1.2 内环境的稳态（第一课时）-【精华备课】2023-2024学年高二生物上学期同步教学课件（2019人教版选择性必修1）

新教材 选择性必修1 稳态与调节 第1章人体内环境与稳态 1.2 内环境的稳态（第一课时） 学习目标 进行生物体维持pH稳定的模拟探究活动，阐明稳态的含义。 随着外界环境的变化和体内细胞代谢活动的进行，内环境（如血浆）的各种化学成分和理化性质在不断发生变化。 外界环境变化 内环境 代谢活动 内环境会因此而剧烈变动吗？ 比如：食物代谢后会产生酸性和碱性物质，细胞代谢也会产生酸性物质，这些物质进入内环境，会使机体的pH发生怎样的变化呢？ Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 课题：探究酸性和碱性物质进入体内，生物体的pH变化 实验对象 自变量 因变量 ——生物组织材料 ——酸性、碱性物质 ——生物体pH的变化 ——动物血浆、肝匀浆、蛋清等 ——HCl/NaOH（均为0.1 mol/L） ——检测pH（pH计/pH试纸） 空白对照 已知具有减缓pH变化的能力的溶液，阳性对照 任务一——探索·实践：模拟生物体维持pH的稳定 自变量： 因变量： 实验材料（自来水、缓冲液、生物材料） pH变化 实验组： 观察在生物材料中加酸或碱其pH变化 对照组： 观察在自来水、缓冲液中加酸或碱其pH变化 生物体具有维持稳态调节的机制，下面我们通过对比实验来探究生物体维持pH稳定的机制 Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 ①实验原理 在溶液中加入酸或碱，缓冲对(如HPO42-/ H2PO4-)能使溶液pH的变化减弱；与自来水相比，生物组织匀浆更类似于缓冲液。 任务一——探索·实践：模拟生物体维持pH的稳定 任务一——探索·实践：模拟生物体维持pH的稳定 Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 ②目的要求 通过比较自来水、缓冲液和肝匀浆在加入酸或碱后pH的变化，推测生物体是如何维持pH稳定的。 ③主要材料用具 烧杯、量筒、pH计或pH试纸、自来水、0.1mol/L的HCl、0.1mol/L的NaOH、pH为7的磷酸盐缓冲液、肝匀浆、土豆匀浆、鸡蛋清等。用具：手套、烧杯、量筒、pH试纸或pH计 ④实验步骤 在记录本中，画一个如下表格 材料 (25mL) 0.1mol/L的HCl滴数 0.1mol/L的NaOH滴数 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 自来水 磷酸 缓冲液 肝匀浆 Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 任务一——探索·实践：模拟生物体维持pH的稳定 ④实验步骤 ① 量取肝匀浆（上清液）25 mL于烧杯中； ② 用pH计测定 初始pH并记录； ③ ④ 滴加5滴0.1 mol/L的HCl，边滴加边轻轻摇动烧杯；测定pH并记录； 重复③、④，直至滴加30滴HCl。 Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 任务一——探索·实践：模拟生物体维持pH的稳定 ⑤ 清洗烧杯和pH计探头； 滴加NaOH，重复③、④步骤； 直至滴加30滴NaOH; 肝匀浆测定后，清洗烧杯和pH计探头； 用同样的方法测定自来水和缓冲液。 ④实验步骤 任务一——探索·实践：模拟生物体维持pH的稳定 Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 实验结果记录 实验数据处理 三次测量，取平均值 实验数据处理 思考：如何更直观地体现pH的变化？ Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 任务一——探索·实践：模拟生物体维持pH的稳定 Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 方法：根据所得数据，以酸或碱的滴数为横坐标，以pH为纵坐标，画出自来水变化的曲线。以实线表示加入酸后pH的变化，虚线表示加入碱后的pH的变化。 画出缓冲液的pH变化情况 Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 任务一——探索·实践：模拟生物体维持pH的稳定 画出肝匀浆的pH变化情况 Dynamic changes in the internal environment 内环境的动态变化 1 任务一——探索·实践