4.3 人和动物的营养教学设计2023--2024学年京改版生物七年级上册

有机物多数是复杂的大分子物质,在吸收的过程中,必须在消化管内的消化酶的辅助下,分解为简单 的小分子物质才可以被吸收。 在教学过程中应该重视对生物及其相关事物进行观察、描述、提出问题、从各种信息渠道查找信息、提出 假设、验证假设、思维判断、作出解释,并能与他人合作和交流等。需要为探究性学习创设情境。 (2)教材分析: 本科主要内容是介绍人和动物的生命活动需要营养,各种营养物质的主要作用、合理蘑食、食物的消化通 过消化系统完成,小肠是主要的消化器官为教学内容。在本节之前对植物的营养进行过学习,学生明确植物的 营养方式是自养,通过自身光合作用产生有机物,有机物提供植物生命所需的营养物质,而人类和动物不同, 需要从环境摄取有机物来为自身提供营养,需要通过实验、动画等感性材料帮助学生理解形成“消化系统包括 口腔、食道、胃、小肠、肝、胰、大肠和肛门,其功能是从食物中获取营养物质,以备运输到身体的所有细胞 中”的重要概念。本节力求将生物的营养问题始终与周围环境相联系,以便使学生认识到人与生物圈是一个不 可分割的整体。生物的生命活动离不开能量,能量来源于消化和吸收的营养。 (3)学情分析: 本节课的学习对象是初一年级学生,与小学阶段相比,初一学生开始进入少年期,看问题处在直观和感性 阶段,缺乏思考,表达缺乏思想性。所以敦学过程中问题要具有针对性、引导性。在学生生长过程中逐渐培养 其透过现象看本质,主动思考问题的能力。初中阶段相比小学阶段,学科增多、学习难度增强,课时延长、考 试增多,教法和学法与小学相比大为不同。这一切使他们产生强烈的紧张和烦闷。所以需要正确的方法和评价 才能使学生发生面对学习焦虑,无从下手到放松、得心应手的改变。 (4)教学资源: 多媒体、PT、碘液、馒头、玻璃棒、滴管、刀片、试管架、烧杯、量简、凉开水、恒温水浴锅。 2.单元学习目标与重点难点 学习目标: 1、说出食物中的营养成分,主要包括水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪和维生素等,及其主要功能: 2、描述人体消化系统。以及小肠是消化和吸收的主要器官; 3、通过实验,培养学生正确使用仪器,并能对实验结果进行分析:体验设计实验、正确操作、取得数据、进 行分析和综合得出结论的科学探究一般过程: 4、认同定时定量不桃食规律饮食的重要性。 单元重点: 1、食物中的营养物质的组成: 2、食物的消化和吸收过程; 3、分析得出小肠是主要的消化和吸收的器官。 单元难点: 1、区分大分子营养物质和小分子营养物质: 2、形成“结构与功能相适应”的重要观点。 课时教学设计 课题 第二课时消化由消化系统完成 课型 新授课 1.内容分析:本节课是《生物学》七年级上册“第四章生物的营养”“第三节人和动物的营养”第三课时内 容。在前两节课时中,分别学习了“食物中的营养”、“各种营养物质的主要作用”、“合理营养和食品安全”内 容。在学生己经知道食物中含有的营养物质及各营养物质的主要作用的基础上,继续学习此部分内容。意在解 决营养物质是如何进入体内进而发挥其作用。所以,消化系统的组成及功能是本节课的重点,食物的消化过程 是本节课的难点。在难点解决上,我通过几个人组合在一起想办法通过桌缝的游戏来解决“人体为什么需要消 化”、用提前做好的“唾液的消化作用”实验米解决“怎么消化”这两个问题:为后面学习“小肠是主要消化器 官”进行铺垫。 2.学情分析:学生在之前的学习中对本节内容已经有了相当的基础。课堂上,教师应该重视对学生知识网络的 形成,重视基本概念之间的联系,从而帮助学生形成完整的知识体系。学生在看问题上处于直观和感性阶段, 缺乏思考,表达缺乏思想性。所以教学过程中问题要具有针对性、引导性。在学生生长过程中逐渐培养其透过 现象看本质,主动思考问题的能力。 3.目标确定: 知识月标:1、描述人体消化系统的组成。 2、概述糖类、蛋白质、脂肪等大分子营养物质要通过消化才能被人和动物利用。 能力目标:1、初步正确使用相关实验仪器,能对实验过程和实验结果进行科学分析。 2、尝试用自己己学知识解释生活中的现象。 2 情感、态度价值观目标:1、认同结构与功能相适应的观点,形成事实求是的科学态度。 2、关注生活,为提高生活质量作出建议。 4.重点难点: 重点:消化系统的组成及功能。消化概念及过程。 难点:消化酶的作用。 5.活动设计 教师活动1 学生活动1 活动意图说明1 情境导入 同学们,在讲新课之前,我更想给大 认真听故事,思考故事内容与问题之间的 故事导入,通过讲述故 家讲一个故事,大家结合手里的学 联系,并圈点。 事吸引学生注意力,把 案,认真去思考学案上的问题: 枯燥的导入方式变为更 1、 树爷爷,在人体内的旅程都和谁 为有趣的导入方式。 起经过了什么地方并且发生了什么 事情? 2、 结合故事内容,思考树爷爷经过