第1课 从食物采集到食物生产 教学设计--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修2

选择性必修2《经济与社会生活》第1课：从食物采集到食物生产 教学设计 一、课标分析： 1.了解人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。 2.了解古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。学生了解人类从食物采集者到食物生产者演进的过程，认识到农业革命在人类发展中的重大影响。学生了解文明古国、希腊罗马、美洲等地区的食物生产情况的形成原因、特点、对当时和对现在的影响。明白物质生活资料的生产是社会生活的基础。 二、教材分析 1、教学重点：农业革命的意义；古代不同地区食物生产的特点。 2、教学难点:农业革命的原因与影响。 3、教学目标： （1）通过了解农业的出现与私有制、阶级和国家产生的原因之间的关系，学生初步理解经济基础决定上层建筑的关系内涵。认识物质生活资料的生产是社会生活的基础。（唯物史观） （2）通过探究人类早期由采集渔猎生活到农耕畜牧生活的演变，学生在时间演变中增强分析史料、对比史料得出结论的能力。学生通过观察课本提供的远古人类的生活想象图、东汉牛耕图画像石拓片等图片资料，分析《政论》等文字史料，分析书籍材料，解读历史信息，提高对史料的信息提取能力和分析能力。（史料实证、历史解释） （3）通过分析农耕畜牧的产生及传播地图，学生了解早期农业生产的分布。探究自然条件对食物生产产生的影响，学生培养对不同时空条件下的历史的思维能力。（时空观念、历史解释） （4）认识到中国作为早期农业起源地之一，增强家国情怀。（家国情怀） 4、教学方法：情境教学法、表格学习法、小组讨论法、史料分析法 三、学情分析：该班学生基础较好，吸收能力较强。学生们在高一学习过中华文明的起源、文明的产生与早期发展、古代非洲与美洲，但更多的是学习政治、经济、文化整体的历史。学生缺乏对食物采集到食物生产的演变的深入理解。对农业革命的影响的认识没有细分。对不同地区食物生产的情况了解不足，应该予以补充。对不同食物生产所带来的社会生活的影响理解不够深刻，可以进行更深入的学习。 四、教学过程 导课：教师多媒体展示斯坦迪奇著作《舌尖上的历史》句子 师:“原始农耕出现的时间在人类的历史长河中，出现的时间虽然很迟，但它的出现，却为文明的发展奠定了物质基础。由此，人类文明才开始繁荣。假如我们穿越时空，回到一万年前的新石器时代，我们将如何生存，我们又会面临什么样的变化呢?” 【设计意图】引用斯坦迪奇的名言，让学生直观地感悟到农业革命的重大意义。假设穿越时空的情境，吸引学生，提高学习兴趣。 讲授： 人类早期的生产与生活 教师活动:教师展示《远古人类的生活想象图》，让学生们观察图画中的人正在进行的活动，想象自己作为原始人类的一天，编写口述小故事。 学生活动:仔细观察插图，提取关键信息，发挥想象力，编写口述故事，向同学们分享自己的故事。 教师活动：教师分别展示《人口压力与农业起源》、《对早期原始农业的初步探索》和《农业起源和传播对中西早期文明发展的影响的比较研究》中的一段材料让学生自行思考补充：“植物采集——__ __——定居——__ __——畜牧”这一发展链。 学生活动：独立思考，完成填空。 教师活动：展示《农业革命》、《农业的起源与传播》中的两段材料。播放农业革命的相关视频。 【问题探究】结合课本，小组讨论农业革命的意义与影响。 学生活动：小组讨论，分析农业革命在人口增长、生活生产方式变化和科学技术方面的影响。 【设计意图】学生们通过观察图片想象故事熟悉食物采集时期人类的采集渔猎生活。学生分析材料知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。 不同地区的食物生产与社会生活 教师展示《农耕畜牧的产生及其传播示意图》、《东汉牛耕图画像石拓片》、《政论》等材料提示学生按照地域名称、食物生产种类、土地生产状况、社会生活（载体）、文明类型五大方面填写不同地区食物生产异同表。 。益处:一方面能够满足学生对胜任的需要，增加自我决定的动机,另一方面能够增加学生产生“沉浸体验”的可能性。 学生活动：小组合作，完善表格。 教师展示《世界农业发展历程综略——兼论东西方农业的特点（上）》中的一段材料，《汜胜之书》中关于多种蔬菜栽培技术的材料。 【问题探究】以中国为例，依据材料和教材的第4页，探究中国农业迅速发展的原因以及农业发展对当时社会生活的影响、对后来发展的影响。以此类推其他文明地区。 学生活动:思考探究。 【设计意图】让学生认识到自然条件、社会条件的差异和发展水平的不同，食物生产也会各具特色。通过具体探究中国农业发展的原因及影响，既为学生们探究其他地区的农业发展提供方向，又可以增强学生们对中国作为农业起源地的自豪感，增强家国情怀。 生产关系的变化 教师带领学生分析材料恩格斯论述国家的产生、，结合中外历史纲要下册第一课，与学生共同探究农业的出现与私有制、阶级和国家产生的关系，共同完成农业发展