内容正文:
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章节标题
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时光隧道
物理变化和化学变化
区别:
联系:
物理性质
化学性质
是否有新物质生成
化学变化一定伴随物理变化
物理变化不一定伴随化学变化
物质在化学变化中表现出来的性质。
如:助燃性、可燃性、腐蚀性、稳定性、酸性、碱性、毒性等。
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如:颜色、状态、气味、硬度、熔沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、等。
走进化学世界
课题二 化学是一门以实验为基础的科学
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学习目标
1. 通过对蜡烛燃烧实验的探究,认识实验是学习化学的一种重要途径,初步学会观察和描述实验现象的方法。
2. 能有意识地从日常生活发现一些可以探究的问题,保持在知识的形成、相互联系和应用过程中养成科学的态度,学习科学方法。
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化学是一门以实验为基础的科学
实验仪器
实验操作
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一、对蜡烛及其燃烧的探究
实验过程中应注意三个关注:
变化前观察:
1、有几种物质参加反应
2、物质的颜色、状态、气味、密度、硬度、溶解性等物理性质
变化时观察:
1、反应条件(加热、点燃、高温、催化剂等)
2、现象(光、焰、烟、雾、热、气、淀、变色等)
变化后观察:
1、有几种物质生成
2、生成物质的颜色、状态、气味等物理性质
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实验方案 观察现象 解释与结论
点燃前
白色固体,圆柱状,
有气味。
观察蜡烛的色、态、味
用小刀从蜡烛上切下一块,放入水中。
易切开,浮在水
面上,没有溶解。
硬度小;密度比
水小,不溶于水
有轻微气味
固态物质
怎么做才能知道蜡烛的硬度,密度,溶解性?
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实验方案 观察现象 解释与结论
点燃时
点燃蜡烛:蜡烛发生了哪些变化?火焰分为几层?最亮?
放热,熔化成液态后又凝固,黄色火焰,火焰分三层,外焰最亮。
熔点低,可燃性。外焰与氧气接触最充分
Q:由内而外分别为焰心、内焰、外焰。三层火焰温度是否相同?
取一根火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中,约1s后取出。
外焰接触的地方炭化明显,与焰心接触的地方几乎没有变化。
外焰温度最高,焰心温度最低。
Q:蜡烛燃烧生成了什么?
取一个干而冷的烧杯,罩在火焰上方。
烧杯内壁有水雾出现。
蜡烛燃烧生成了水。
取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯,罩在火焰上方。
澄清石灰水变浑浊。
蜡烛燃烧生成了二氧化碳。
文字表达式:石蜡 + 氧气 —点燃—→ 水 + 二氧化碳
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进行实验 观察现象,收集证据 解释与结论
熄灭后
熄灭蜡烛
产生白烟
用火柴点蜡烛刚熄灭时产生的白烟。
白烟燃烧,将蜡烛点燃。
Q:白烟的成分是什么?为什么会产生白烟?蜡烛为什么重新燃烧?
白烟是石蜡固体小颗粒
变化过程:固态石蜡 液态 气态,而后燃烧;
熄灭蜡烛时,石蜡蒸气 固体石蜡颗粒,形成白烟。
蜡烛熔化
蜡烛汽化
遇冷凝华
烟是固体小颗粒
雾是液体小液滴
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通过对蜡烛及其燃烧的探究活动,你认为化学学习有哪些特点?
1.关注物质的性质:如颜色、状态、气味、熔点、沸点等。
2.关注物质的变化:如蜡烛受热融化等物理变化,燃烧时生成二氧化碳和水等化学变化。
3.关注物质变化的过程(包括变化前、变化时、变化后等)以及对结果的解释和讨论。
思考与讨论
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课堂小结
石蜡+氧气 二氧化碳+水
点燃前 点燃时 熄灭后
化学性质
可燃性
物理性质
白色固体等
点燃
物质
实验
观察
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有关蜡烛燃烧时的现象描述正确