内容正文:
课题1 溶液的形成
知识导读 导学园地
知识点一、溶液的形成
1.溶液概念
溶液是一种或几种物质 到另一种物质里,形成 的、
的 。其中,能溶解其他物质的物质叫做 ,被溶解的物质叫做 。
最常见的溶剂是 。
2.溶液基本特征
均一性①:指溶液形成后,溶液各部分其组成(密度、 、 )都完全一样。
稳定性:指外界条件(如温度等)不发生改变时,溶质、溶剂不会发生分离。 ①溶液一般是澄清、透明的,但不一定是无色的,如硫酸铜溶液为蓝色,氯化亚铁溶液为浅绿色。
分散
均一
稳定
混合物
溶剂
溶质
水
浓度
性质
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3.判断溶液中溶质和溶剂
(1)溶质可以是固体,也可以是液体或气体。
(2)两种液体互相溶解时,一般把 的叫做溶剂,如果有一种是水,一般把 叫做溶剂。
(3)不指明溶剂的溶液,一般是 溶液。
4.影响物质溶解性的因素
(1)内因:溶质和溶剂的性质。
(2)外因:温度、颗粒大小、是否搅拌等。
量多
水
水
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知识点二、物质溶解过程中热量的变化
知识点三、乳化现象
能使植物油等不溶于水的物质的大液珠分散成无数细小的液滴,并使它们不再聚集,从而使植物油和水不分层,形成较为稳定的浊液,这种现象称为乳化③。 ②溶解放热与反应放热注意区别,生石灰(CaO)加水放热,是与水反应的过程放热。氢氧化钠固体加水放热是溶解的过程放热。
③用洗洁精洗碗筷上的油和用汽油洗去衣物上的油渍原理不同,洗洁精是乳化油污,而汽油是溶解油污。
溶解过程明显放热的 如: 固体、 ②
溶解过程明显吸热的 如: 固体
溶解过程无明显热量变化的 如:氯化钠和大多数物质
氢氧化钠
浓硫酸
硝酸铵
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知识点1 溶液
1.(陷阱题)下列有关溶液的说法正确的是( )
A.溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的
B.无色透明、清澈的液体都是溶液
C.溶液的各部分性质、密度、浓度都完全一样
D.只有能在水中溶解的物质才能形成溶液
C
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2.下列有关溶质和溶剂的说法正确的是( )
A.碘酒的溶剂是水
B.一般情况下,由水和酒精组成的溶液,溶剂可以是酒精也可以是水
C.澄清石灰水的溶质是石灰石
D.过量的Fe和硫酸铜溶液充分反应后溶质为FeSO4
D
名师点睛
溶液中的“三个一定”和“五个不一定”:
1.溶液一定是混合物,一定具有均一性,一定具有稳定性。
2.具有均一性和稳定性的不一定是溶液,溶液中的溶质不一定是固体,溶质不一定只有一种,溶剂不一定是水,溶液不一定是无色的。
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知识点2 溶解时的吸热和放热现象
3.(2022沧州校级期末)小琪同学往如图所示的烧杯中加入一种固体物质,搅拌后,发现塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是( )
A.蔗糖 B.硝酸铵
C.氯化钠 D.氢氧化钠
4.(新考向·实验创新)如图向注射器中加入少量氢氧化钠固体,然后吸入10 mL水,用橡皮泥堵住管口(注射器内仍有少量空气),活塞停留在刻度16处。在氢氧化钠不断溶解至溶液恢复至室温的过程中,活塞不可能经过的刻度是( )
A.10 mL处 B.16 mL处
C.20 mL处 D.22 mL处
D
A
名师点睛
记住典型的物质,例如:氢氧化钠、浓硫酸溶解放热多,温度升高(另外,氧化钙放在水中发生反应放热,也会使温度升高),溶解时表现为放热现象;硝酸铵溶解吸热多,温度降低,溶解时表现为吸热现象;其他物质(如NaCl)可以认为吸热和放热相等,温度不变,表现为既不吸热,也不放热的现象。
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知识点3 乳化现象
5.汽油能除去衣服上的油污、洗发剂能洗去头发上的油脂,两者去油污的原理分别是
( )
A.溶解、溶解 B.乳化、乳化
C.乳化、溶解 D.溶解、乳化
D
名师点睛
常见的洗涤方法有三种,但原理各不相同。一是利用乳化作用;二是利用溶解原理;三是利用物质与被洗物质发生化学反应,如将厨房中的碱面(即苏打)用热水溶解后除去餐具上的油污。
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1.(易错题)下列说法正确的是( )
A.凡是均一的、稳定的液体一定是溶液
B.溶液是均一的、稳定的混合物
C.长期放置后不会分层的液体一定是溶液
D.溶液一定是无色的,且溶剂一定是水
2.为了探究溶质在水中溶解速率的影响因素,某学习小组设计了如下实验。下列说法正确的是( )
A.对比实验①和②,可探究水的温度对溶质在水中
溶解速率的影响
B.对比实验②和③,可探究水的温度对溶质在水中
溶解速率的影响
C.对比实验②和③,可探究固体溶质的形态对溶质在水中溶解速率的