12.2 熔化与凝固 ---2022-2023学年沪科版九年级物理全一册

第十二章 第二节 熔化与凝固 温馨提示：师友互相检查，限时2分钟 1、水的形态有哪些？ 2、什么叫物态变化？ 3、物体的冷热程度用什么表示？其单位是什么？ 4、了解课本上几种常见物体温度。 5、知道液体温度计的种类，工作原理。 6、如何正确使用温度计。 知识回顾 自然界中常见物质存在的状态有： 固态、液态、气态三种。 液态 固态 “寒冬腊月，滴水成冰。” 如何描述上述两过程中? 冰融化成水 固态 液态 温馨提示：先自主思考，后师友交流 （一）什么叫熔化？什么叫凝固？ 交流探究 ：物质由固态变为液态的过程。 熔化 例如: 水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。 凝固 ：物质由液态变为固态的过程。 例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。 交流探究 （二）探究固体熔化时温度的变化规律 提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？ 猜想假设： 熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸 收热量。这时温度可能也是不断上升的。 设计实验： （1）了解实验装置，如何使用酒精灯和温 度计。 （2）明确步骤。 交流探究 进行实验： （1）探究冰熔化时温度的变化规律。 (2) 探究石蜡熔化时温度的变化规律。 （3）记录数据。 注意事项： 装置自下而上 酒精灯火焰等外界条件相同。 每隔相等的时间记录一次温度。 交流探究 6 0 A 时间/分 2 4 8 温度（℃） 冰的熔化曲线 熔点 (凝固点) (固态) (固液共存) 吸热升温 12 14 吸热温度不变 B C D 吸热升温 (液态) 10 交流探究 看一下你们画的图，都应该算是比较成功的。海波的熔化曲线图应该是先倾斜上升，再有一个平稳的过程，最后再倾斜上升；而石蜡的融化曲线图一直是一个上升的过程。如果海波够纯的话，画出来的图应该就是这样的： 每个同学画的曲线虽然不完全相同，但是大致形状就是如图所示的。我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段，请同学们结合实验，回答下列问题。 　　(1) AB段。在这段曲线对应的一段时间内海波是什么状态？温度怎样变化？（答：AB段所对应的时间内海波是固态，温度升高） 　　(2) 在曲线上的哪一点海波开始熔化？（答：B点）海波开始熔化时的温度是多少？（46摄氏度左右） (3) 在BC段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对海波加热？（答：BC段所对应的时间内海波的状态是固态和液态共存。海波的温度保持在46-51℃左右。其实，如果海波够纯的话，熔化时候的温度应该保持在48℃不变。BC段有没有对海波进行加热呢？既然海波的温度没有上升的话，这些温度到什么地方去了呢？用来作为状态的转变了。）就是说海波在熔化过程当中需要吸收热量，但是它的温度并不发生改变，这一部分吸收的热量用做了物质状态的改变。 (4) 在CD段对应的时间内海波是什么状态？温度如何变化？（答：海波的状态是液态，海波已经熔化完毕，继续加热，海波的温度升高。如果继续加热，海波就要汽化了，只不过我们没有继续往下做。） 像硫代硫酸钠这样的，具有一定的熔化温度的物质，我们就称之为“晶体”，晶体在熔化过程当中温度是保持不变的。像石蜡这样的，没有固定的熔化温度，熔化时温度不断升高的物质，我们就称之为“非晶体”。 　　晶体熔化有固定的温度，晶体熔化时的温度叫熔点。纯海波的熔点是48℃。我们实验用的海波不纯，熔点低于48℃。不同的晶体，熔点是不同的。而非晶体呢？它们有没有固定的熔点？没有。而且非晶体在熔化过程当中温度在不断地上升。这个就是晶体与非晶体的区别所在了。当然，它们也有共同点，就是在熔化的过程当中都需要热量。 看看这两支试管，放置一段时间之后，已经开始凝固了。触摸一下，有什么感觉？（很烫）这说明在液态转变为固态，也就是凝固的过程当中需要放热；而固态转变为液态，熔化的过程当中需要吸热。其实，凝固是熔化的逆过程，晶体在凝固过程当中温度也保持不变。晶体凝固时的温度叫凝固点。而非晶体是没有凝固点的。那你知道海波的凝固点是多少吗？（48℃）晶体的凝固点和它的熔点相同。 如果海波的温度是48℃，你怎么知道它是固态还是液态呢？48℃既是海波熔点也是它的凝固点。此时海波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热还是放热。固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化。液态海波在温度到这一温度时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝固时放热。 0 t/℃ t/min 蜂蜡熔化的条件：吸热 石蜡的熔化图象 熔点：固体在熔化过程中，保持不变的温度 交流探究 师友总结： 冰在熔化过程中温度变化的规律： 。 石蜡在熔化过程中温度变化的规律：