1.2 内环境的稳态课件-【高效课堂】2023-2024学年高二生物同步精讲课件（人教版2019选择性必修1）

第2节 内环境的稳态 本节聚焦: 什么是内环境的稳态？它有什么重要意义？ 稳态调节的机制是什么？ 在日常生活中，如何更好地维持内环境的稳态？ 第1章 人体的内环境与稳态 据报道，美国某法庭判决“酸碱体质理论”的提出者赔偿一名癌症患者1.05亿美元。该理论的主要意思是： ①人的体质有酸性与碱性之分，酸性体质是“万病之源”； ②人若要想健康，应多摄入碱性食物。 有的癌症患者受此理论影响，不去医院进行正规治疗，而寄希望于注射碱性物质以达到治愈目的。 摄入碱性食物能够改变内环境的pH吗？ “酸碱体质理论”中的观点你认同吗？ 食物代谢后会产生酸性和碱性物质，细胞代谢也会产生酸性物质，这些物质进入内环境，会使机体的pH发生怎样的变化呢？ 内环境的pH ？ 【任务1】探究生物体维持PH稳定的机制 根据提供的实验材料完成下列问题： 自来水；pH为7的磷酸盐缓冲液(HPO42-/H2PO4-)；0.1mol/L的HCl、 0.1mol/L的NaOH；肝匀浆、动物血浆、蛋清、马铃薯匀浆 实验情景：为了研究血浆能否维持PH的稳定，某同学将血浆等量分装到2支洁净的试管甲、乙中，分别测定PH并记录，再分别向甲、乙试管中加入等量不同数量液滴（5滴、10滴、15滴……）的HCl和NaOH，将PH测定结果记录再表中。 血浆 问1：评价并完善此方案。 缺少对照组。应再增设两个试管中加自来水（代替血浆）的对照组，处理方法同甲、乙试管。 【任务1】探究生物体维持PH稳定的机制 根据提供的实验材料完成下列问题： 自来水；pH为7的磷酸盐缓冲液(HPO42-/H2PO4-)；0.1mol/L的HCl、 0.1mol/L的NaOH；肝匀浆、动物血浆、蛋清、马铃薯匀浆 问2：某同学猜想血浆通过缓冲物质的缓冲作用来维持PH的相对稳定，为验证他的观点，请在以上实验的基础上写出相应的实验设计： 血浆 增设两个试管中加缓冲液（代替血浆）的对照组，处理方法同甲、乙试管。 【任务1】探究生物体维持PH稳定的机制 HCl和NaOH的滴数 空白对照 已知具有减缓pH变化的能力的溶液，阳性对照 自变量 因变量 实验组 对照组 加入不同数量液滴后溶液的pH 血浆（或肝匀浆、蛋清、马铃薯匀浆） 根据研究目的本实验有2个对照组 血浆 0.1 mol/L的HCl 0.1 mol/L的NaOH 加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 自来水 7 6.4 5.2 4.4 3.5 3 2.6 7 7.3 8.1 9.4 10 11 12 缓冲液 7 7 7 6.9 6 5 4 7 7 7 7 7.5 8.5 9.5 血浆 7.4 7.4 7.4 7.4 7.4 6 5 7.4 7.4 7.4 7.4 7.4 8 9 滴数 pH 材料 根据表格中记录的数据，以______________为横坐标，以____为纵坐标，画出各实验中pH变化的曲线。 酸或碱的滴数 pH 【任务1】探究生物体维持PH稳定的机制 缓冲液组 肝匀浆组 自来水组 0.1 mol/L的HCl 0.1 mol/L的NaOH 加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30 自来水 7 6.4 5.2 4.4 3.5 3 2.6 7 7.3 8.1 9.4 10 11 12 缓冲液 7 7 7 6.9 6 5 4 7 7 7 7 7.5 8.5 9.5 血浆 7.4 7.4 7.4 7.4 7.4 6 5 7.4 7.4 7.4 7.4 7.4 8 9 滴数 pH 材料 【任务1】探究生物体维持PH稳定的机制 自来水组 缓冲液组 肝匀浆组 思考：为什么在一定范围内机体能维持PH稳定？ 实验结果: 人体内环境中也有很多缓冲对，其中最重要的是HC03-/H2C03，其次还有HPO42-/H2P04- 等。 【任务1】探究生物体维持PH稳定的机制 实验结论: 生物材料内含有酸碱缓冲物质，从而维持PH相对稳定。 【检测1】某同学以清水、缓冲液和血浆分别为实验材料进行探究血浆是否具有维持pH稳定的功能的实验,实验结果如图所示。下列叙述错误的是(　　) A.起对照作用的是清水组和缓冲液组 B.所得结果不合理的是清水组 C.该实验结果说明血浆组缓冲物质的缓冲能力是有限的 D.图中的结果表明缓冲液组维持pH稳定的能力强于血浆组 D 检测项目 结果 单位 参考值 丙氨酸氨基转移酶 11 U/L 9~60 天冬氨酸氨基转移酶 12 ↓ U/L 15~45 葡萄糖 10.96 ↑ mmol/L 3.9~6.1 糖化血清蛋白 3