第5章 第1节 第1课时 酶的作用与本质（课件PPT）-【状元桥·优质课堂】2023-2024学年新教材高中生物必修1 分子与细胞（人教版2019）

细胞的能量供应和利用 第5章　 第1节　降低化学反应活化能的酶 第1课时　酶的作用与本质 返回目录 生物学　必修1 　 图汇要点·新知全解 课堂要点·多维探究 课时作业(十四) 目 录 Contents 要点速记·随堂演练 图汇要点·新知全解 知识点1　酶在细胞代谢中的作用 细胞 化学反应 细胞生命活动 过氧化氢酶 Fe3＋ 返回目录 生物学　必修1 　 较少 较多 2 大量 返回目录 生物学　必修1 　 催化 更高 人为控制 实验对象 温度 催化剂 自变量 过氧化氢分解速率 可变因素 返回目录 生物学　必修1 　 保持一 致 常态 活跃 活化能 温和 返回目录 生物学　必修1 　 知识点2　酶的本质 活细胞 催化 蛋白质 RNA 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 课堂要点·多维探究 返回目录 生物学　必修1 　 探究点1　酶的本质和作用原理 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 要点速记·随堂演练 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 返回目录 生物学　必修1 　 课时作业(十四)　酶的作用和本质 返回目录 生物学　必修1 　 制 作 者：状元桥 适用对象：高中学生 制作软件：Powerpoint2010、 Photoshop cs3 运行环境：WindowsXP以上操作系统 [课标要求] 1.简述酶在细胞代谢中的作用及其本质、特点(生命观念)。　2.进行酶相关的实验探究，学会控制变量，并掌握设置对照实验的方法(科学探究)。 1．细胞代谢 (1)场所：________内。 (2)实质：各种____________的统称。 (3)意义：________________的基础。 2．探究·实践　比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验原理 ①2H2O2eq \o(――――――――――――→,\s\up17(水浴加热),\s\do15(或FeCl3溶液或过氧化氢酶))2H2O＋O2 ②水浴加热、FeCl3中的__________以及肝脏研磨液中的______________均可加速H2O2的分解。 (2)实验过程及现象 试管 编号 新配制的体积分数为3%H2O2溶液 处理 现象 1 2 mL 常温 几乎无气泡产生 2 2 mL 90 ℃水浴加热 有________气泡 3 2 mL 质量分数为3.5% FeCl3溶液2滴 有________气泡 4 2 mL 新鲜肝脏研磨液______滴 有________气泡 (3)实验结论：酶具有________作用，同无机催化剂相比，酶的催化效率________。 (4)实验中变量的控制 ①自变量：在实验过程中____________的对____________进行处理的因素。如本实验中________和__________。 ②因变量：因__________改变而变化的变量。如本实验中的________________________。 ③无关变量：除自变量外，实验过程中还存在的一些对实验结果造成影响的____________，如本实验中的反应物浓度和反应时间等。 (5)对照实验：除作为自变量的因素外，其余因素都________ ________，并将结果进行比较的实验。 3．酶的作用原理 (1)活化能：分子从________转变为容易发生化学反应的________状态所需要的能量。 (2)原理：与无机催化剂相比，酶降低__________的作用更显著，因而催化效率更高。 (3)意义：使细胞代谢能在________条件下快速有序地进行。 1．产生场所：__________中。 2．生理作用：________作用。 3．化学本质：绝大多数是__________，少数是__________。 ★无机催化剂和酶都有催化作用，但酶的催化效率更高。 __________________________________________________　 ★有酶的参与，可降低化学反应所需的活化能，使化学反应