2023届高三生物一轮复习课件：细胞膜与细胞核

基本结构 细胞膜（质膜） 细胞质 细胞核 细胞质基质 细胞骨架 细胞器 细胞壁 ————系统的边界 ————————系统的控制中心 ——系统的代谢中心 （植物、原核生物(除支原体外)、真菌） 植物细胞最外层是细胞壁，为什么“系统的边界”却是细胞膜呢？ 细胞壁并不具有生命活性，具有全透性。细胞膜具有选择透过性。 动物细胞 细胞膜 细胞核 细胞质 1、植物细胞壁可用酶解法（纤维素酶、果胶酶）去除，去除后的结构是原生质体。 2、溶菌酶可水解肽聚糖而不能水解几丁质，所以溶菌酶能杀死细菌，却对真菌基本没作用。 复习引入：细胞的结构 第5讲 细胞膜与细胞核 考点一 细胞膜的结构和功能 考点二 细胞核的结构和功能 讲核心素养 题型剖析 考点梳理 构思维导图 素 养 目 标 考点一 细胞膜的结构和功能 讲核心素养 题型剖析 考点梳理 构思维导图 考点梳理 考点梳理一. 细胞膜的成分及探索 1.细胞膜的成分 （完成大本P23表格，然后请人描述） 考点梳理一. 细胞膜的成分及探索 （（1）脂质（约占50%） （2）蛋白质（约占40%）） （3）糖类（占2%～10%）：与蛋白质、脂质结合形成糖蛋白、糖脂, 糖被与细胞表面的识别、细胞间信息传递等功能有关 磷脂最丰富，还有少量的胆固醇 主要成分 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。 细胞膜的功能主要与蛋白质有关 1.细胞膜的成分 （完成大本P23表格，然后请人描述） 如：动物细胞膜含有一定量的胆固醇，而植物细胞中含量很少或没有。 2.细胞膜的组分是可变的。 如：细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，糖蛋白的含量减少，有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。 1.不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同。 1.细胞膜的成分 19世纪末 欧文顿 欧文顿通过植物细胞通透性实验，发现脂溶性的物质更易通过细胞膜。 Q：提出什么假说？ 膜是由脂质组成的。 2.生物膜结构的探索历程 19世纪末 欧文顿 20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明，组成细胞膜的脂质有 ，其中 含量最多。 Q1：为什么选哺乳动物的红细胞？如何分离？ 20世纪初 无细胞核和众多细胞器。 吸水涨破，差速离心。 2.生物膜结构的探索历程 磷脂和胆固醇 磷脂 19世纪末 欧文顿 两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 Q：得到什么结论？ 20世纪初 细胞中的磷脂分子必然排列为连续的两层。 1925年 戈特和格伦德尔 2.生物膜结构的探索历程 19世纪末 欧文顿 20世纪初 1925年 戈特和格伦德尔 磷酸 甘油 脂肪酸 亲水头部 疏水尾部 易与水结合 性质像油，不能与水结合 2.生物膜结构的探索历程 19世纪末 欧文顿 20世纪初 1925年 戈特和格伦德尔 2.生物膜结构的探索历程 19世纪末 欧文顿 20世纪初 1925年 戈特和格伦德尔 A.用其他真核细胞（除哺乳动物成熟红细胞）做上述实验，若磷脂单分子层的面积为2S，则细胞表面积为_______S (”大于“、”小于“、”等于“) B.用细菌细胞做上述实验，若细胞表面积为S，则磷脂单分子层的表面积_______2S (”大于“、”小于“、”等于“) 等于 小于 Q： 2.生物膜结构的探索历程 19世纪末 欧文顿 1935年，英国学者丹尼利和戴维森发现细胞表面张力明显低于油-水界面的表面张力。（已发现油脂滴表面中如果吸附有蛋白质，其表面张力降低，并接近细胞表面张力。） 结论： 20世纪初 细胞膜除含脂质分子外，可能还有附有蛋白质。 1925年 戈特和格伦德尔 1935年 丹尼利 和戴维森 2.生物膜结构的探索历程 19世纪末 欧文顿 20世纪初 1925年 戈特和格伦德尔 1935年 丹尼利 和戴维森 1959年 罗伯特森 罗伯特森在电镜看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，如下图。 Q：提出了什么模型？ 蛋白质-脂质-蛋白质的三层结构静态模型。 2.生物膜结构的探索历程 19世纪末 欧文顿 20世纪初 1925年 戈特和格伦德尔 1935年 丹尼利 和戴维森 1959年 罗伯特森 1970年 用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。 Q：得出什么结论？ 蛋白质分子和磷脂分子都是可以运动的，这体现了细胞膜具有流动性。且流动性受温度影响。 2.生物膜结构的探索历程 19世纪末 欧文顿 20世纪初 1925