内容正文:
第十二单元 化学与生活
时间:60分钟 总分:100分
可能用到的相对原子质量:H-1 C-12 O-16 Cl-35.5 Ca-40
1、 我会选择(本题包括15小题,每小题2分,共30分,每小题只有一个选项符合题意)
1.下列有关营养物质的说法正确的是( )
A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物
B.维生素在人体内需要量虽然很少,但却具有重要作用
C.常温下油脂都呈固态
D.青菜、黄瓜中含有大量的蛋白质
2.下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
A.油脂和葡萄糖都易溶于水
B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量
3.重金属的毒性,主要是由于它与人体内酶中的巯基(—SH)结合而产生的。误食重金属盐后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是( )
A.蛋白质
B.糖类
C.油脂
D.维生素
4.下列物质所使用的主要材料为有机合成材料的是( )
5.有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”,人体在正常生命过程中也需要不断地补充“燃料”。依据这种观点,人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是( )
A.淀粉
B.水
C.脂肪
D.蛋白质
6.中考了,妈妈为小云准备了如下的食谱:主食:馒头,配菜:红烧肉、豆腐汤、牛肉干。你认为食谱中还应添加 ( )
A.炒鸡蛋
B.牛奶 C.黄瓜
D.烤野兔肉
7.下列做法有利于保护环境的是( )
A.开发洁净能源
B.丢弃废旧电池 C.大量使用化肥
D.焚烧废弃塑料
8.现有下列物质:①木炭 ②甲烷 ③乙醇 ④二氧化碳 ⑤硫 其中属于有机化合物的是( )
A.①②
B.②③ C.④⑤
D.①③⑤
9. 如图所示的“食物金字塔”是营养学家提出的健康饮食的食物结构。
下列说法不正确的是( )
A.蔬菜、水果含有人体所需的维生素
B.蛋奶、鱼肉富含的营养素是蛋白质
C.人体每天应摄取营养素最多的是油脂
D.谷类富含的营养素是糖类
10.下列说法错误的是( )
A.食品添加剂是用于改善食物品质、口