内容正文:
第一章 物质及其变化
第1讲 物质的分类及转化
必备知识·整合
化学
一、物质的组成与分类
1.物质的组成(构成)
(1)元素、粒子与物质之间的关系。
单质
化合物
原子
(2)同素异形体。
单质
相似
化学
2.物质的分类
(1)树状分类法——根据不同层次对物质逐级分类。
①树状分类法。
金属
非金属
碱
盐
氧化物
②从电离角度认识酸、碱、盐。
a.酸:电离出的阳离子都是H+的化合物,但能电离出H+的化合物不一定都是酸,如NaHSO4属于 。
b.碱:电离出的阴离子都是OH-的化合物。
c.盐:由金属阳离子(或 离子)与酸根离子构成的化合物,可分为正盐、酸式盐、碱式盐等,如NaCl属于正盐,NaHCO3属于酸式盐,Cu2(OH)2CO3属于碱
式盐。
盐类
铵根
(3)分类法在无机化合物分类中的应用。
[理解·辨析]
判断正误:正确的画“√”,错误的画“×”。
(1)某物质经科学测定只含有一种元素,可判断该物质一定是一种单质。( )
解析:(1)O2和O3的混合气体只含一种元素,但属于混合物。
(2)在自然界中,C、Si、N、S等非金属元素都能以游离态和化合态两种形式存在。
( )
解析:(2)硅在自然界中全部是以化合态存在,主要以硅酸盐和氧化物的形式存在。
(3)金刚石和石墨之间的转化是化学变化,但不是氧化还原反应。( )
(4)纯碱属于碱,硫酸氢钠、碳酸氢钠属于酸式盐。( )
(5)因为NaH2PO2是正盐,所以H3PO2是一元酸。( )
×
×
√
×
√
二、物质的性质及转化
1.物质的性质与变化关系
物理变化
化学性质
能量
2.常见的物理变化和化学变化
项目 物理变化 化学变化
三馏 蒸馏、分馏 干馏
四色 焰色试验 显色反应、颜色反应、指示剂变色反应
五解 潮解 分解、电解、水解、裂解
十五化 熔化、汽化、
液化、升华 氧化、风化、炭化、钝化、催化、皂化、歧化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化
3.单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化
(1)相互转化。
(2)部分金属(或非金属)单质到盐的两条重要转化关系。
[理解·辨析]
判断正误:正确的画“√”,错误的画“×”。
(1)用铂丝蘸取NaCl溶液进行焰色试验是化学变化。( )
解析:(1)在焰色试验过程中没有生成新物质,不是化学变化。
(2)Na2CO3·10H2O的风化属于化学变化,NaOH的潮解属于物理变化。( )
(3)化学反应中一定有化学键的断裂与形成,即有化学键破坏的变化一定是化学变化。( )
解析:(3)电解质电离一定有离子键或共价键的断裂,但该过程不属于化学变化。
(4)所有酸性(或碱性)氧化物都能与水反应生成相应的酸(或碱)。( )
解析:(4)酸性氧化物SiO2不能直接与水反应生成硅酸,Fe2O3为碱性氧化物,不能和水反应生成碱。
(5)SiO2既能与NaOH溶液反应,又能与氢氟酸反应,所以是两性氧化物。( )
×
×
√
×
×
三、分散系与胶体
1.分散系
(1)概念:是把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的 。分散系中被分散成粒子的物质叫做 ,另一种物质叫做 。
(2)分类:根据分散质粒子的 将分散系分为溶液、浊液和胶体,可用下图直观地表示。
混合物
分散质
分散剂
直径大小
(3)溶液、胶体和浊液的比较。
均一、透明
能否透
过滤纸 能 . .
能否透
过半透膜 能 不能 不能
鉴别 无丁达
尔效应 有丁达
尔效应 静置分层或沉淀
分类 饱和溶液、
不饱和溶液 液溶胶、
气溶胶、
固溶胶 悬浊液、
乳浊液
实例 饱和食盐水、
蔗糖溶液 Fe(OH)3胶
体、云、雾、
有色玻璃 泥水、牛奶
能
不能
2.胶体及其性质
(1)胶体性质及应用。
散射
溶液
(2)Fe(OH)3胶体的制备。
FeCl3+3H2O
②装置图示。
FeCl3
红褐色
[理解·辨析]
判断正误:正确的画“√”,错误的画“×”。
(1)胶体区别于其他分散系的本质特征是具有丁达尔效应。( )
解析:(1)胶体的本质特征为其分散质粒子的直径为1~100 nm。
(2)向NaOH溶液中加入FeCl3饱和溶液可制得Fe(OH)3胶体。( )
(3)利用丁达尔效应可区分蛋白质溶液和食盐水。( )
(4)将NaCl晶体粉碎成纳米颗粒溶于水形成的分散系具有丁达尔效应。( )
解析:(4)NaCl晶体溶于水后形成溶液,不形成胶体,不具有丁达尔效应。
(5)溶液是电中性的,胶体是带电的。( )
(6)“钴酞菁”的分子(直径为