2.3 细胞中的糖类和脂质 课件 2023—2024学年高一上学期生物人教版必修1

人教版高中生物 第3节 细胞中的糖类和脂质 葡萄磨 CH2OH 葫芦岛第一高级中学 生物组 一、细胞中的糖类 元素组成？ 世注 分类？依据？ 葡萄糖 红糖（蔗糖 冰糖（蔗糖） 分布？功能？ 糖≠甜 ①淀粉等糖类不甜 ②木糖醇、糖精（也称糖精钠）、甜蜜素 都有甜味，但都不属于糖类物质 蜂蜜（果糖 米饭（淀粉） 棉花（纤维素） CHO(一般) 元素 多数H:O=2:1 碳水化合物(CH2O) 糖类 单糖 水解 种类 二糖 多糖 1.单糖 种类 分子式 (1)概念： 不能水解的糖类称为单糖。 葡萄糖、半乳糖、： 果糖 C6H1206 (2)特征：。 单糖可被细胞直接吸收。 (3)种类： 核糖 CsH1005 脱氧核糖 C5H1004 葡萄糖 半乳糖 果糖 核糖 脱氧核糖 H H H H一C一OH H一 OH H -0H 9=0 H H0一C-H HO H一C一OH -C一H HO一C一H H-C— OH H一C一0H H一C一OH HO -C-H H一C-OH H一C一OH OH H一C一OH H一C一0H H一C一OH H一C一OH H OH H一C-OH H一C一0H H-C一OH H a H H 与生活的联系 人患急性肠炎的时侯，往往采取静脉输液治疗，输 液的成分中就含有葡萄糖。你们知道为什么吗？ 葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，是 生命的燃料。 葡有糖注射液 如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？ 250ml:12.5g 0% ae灯1741112- 220.的 Cr中E时10L1,4,11 2.二糖(C12H22011) 吹糖人 吹糖人 t214 乳糖不耐受症，是指某些人体内 乳糖 乳糖 不产生分解乳糖的乳糖酶。乳糖 半乳糖 不能被消化、吸收。乳糖会在肠 葡萄糖 道中由细菌分解变成乳酸，从而 乳糖酶 细菌分解乳糖 破坏肠道的碱性环境，使肠道分 泌出大量的碱性消化液来中和乳 酸。所以容易发生轻度腹泻。 腹胀腹泻 3.多糖(C6H1oO5)n) 淀粉、纤维素和糖原的 基本单位都是葡萄糖。 淀粉 糖原 葡萄糖之间的连接方式 轩维素 和排列方式不同，形成 了结构不同的淀粉、糖 原和纤维素。 植物体和动物体内多糖的分子组成示意图 3.多糖(C6H1oO5)n) 淀粉 糖原 纤维素 绿色植物光合作用产 动物细胞的储能物质 生定粉，作为植物体 在人体和动物体内很 内的储能物质。 肌糖原 难被消化 3.多糖(C6H1oO5)n) 既然人类很难消化纤维素，为什么一些科学家还将纤维素等其他糖 类称为人类的“第七类营养素”呢？ 膳食纤维 膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和空。所以， 体第七大营养素 ■食杆雀不反紫增属面直膝和累校制食量，发正四因醇及的吸收事，汪有知于初和有 多吃一些富含膳食纤维的食物，排便就会通畅， 害蓄把特蓝延慎内税面的唐素力殖银，使人族夏行松和光彩， 权威 解食纤维人体第七大营养素 并且减少患大肠癌的机会；还有利于降低过高 膜食耳特魔健清饮食不河缺少的，用一种不鞭被人 他羽化形听消化的碳水化有饰，白杆博再深样消化不 统健围上的演看厘音的角色，可以有洁消化基内壁和增 的血脂和血糖等，从而有利于维护心脑血管的 门批功型。网时器取足等的圆食行篮由可中独历心直 管度篇，大品格。健层离以及其脑席 健康、预防糖尿病、维持正常体重等。由于膳 中写消方学世想事行在 唇人每夫2器一菱清 食纤维具有如此重要的保健作用，因此，一些 世调物古性生行立 年人克伯 应计主题使食山学国业地形 科学家把它称为人类的“第七营养素”。 每人每天32克 的可储协女形每行享 唇人天30-40流