2.5 物质的溶解（第3课时）（课件 +方案设计）-- 2023-2024学年浙教版科学八年级上册

物质的溶解度 第5节 物质的溶解 定量比较氯化钠和硝酸钾两种物质的溶解性 比赛：谁是“溶解王”？ 选手1：氯化钠 选手2：硝酸钾 设计实验方案： 实验用品： 4g硝酸钾、4g氯化钠、蒸馏水、量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒 定量比较氯化钠和硝酸钾两种物质的溶解性 实验目的： 提示：控制变量 方案一： 实验操作 实验现象 实验结论 室温下，向两个烧杯中分别加入4g硝酸钾和4g氯化钠，各加入10ml水，比较饱和时溶解的质量 实验现象： 氯化钠溶解的比硝酸钾多 实验结论： 氯化钠的溶解性比硝酸钾强 实验操作 实验现象 实验结论 室温下，向两个烧杯中分别加入4g硝酸钾和4g氯化钠，边加水边搅拌，比较完全溶解时的用水量 方案二： 实验现象： 溶解4g氯化钠所用的水的比4g硝酸钾少 实验结论： 氯化钠的溶解性比硝酸钾强 方案一： 实验操作 实验现象 实验结论 室温下，向两个烧杯中分别加入4g硝酸钾和4g氯化钠，各加入10ml水，比较饱和时溶解的质量 氯化钠的溶解性比硝酸钾强 以上两种方案都能达到实验目的，但为了方便研究，通常我们把溶剂的质量定为100g，要比较物质的溶解性，还必须规定要在一定温度下。 6 一、溶解度（S） 在一定的温度下，某物质在100克溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量为该物质在这种溶剂里的溶解度。 理解这个概念，抓住四个要点: （1）一定的温度； （2）100克溶剂； （3）达到饱和； （4）溶质的质量； （溶解度与温度有关） （人为规定、统一标准） （不饱和、溶解度无意义） （单位为克） 溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力______。 变强 7 下列说法是否正确？为什么？ ① 100克水最多溶解37克氯化钠，所以氯化钠在水中 的溶解度为37克 ② 50 ℃时100克水最多溶解30克氯化钾，所以氯化钾 溶解度为30克 ③ 在60 ℃时100克水溶解75克硝酸钾，所以60 ℃硝酸 钾溶解度为75克 ④ 在60 ℃时100克水最多溶解110克硝酸钾,所以60 ℃ 硝酸钾溶解度为110 √ × × × 例：“ 硝酸钾在20 ℃时的溶解度是31.6g ”的意义？ 在20 ℃时，100 g水中最多可溶解31.6g硝酸钾。 在20 ℃时，100 g水中溶解31.6g硝酸钾，溶液达到饱和。 表1-6  常见物质的溶解度（20℃） 溶解度数值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强。 科学验证：20℃（接近室温），氯化钠的溶解度确实比硝酸钾大 说说表1-6中哪些是易溶物质，哪些是微溶物质? 溶解度 溶解性 典型例子 >10g 易溶 1〜10g 可溶 0.01〜1g 微溶 <0.01g 难溶 氯化钠、蔗糖、氯化铵、硝酸钾 氯酸钾 氢氧化钙 碳酸钙 物质的溶解性等级 表1-7  硝酸钾在不同温度时的溶解度 大多数固体物质的溶解度都随着温度的升高而增大。 如：蔗糖、硝酸钾、氯化钠。 根据以上相关数据，硝酸钾的溶解度是如何随温度的变化而变化的？ (列表法) 当温度为35℃时，硝酸钾的溶解度时多少？ 11 . . . . 50 10 20 30 40 0 60 70 808 90 100 50 10 20 30 40 80 60 70 8 0 90 100 110 180 170 160 150 140 130 120 190 200 硝酸铵 硝酸钾 硝酸钠 氯化铵 氯化钾 氯化钠 硼酸 溶解度/ g                     200   100                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 60 70 50 10 20 30 40 80 90 100 110 180 170 160 150 140 130 120 190 50 10 20 30 40 0 90 60 70 80 温度/℃ . 硝酸钾 . . . . 硝酸钾在不同温度时的溶解度： 二、溶解度的表示方法： （1）列表法： （2）图像法