合理搭配，烹饪营养美食教学课件-综合实践活动八年级上册

合理搭配，烹饪营养美食 火锅咕嘟咕嘟，我心扑通扑通 右手拿勺，左手扶碗！端起碗来大口喝汤 1 了解常见农产品历史和生长习性 2 3 激发热爱劳动，珍惜粮食，感恩父母的情感态度观。 学习目标 了解合理安排饮食的重要性，丰富对食物中的营养成分的认识。 3 比一比，猜一猜以下谜语分别指什么蔬菜？ 1.一顶小伞，落在林中，一旦撑开，再难收拢。 蘑菇 2.红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。 胡萝卜 3.一个黄妈妈，一生手段辣，老来愈厉害，小孩最怕他。 姜 4.小时青青细又长，切片做菜味道香，老时五脏变丝瓢，洗澡搓澡用得上。 丝瓜 展示：（小组派代表） 我们平时的美食原材料又有什么故事呢？从习性，历史，营养，做法等方面介绍 5 糖类 脂肪 蛋白质 无机盐 维生素 水 1 2 3 4 5 6 食物中的营养物质 营 养 成 分 金 字 塔 青少年处于生长发育的时期，应多食用含蛋白质和钙丰富的食物。 最少 最多 远离垃圾食品 十大垃圾食品 十大营养食品 锅 碗 瓢 盆 交 响 曲 被 你 可 爱 模 样 收 买 剩 下 全 是 好 心 情 假如今天你当家，你会选择哪些食物，怎么烹制，安排全家的一日三餐呢?请小组合作，讨论完成 早餐 ——————— ————————— ————————— 中餐 ——————— ————————— ————————— 晚餐 ——————— ————————— ————————— 请你做厨师 学会搭配 古人说“治大国若烹小鲜”，在每日的煎炒烹煮中，蕴藏着中国人最平实质朴的生活期许与处世之道。每一张家庭餐桌都是了解中国家庭观念的最好样本。一日三餐，是父母与孩子相处的温馨时刻，食物的温度就是情感的态度，我们需要怀着感恩的心来享受每一顿饭。 感恩大自然给我们带来当季的美味！ 感恩农民伯伯的辛勤培育！ 感恩为我们费心费力准备美食的家人！ 合理饮食+适度运动+良好心态=健康身体 作业：为父母做一顿营养丰富的晚餐 Lavf55.33.100 Lavf55.33.100 Lavf55.33.100 Lavf55.33.100 Lavf55.33.100 $$