12.第十二单元 化学与生活 单元总结 课件 2020-2021学年人教版九年级化学下册

PPT课程:第十二单元 化学与生活 单元总结 主讲老师: 烧焦羽毛 瘦肉 鱼类 蛋类 大豆 葡萄糖 蔗糖 淀粉 蓝 薯类 大米 玉米 土豆 夜盲症 脚气病 坏血病 佝偻病 ① ② 人类重要的营养物质 贫血 碘 锌 氟 化学元素与人体健康 热塑 热固 有机合成材料 热点题型 一、营养物质 例1.糖类是人体重要的营养素之一，下列食物富含糖类的是( ) D 【解析】菜籽油中富含油脂；鸡蛋中富含蛋白质；西红柿中富含维生素；糯米饭中富含糖类。 A．菜籽油 B．鸡蛋 C．西红柿 D．五色糯米饭 二、食品安全 例2.中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目“第三季”深度讨论了中国人与食物的关系。下列有关食物的做法正确的是( ) A．用小苏打作发酵粉焙制糕点 B．用甲醛溶液浸泡海产品 C．霉变的大米用水清洗后食用 D．大量采用油炸方式制作食物 A 【解析】小苏打受热会分解生成二氧化碳气体，与有机酸反应也会生成二氧化碳，可用来作发酵粉焙制糕点，A正确；甲醛有毒，不能用来浸泡海产品，以防危害人体健康，B错误；霉变的大米中含有有毒的霉菌毒素，清洗后也不能食用，C错误；油炸食品中含有危害人体健康的物质，所以不能大量食用油炸食品，D错误。 三、化学元素与人体健康 例3.人体中含有50多种元素，某些元素缺乏后会对人体健康产生影响。下列说法错误的是( ) A．缺铁会引起坏血病 B．缺钙会使幼儿及青少年患佝偻病 C．缺碘会引起甲状腺肿大 D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 A 【解析】铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，A错误；钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，B正确；碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，C正确；锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，智力低下，D正确。 四、有机合成材料 例4.材料是时代进步的标志。下列关于材料的说法错误的是( ) A．塑料属于有机合成高分子材料 B．玻璃钢属于复合材料 C．制造芯片的硅属于非金属材料 D．铝镁合金属于复合材料 D 【解析】合成塑料属于有机合成高分子材料，A正确；玻璃钢由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成，属于复合材料，B正确；硅的名称中带有“