12汤圆闹元宵（课件）2024-2025学年小学劳动三年级上册（人民版）

12汤圆闹元宵 课程介绍 元宵节简介 元宵节前的准备 学习包汤圆 品尝和分享 contents 目 录 课程介绍 01 中国传统文化重要组成部分 元宵节是中国的传统节日之一，汤圆闹元宵是元宵节的重要习俗之一。 增进学生对传统节日的了解和认识 通过劳动课的形式，让学生了解和认识元宵节和汤圆闹元宵的文化背景、制作方法和技巧。 课程背景 03 培养学生的动手能力和团队合作精神。 课程目标 01 掌握制作汤圆的基本方法和技巧。 02 了解和认识元宵节和汤圆闹元宵的文化背景和意义。 课程内容与安排 介绍元宵节和汤圆闹元宵的文化背景和意义。 第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 学习制作汤圆的基本方法和技巧，包括糯米粉的制作、汤圆的馅料和制作步骤等。 学生分组进行制作汤圆的实际操作，教师进行指导和纠正。 学生展示自己的作品，进行简单的评价和总结。 元宵节简介 02 1 元宵节的历史 2 3 元宵节起源于汉代，盛行于唐代，并逐渐成为民间重要传统节日。 起源时间 汉武帝时期，提倡佛教，正月十五被定为上元节，又称元宵节。 历史典故 随着历史的发展，元宵节逐渐融入了民间文化元素，形成了具有中国特色的传统节日。 发展历程 元宵节与其他传统节日的比较 元宵节前的准备 03 03 注意事项 注意糯米粉的湿度和粘度，以便制作出柔软可口的汤圆 注意黑芝麻的选择和清洗，确保汤圆口感和卫生 元宵节前的准备 01 购买材料 糯米粉 黑芝麻 02 学习和准备 学习制作汤圆的基本步骤 准备制作汤圆的工具和材料 学习包汤圆 04 揉捏手法 将适量的糯米粉揉成面团，注意掌握力度和揉捏的时间，使面团光洁、柔软。 包汤圆的基本技巧 搓圆技巧 将面团搓成小圆球，注意掌握力度和搓圆的技巧，使小圆球表面光滑、圆润。 封口技术 将馅料包裹在面团内，用手掌心封口，使封口处光洁、无缝隙。 传统圆形 01 传统的圆形汤圆，表面光滑、饱满，封口处无缝隙。 不同的汤圆形状 方形汤圆 02 将面团擀成正方形，然后将馅料包入，封口后切成小正方形，表面平整、美观。 菱形汤圆 03 将面团切成菱形，然后包入馅料，封口后放入锅中煮，口感爽滑、清香。 制作汤圆的步骤 制作面团 将糯米粉和适量的水混合，揉成面团。 准备材料 糯米粉、馅料、水、锅等。 制作馅料 根据自己的口味准备馅料，如豆沙、芝麻、猪肉等。 煮制汤圆 将汤圆放入锅中，加入适量的水，用中火煮开，待汤圆浮起来即可。 包制汤圆 将面团搓成小球，然后包入馅料，封口后搓圆。 品尝和分享 05 1 品尝自己制作的汤圆 2 3 通过自己动手制作汤圆，让学生感受到制作美食的乐趣和成就感。 制作汤圆的乐趣 通过实践让学生掌握制作汤圆的基本技巧，如和面、包馅、搓圆等。 制作技巧的掌握 通过制作汤圆的过程中，让学生了解各种食材的作用和特点，如糯米粉、馅料等。 食材的认知 分享自己的作品 让学生展示自己制作的汤圆，与家人和朋友分享自己的劳动成果和快乐。 分享幸福的时刻 通过与家人和朋友一起品尝自己制作的汤圆，让学生感受到与他人分享美食的幸福和快乐。 与家人和朋友分享 让学生回顾自己制作汤圆的全过程，总结出制作技巧和注意事项。 回顾制作过程 通过回顾，让学生认识到自己在制作过程中的不足之处，总结出经验和教训，以便今后能够更好地完成类似劳动课程。 总结经验教训 对制作过程的回顾和总结 谢谢您的观看 THANKS $$