养形成与珍断作业一儿儿儿儿儿儿儿儿 勤动脑 2.查阅资料，完成下列各题。 (1)要做到健康饮食，油的食用量每天应该不超过30克。油炸食品不但含油量 大，还有很多对人体有害的物质。想一想，生活中有哪些油炸食品？ (2)像核桃、杏仁这样果皮坚硬的果实属于坚果，它们含有丰富的蛋白质、脂 肪、无机盐、维生素，我们应该每天吃一些坚果。你还知道哪些坚果？ (3)谷物包括小麦、大米、玉米等，全谷物比精加工的谷物营养更丰富。你知道 什么是全谷物吗？ 做一做 3.根据平衡膳食宝塔，设计一张你喜欢的食谱，使它能为你提供一天的均衡营养。 我的营养食谱 早餐 午餐 晚餐 38 XNN 科学四年级上肝 我收获 4.判断题。对的打“√”，错的打“×”。 (1)不挑食不偏食能够从食物中获取均衡的营养，是良好的饮食习惯。 (2)肉蛋奶类食物营养价值高，吃得越多越好。 () (3)平衡膳食宝塔上的各类食物，每天每类都要吃一些，种类越多营养越全面。 () 知识链接 中国居民平衡膳食宝塔 2016年5月13日由国家卫生计生委疾控局发布了《中国居民膳食指南 (2016)》,是为提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议而制 定的法规。自2016年5月13日起实施。它向人们提出了六条建议。 一、食物多样，谷类为主 二、吃动平衡，健康体重 三、多吃蔬果、奶类、大豆 四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 五、少盐少油，控糖限酒 六、杜绝浪费，兴新食尚学力水平核心素养形成珍断作业一，儿儿儿儿儿儿月 5.(1)《国家学生体质健康标准(2014年修订)》中显示四年级男生最低肺活量是1100L,小明的肺 活量低于这个标准，没有达到要求。我建议小明加强体育锻炼，保持正确的走姿和坐姿，这样能增 大肺活量。（建议合理即可） (2)肺活量大的人能吸入更多的氧气，排出更多的二氧化碳，更有利于身体健康。 (3)坚持合理锻炼的人，肺活量和心脏的力量都比不参加锻炼的人大，较少的呼吸和心跳次 数就能满足身体吸收氧气和排出二氧化碳的需要。 4一天的食物 1.略 2.(1)面条西红柿鸡蛋(2)土豆茄子青椒 3.(1)①面条—面粉一小麦②大饼—面粉一小麦③米饭—一大米—水稻 ④棕子一大米—一水稻⑤小米粥一小米一谷子⑥窝窝头—玉米面一玉米 (2)豆包、豆浆、豆腐、豆瓣酱、腐乳等。(3)烤红薯、炖土豆、蒸芋头、红薯粉条等。 4肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等 奶类：牛奶、羊奶、酸奶、奶粉、奶酪等 5.(1)A.油条B.西瓜C.鸡（腿）肉D.馒头E.西红柿F.西蓝花G.香蕉H.煎蛋 (2)动物类：C.H.植物类：A.B.D.E.F.G.生的食物：B.E.G. 熟的食物：A.C.D.F.H 蔬菜类：E.F.水果类：B.E.G.主食类：A.D.副食类：B.C.E.F.G.H. 6.(1)×(2)×(3)/(4)/(5)√(6)/ 5食物中的营养 1.(1)棕红白蓝淀粉(2)油迹脂肪(3)消失（或变浅）水(4)蛋白质 2.含淀粉类：马铃薯、红薯、米饭、馒头含蛋白质类：鸡蛋、虾、瘦肉含脂肪类：肥肉、食用油 3.(⑤)白色的，带小颗粒的粉末，摸起来滑滑的。(6)滴了一滴碘酒，白色的物质变蓝了，这就是淀粉。 4.略 5.蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。 6.(1)/(2)×(3)/ 7.(1)B(2)A(3)C 6营养要均衡 1.(1)五(2)1500~1700(3)大于(4)谷薯(5)油盐 2.(1)炸薯条、炸丸子、炸鸡翅、油条、炸鸡柳、炸火腿等。(2)花生、栗子、瓜子、榛子、松子等。 (3)全谷物是把完整的谷物碾碎、压片、磨粉后制成的食品，如带麦麸的面粉、麦片、未脱皮的 玉米面等。 70 料学四年级上肝 3.示例： 我的营养食谱 早餐 午餐