1.2.1研究物质性质的基本方法和程序课件2023-2024学年高一上学期鲁科版（2019）必修第一册

研究物质性质的基本方法 一、研究物质性质的基本方法 研究物质的性质有________、________、________、________、假说、模型等方法。 1．观察法 (1)含义：观察是一种________、________地运用________考察研究对象的方法。 (2) 观察 实验 分类 比较 有计划 有目的 感官 仪器 2．实验法 (1)概念：实验是根据科学研究的目的，尽可能排除外界影响、突出主要因素，并利用一些专门的仪器设备，人为地变革、控制或模拟研究对象，使某一现象或过程发生或再现的研究方法。 (2)实验步骤 (3)注意事项 实验时要注意控制________、________、________的浓度等条件，因为同样的反应物在不同条件下可能会发生不同的反应。 目的 温度 压强 溶液 3．分类法 (1)可以总结出各类物质的一般性质； (2)根据物质所属的________对物质及其变化进行预测。 4．比较法 认识各种物质性质之间的异同与内在联系。 类别 特别提醒 (1)研究某种物质的性质时，只用一种方法往往得不出结论，有时需要多种方法综合应用，比较法和实验法是比较常用的两种方法。 (2)运用假说和模型进行的预测，还需要通过实验来验证。 [即学即练] 1．判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)科学家提出的假说一定能成为科学理论(　　) (2)使用模型有助于人们研究物质性质(　　) (3)运用观察法时，可以用手直接接触化学药品(　　) × √ × (4)严禁品尝化学药品的味道(　　) (5)闻气体时应按如图操作 (　　) (6)通过观察物质的颜色、气味、状态可了解其物理性质，通过实验可了解其化学性质(　　) √ √ √ 2．下列关于研究物质性质的方法的描述正确的是(　　) A．观察法只能通过视觉来完成 B．将NaCl固体放入水中，从而获取NaCl的某些性质，这只涉及实验法 C．银、铁、铜、锌等均为金属，具有金属光泽和导电性，这是物质性质研究方法中的比较法 D．研究物质的性质时，往往同时采用观察、实验、分类、比较等方法中的多种方法 答案：D 3．“实验与探究”是一种非常重要的学习化学的方法。通过化学实验进行科学探究，是认识物质及其变化的重要方法。一元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是铁制成的。在讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的(　　) A．实验 B．假设 C．观察 D．得出结论 答案：A 二、观察法的应用——金属钠及其与水的反应 1．观察法认识钠的物理性质   操作 观察试剂瓶里面的钠 用____从____中取出金属钠，用____吸干表面的煤油，在干燥的________上用____切下一小块金属钠，观察钠块的切面，剩余钠块放回原试剂瓶 结论 钠性质活泼，需隔绝空气和水保存，实验室里保存在煤油中 钠具有____金属光泽，质____，硬度____，密度比煤油____，常温下是____ 镊子 煤油 滤纸 玻璃片 小刀 银白 软 小 大 固体 2.钠与水的反应 观察并记录结果，分析得出结论： 实验操作 实验现象 解释 (1)钠浮在水面上 (1)钠的密度比水的________ (2)钠与水反应发出嘶嘶响声 (2)钠与水反应剧烈 (3)钠熔化成闪亮的小球 (3)钠熔点_____，反应______ (4)小球在水面上迅速游动，逐渐变小，最后消失 (4)反应产生的气体推动小球游动 (5)反应后溶液的颜色逐渐变________ (5)有________生成 结论 钠与水剧烈反应，生成NaOH和H2，化学方程式为________________________ 小 低 放热 红 碱 2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑ [即学即练] 1．判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)金属钠着火时，可以用水灭火(　　) (2)取用金属钠时，剩余的钠放入废液缸(　　) (3)钠与皮肤接触会腐蚀皮肤，应用干燥的镊子夹取，不能用手直接接触(　　) (4)钠投入CuSO4溶液中，会生成红色固体，发生反应2Na＋CuSO4===Cu＋Na2SO4(　　) (5)钠投入饱和氢氧化钠溶液中有沉淀产生(　　) × × √ × √ 2．交流思考 (1)①探究钠的物理性质的过程中，运用了研究物质性质的哪些方法？ ___________________________________________________________ ②钠与水反应的探究过程运用了哪些方法？ _________________________________________________________