第四章 生物大分子 测试卷2022-2023 学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第四章 生物大分子 测试卷2022-2023 学年高二下学学期化学人教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．新型冠状病毒属于核糖核酸(RNA)病毒。下列物质不属于核糖核酸水解产物的是（　　） A．碱基 B．核糖 C．脱氧核糖 D．磷酸 2．下列说法正确的是（　　） A．油脂饱和程度越大，熔点越低 B．蕉糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质 C．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 D．溶液和溶液均可使蛋白质变性 3．糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质。下列有关这三类物质的说法正确的是（　　） A．均是天然高分子化合物 B．均只由C，H，O三种元素组成 C．蛋白质是热值最高的营养物质 D．淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下均能发生水解反应 4．下列物质中，属于高分子化合物的是（　　） A．植物油 B．结晶牛胰岛素 C．苯丙氨酸 D．麦芽糖 5．将碘酒滴到新切开的马铃薯（又称土豆）表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有（　　） A．葡萄糖 B．蔗糖 C．纤维素 D．淀粉 6．化学与人类生活、生产密切相关，下列说法正确的是（　　） A．经分析嫦娥五号采样返回器带回的月壤含有 ，该物质属于氧化物 B．雷雨发庄稼、光化学烟雾、水体富营养化、雾霾的形成均与氮的氧化物有关 C．75%的乙醇溶液可以有效杀死新型冠状病毒，因为其具有强的氧化性 D．生产SMS医用口罩所用的原料丙烯，主要来源于石油的裂解 7．下列说法正确的是（　　） A．油脂都不能使溴水褪色 B．氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐 C．福尔马林可用作食品防腐剂 D．蔗糖和麦芽糖的水解产物都是葡萄糖 8．根据转化关系判断下列说法中正确的是（　　） (C6H10O5)n 葡萄糖 乙醇 乙酸乙酯 A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体 B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖 C．酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸 D．在反应②得到的混合物中加入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯 9．目前，新型冠状病毒正在全球大流行，对这种病毒及其防控的下列认识错误的是（　　） A．过氧乙酸、“84”消毒液均可灭活新冠病毒 B．医用酒精灭活新冠病毒是使其蛋白质变性 C．为提高消毒效果，可将酒精中乙醇的体积分数增至95% D．防病毒口罩的无纺布材料聚丙烯是合成高分子材料 10．下列实验操作能达到相应实验目的的是（　　） 选项 实验操作 实验目的 A 淀粉溶液加稀硫酸共热后，加入新制氢氧化铜悬浊液，加热 检验淀粉是否水解 B 往2支试管中分别加入同体积、等浓度的草酸溶液，再分别加入同体积、不同浓度的KMnO4溶液 依据褪色时间来研究浓度对反应速率的影响 C H2(g)+I2(g) 2HI(g)，压缩反应容器体积 通过颜色深浅变化研究压强对平衡移动的影响 D 向某溶液中加入氢氧化钠固体，加热，将湿润的红色石蕊试纸置于试管口 检验溶液中是否含有铵根离子 A．A B．B C．C D．D 11．下列有关实验操作和现象及所得出的结论错误的是（　　） 选项 实验操作 现象 结论 A 向淀粉溶液中加入少量 的硫酸溶液，加热，冷却，在水解液中加入碘水 溶液未变蓝。 淀粉完全水解 B 向 溶液中滴入1~2滴 溶液，再加入2滴 溶液 先产生白色沉 淀，后产生红 褐色沉淀 无法判断 C 向滴加酚酞的氨水中加蒸馏水 溶液红色变浅 溶液中 、 深度均减小 D 取 溶液，加入 溶液，萃取分液后，向水层中滴入 溶液 溶液变红色 和 所发生的反应为可逆反应 A．A B．B C．C D．D 12．中华传统文化与化学紧密相关，下列有关物质成分的叙述错误的是（　　） A．柴窑烧制出的“明如镜，薄如纸，声如磐”的瓷器，其主要原料为硅单质 B．《华阳国志》中“取井火煮之，一斛水得五斗盐”，产生“井火”的气体主要成分为 C．“自古书契多编以竹简，其用缣帛(丝织品)者谓之为纸”，文中“纸”的主要成分为蛋白质 D．“司南之杓(勺)，投之于地，其柢(勺柄)指南”中的“杓”含 13．下列说法不正确的是（　　） A．鸡蛋白溶液中，加入醋铅溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解 B．用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液 C．可用饱和碳酸钠溶液鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液 D．取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜并加热，观察现象，判断淀粉水解的产物中是否含有葡萄糖 14．化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是（