专题6《生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质》测试卷2023-2024学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3

专题6《生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质》测试卷 一、单选题 1．化学与生活息息相关，下列说法中错误的是 A．某专业足球由20片纹理聚氨酯(PU)热粘合而成，聚氨酯(PU)是有机高分子材料 B．月球新矿物“嫦娥石”是一种磷酸盐矿物(含镁和铁)，它不易溶于水 C．TCL公司的 Mini LED智屏由3840颗微米级芯片组成，芯片的主要成分为 D．新型冠状病毒主要由RNA和蛋白质组成，可采用高温、紫外线、75%的乙醇等有效灭活 2．下列方法或操作正确且能达到实验目的的是 实验目的 方法或操作 A 检验溴乙烷中的溴元素 将溴乙烷与氢氧化钠溶液共热，冷却，继续滴加硝酸银溶液 B 欲证明CH2=CHCHO中含有碳碳双键 滴入酸性KMnO4溶液，看紫红色是否褪去 C 证明蛋白质在某些无机盐溶液的作用下发生变性 向鸡蛋清中加入饱和硫酸铜溶液，有沉淀析出：再把沉淀加入蒸馏水中，观察沉淀是否溶解 D 检验淀粉在稀硫酸催化下能否水解 向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热：再加入银氨溶液，加热；看是否出现银镜 A．A B．B C．C D．D 3．由下列实验操作和现象得出的结论正确的是 选项 实验操作 实验现象 结论 A 向某溶液加强碱，并加热 产生使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体 该溶液溶质为铵盐 B 向盛有溶液的试管中加入几滴酸化的硫酸亚铁溶液 溶液变成棕黄色，一段时间后，溶液中出现气泡，随后有红褐色沉淀生成 催化分解产生；分解反应放热，促进的水解平衡正向移动 C 往淀粉溶液加稀硫酸加热后，加入溶液，再加入碘水 无明显现象 淀粉已完全水解 D 向蔗糖中加入浓硫酸 蔗糖变成疏松多孔的海绵状炭，并放出有刺激性气味的气体 浓硫酸具有脱水性和强氧化性 A．A B．B C．C D．D 4．化学与生活紧密相关，下列描述不正确的是 A．中国天宫空间站所用太阳能帆板主要化学成分是硅单质 B．人工制造的分子筛主要用作吸附剂和催化剂 C．常用75%的酒精消毒，是因为酒精可吸收细菌蛋白中水分，使其脱水变性，达到杀菌消毒的目的 D．淀粉通过水解可以生产酒和醋 5．下面几种物品的主要成分不属于有机物的是 A B C D 粮食酿酒使用的缸 新疆棉制品衬衫 冰糖 “飞扬”火炬中的聚硅氮烷树脂 A．A B．B C．C D．D 6．根据下列实验操作和现象，所得到的结论正确的是 选项 实验操作和现象 结论 A 向鸡蛋白溶液中加入饱和溶液，有白色沉淀产生 蛋白质发生了变性 B 将稀硝酸加入过量铁粉中，充分反应后再滴加溶液，溶液不呈血红色 被氧化为 C 过量铜与稀硝酸充分反应后，再滴加稀硫酸，铜继续溶解 铜可以与稀硫酸反应 D 甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的蓝色石蕊试纸变红 甲烷的氯取代物具有酸性 A．A B．B C．C D．D 7．下列关于物质检验的说法正确的是 A．为排除其他离子的干扰，检验时应先向样品溶液中滴加HNO3进行酸化 B．将某固体样品和消石灰在研钵中研磨时产生刺激性气味的气体，则样品中含有 C．向某溶液中滴加AgNO3溶液时生成白色沉淀，则溶液中含有Cl- D．某布料在点燃时产生烧焦羽毛的气味，则该布料为棉麻制品 8．下列说法中，正确的是(　　) A．油脂在酸性条件下水解，得不到甘油 B．煮热的鸡蛋不能孵化成小鸡，原因是蛋白质变性 C．固态氨基酸主要以内盐形式存在，熔点较高，易溶于有机溶剂 D．取少量卤代烃加NaOH水溶液共热，冷却，再加AgNO3溶液可检验卤素原子 9．下列高聚物中由两种单体加聚形成的是 A．   B．   C．   D．   10．下列有关说法不正确的是 A．纤维素、油脂、蛋白质均为高分子化合物 B．35%～40%的甲醛水溶液称为福尔马林，具有杀菌、防腐性能 C．淀粉、溴乙烷、脂肪在一定条件下都可以发生水解反应 D．脂肪烃的来源有石油、天然气和煤等，通过石油的裂化及裂解可得到气态烯烃 11．下列操作正确的是 A．维生素C溶液中滴加KI淀粉溶液，溶液立即变蓝 B．含5g油脂的酒精溶液中加入适量40% NaOH溶液加热5min，然后用玻璃棒蘸取少许滴到盛热水的试管中，液面无油滴出现，说明油脂已完全反应 C．淀粉溶液中加入稀硫酸，充分加热，冷却后，用NaOH溶液调节pH至碱性后，加入碘水，溶液未变蓝，说明淀粉已完全水解 D．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解 12．化学创造美好生活，下列选项中生产活动和化学原理没有关联的是 选项 生产活动 化学原理 A 从煤中获得煤焦油 利用物质的沸点不同可通过蒸馏进行分离 B 葡萄酒中添加少量 可杀菌且防止营养物质被氧