4.1.3果实与种子的形成（2）（学历案）

4.1.果实和种子的形成（2） 第2课时 【课标要求】 学业要求：识别和描述花的结构及功能，以及花与果实在发育上的关系，通过绘图和模型等形式呈现各个结构的特点 【学习目标】 1.认识种子的主要结构，知道单、双子叶植物种子的各部分结构及其功能； 2.能够比较菜豆种子和玉米种子的异同； 3.识别单子叶植物和双子叶植物。 【目标分析】 目标 序号 知识维度 （指事实性知识、概念性知识、程序性知识、元认知知识） 认知水平维度 记忆/ 回忆 理解 应用 分析 评价 创造 1 事实性知识、 √ √ √ √ √ 2 程序性知识、 √ √ √ √ √ 3 元认知知识 √ √ √ √ √ 【评价任务】 1. 完成任务1.（指向目标1，检测目标1） 2. 完成任务2.（指向目标2，检测目标2） 3. 完成任务3.（指向目标3，检测目标3） 学习过程： 课前准备： 教师：（1）教师精读课标、教材，提炼教学的主要问题。 （2）教师搜集、整理针对性的教学案例，设计教学活动。 （3）课前1～2天，浸泡粒大完整的双子叶植物种子（菜豆）和单子叶植物种子（刚煮熟的玉米）等。 （4）材料用具：培养皿、解剖刀、解剖盘、解剖针，镊子、放大镜、稀释的碘液，滴管。 （5）一株新鲜的带成熟玉米的玉米植株 （6）多媒体课件。 学生：（1） 课前对本节内容进行预习。 （2）课前学生收集各种被子植物的种子，晒干的要浸湿，准备课上使用 复习提问: 1、看图： 说出子房各部分的名称及发育结果？ 2、有一个描述花生的谜语说: “麻屋子,红帐子,里头住着白胖子”分别指花生的哪一部分？分别是由花的哪些部分发育来的？ 创设情境，激趣导入： 教师：1、课件展示一株带成熟玉米的玉米实物：并提出问题： 1、这株玉米是由什么发育来的呢？ 2、剥开玉米外皮露出玉米果实，取下一个玉米粒，问：这株玉米经传粉、受精结出的玉米果实对其本身有什么意义呢？ 过渡：同学们回答非常棒！那么同学们见过以下种子吗？ （课件展示一些常见的植物种子，如 任务一：种子的结构 （一）：实验准备： 1、 目的要求： （1）学会解剖和观察种子的方法。 (2)认识种子的结构。 2、材料用具 煮熟的玉米、菜豆种子等、培养皿、解剖刀、解剖针，镊子、放大镜、稀释的碘液，滴管。 3.提出问题： 按怎样的顺序观察种子的结构才能更加科学呢？如：观察菜豆和玉米种子的先后顺序是什么？如何纵切玉米种子？ 活动一、观察菜豆种子的结构 1、 取一粒浸软的菜豆种子,观察它的外形和种脐。 2、沿种脐对侧轻轻的剥去种子最外面的一层薄皮。 3、分开合拢着两个结构，用放大镜观察内部结构。 过渡：你能依据实验的方法步骤亲自动手解剖、观察菜豆种子的结构吗？赶快试试吧。 4、实验过程记录(1)、先剥掉的一层薄皮是 。 它的作用是 。 去掉外皮后的整体结构叫 。 （2） 、去掉种皮后的可以看到 片肥厚的豆瓣，叫 ，它的作用是 。还可以看到一个突起的结构是 。分开子叶，可以看到子叶内叶状结构的是 。中间连结胚根及胚芽的是 。 【引导分析】 ： 1.根据种皮的特点,推测种皮的作用。 2.菜豆种子的外形观察 ①形态：肾形②外表是种皮 ③种子凹陷一侧的种皮上有个斑痕———种脐。用力捏一下泡透的种子，注意观察种脐附近的现象——有水流出，水流出处即种孔，种孔是水进入种子的门户 教师提出问题：哪位同学知道人的肚脐是怎样形成的？它有什么作用？（以人的肚脐为例解释种脐） 教师精讲：种脐的形成和作用与肚脐的形成和作用类似。种子在生长过程中有一个结构与豆荚相连，并通过此结构从母体获得营养物质，种子成熟后与豆荚脱离，留下一个斑痕即种脐。 学生展示解剖的种子并指出个结构名称。 由此可见，菜豆种子的结构有几部分构成，分别是 、 。 引出：像大豆种子这样，凡是种子的胚中具有两片子叶的植物，叫双子叶植物。如花生、豆类、向日葵等。 活动二、观察玉米种子的结构 【实验探究】大家看一下你的实验台上还有哪种植物的种子，玉米的结构和菜豆的相同吗？下面我们再来观察玉米种子的结构。由于玉米的外皮不易剥掉， 内部结构又很小，针对这种情况，老师把实验稍作了些创新和改进我们选用的是煮熟的种子。（课件展示） 1、认识玉米粒是果实 煮熟的鲜玉米，学生很容易就把玉米的果皮和种皮剥掉，再引导学生试着把种皮和果皮分开。 点拨：玉米的种皮和果皮是紧紧贴在一起的，很难分离，因此，从严格意义上讲，一粒玉米就是一个果实。果皮 种皮 实验过程记录： 1 . 取一粒煮熟的玉米种子，先观察它的外形,在玉米种子的一侧,透过厚皮可以看到