2.1细胞中的元素和化合物课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

课前3分钟 读教材 P16-18 为何说要平衡膳食? 饭堂有多少中意的菜?营养搭配合理不? 第2章 组成细胞的分子 阐明生命现象的规律,必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。 ——中科院院士邹承鲁 本节核心内容 第1节 细胞的元素与化合物 一. 细胞常见的元素有哪些? 二. 组成细胞的主要化合物有哪些? 三. 怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质? 问题探讨 + 思考讨论 P16 讨论 :1)比较组成地壳和组成细胞的部分元素及含量 2)比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量 元素的统一性与差异性并分析原因。 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 (一)地壳(无机环境、非生物界) PK 细胞(生物体、生物界) 1.统一性 2.差异性 (二)玉米细胞 PK 人体细胞 (不同生物体之间PK) 1.统一性 2.差异性 组成生物体的元素种类,都能从无机自然界中找到。 (反之正确与否?) 各元素在自然界和在细胞中的比例不同(为何?) 不同生物体的元素种类几乎都相同 各元素在不同生物细胞中的比例不同 生物体根据生命活动的需要,选择性从外界吸收元素。 一、组成细胞的元素 1.元素的统一性(种类)与差异性(含量、比例) C、H、O、N、P、K、Mg、Ca、S(总占97%以上)。 Fe、 Mn、B、Zn、Mo、Cu 等 2. 大量元素: 微量元素: (含量占万分之一以上 ) (含量占万分之一以下) 20多种 基本元素: 最基本元素/核心元素/生命元素: C、H、O、N C 1)未出现的元素,属于 (“大 量”or “微量”)? 2)微量元素含量很少,是否意味着 它不重要呢? 基本元素 巧记:铁 猛 碰 新 木 桶 组成生物体的每种元素都有各自的作用,即使有的元素含量很少,但其作用也是其它元素无法替代的! 记: 硼(B)促进花粉萌发和花粉管的伸长, 缺硼会导致“花而不实”,结实率低。 (对种子植物影响明显) 记1:几种微量元素的作用 广告一:补铁、补血,效果好!补血口服液! 广告二:健康的体魄,来源于“碘碘”滴滴 广告三:聪明伶俐,坚持补锌;有锌万事成; 用心的妈妈会用“锌”。 Fe2+是血红蛋白的成分(缺铁性贫血症) I 是甲状腺激素的成分(大脖子病) 促进生长发育、大脑发育 记1:几种微量元素的作用 生活中我们... text has been truncated due to evaluation version limitation. O>C>H>N C>O>N>H 记2:C、H、O、N4种基本元素的占比:鲜重 Vs 干重 二、组成细胞的化合物 无机物: 有机物: 1)细胞含量最多的化合物: 细胞含量最多的有机物: 2)理解:干重 Vs 鲜重 误区:糖类在细胞中含量高(×) 1.种类 2.含量 水 蛋白质 细胞的各种元素大多以 的形式存在。 化合物 水、无机盐 糖类、脂类、蛋白质、核酸 易错典例 小本P6 8.(2021·广东化州)下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,按①②③④排序正确的是 ( ) A.水、蛋白质、糖类、脂质; N、H、C、O B.蛋白质、糖类、脂质、水; N、H、O、C C.水、蛋白质、脂质、糖类; H、O、N、C D.蛋白质、水、脂质、糖类; C、O、H、N 鲜重:O > C > H > N 干重:C > O > N > H D 1.在缺硼的土壤中最适宜种植的作物是( ) A.小麦 B.甘蔗 C.玉米 D.水稻 2.占细胞干重50%以上的化合物是 ( ) A.蛋白质 B.水 C.无机盐 D.脂质 3.以下实例,能证明微量元素是生命活动必需的是( ) A.人体缺硒——克山病 B.植物缺镁——白化苗 C.动物缺钙——抽搐 D.植物缺钾——易倒伏 4.生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中,含量最多的化合物是( ) A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水 B A 练1 D A 梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显的差别? 讨 论 提示:梨的果实细胞中糖类和水分等物质多,不含叶绿素。 不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的。日常饮食中,不同食物要合理搭配,均衡营养。 原理:古人所指的毒主要是指剧毒的砒霜,即三氧化二砷,古代的生产技术落后,致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物,所含的硫与银接触,可起化学反应,使银针的表面生成一层黑色的硫化银Ag2S。 原理:司机对着这个小仪器吹气,呼出的气体接触到载有用硫酸处理过的重铬酸钾K2Cr2O7的硅胶(橙色), 如果含有酒精,重铬酸钾就会变成灰绿色的硫酸铬 Cr2(SO4)3 生活常识——物质鉴定 三、实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2.