2.2细胞中的无机物课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第2章 组成细胞的分子 第2节 细胞中的无机物 学习目标（1min） 1、说出水在细胞中的存在形式和作用； 2、举例说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。 问题导学1（5min） 阅读20-21页“细胞中的水”内容，思考以下问题。 1.细胞中的水是以什么形式存在的，各形式水的含量是怎样的？ 2.不同形式的水起的作用是什么？ 3.不同形式的水所占比例不同时，细胞的代谢速率以及抗逆性是怎样的？ 4、无机盐的存在形式是什么？ 5、无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 点拨精讲1-细胞中的水（12min） （一）水的含量 水母97% 鱼类80-85% 青蛙78% 哺乳动物65% 高等植物60-80% 藻类90% 不同生物体的含水量不同 水生生物的含水量>陆生生物的含水量 点拨精讲1-细胞中的水 （一）水的含量 同一生物体在不同的生长阶段含水量不同。 幼儿＞成人＞老年 男性＞女性 点拨精讲1-细胞中的水 同一生物不同器官的含水量不同。 （一）水的含量 点拨精讲1-细胞中的水 （二）水的存在形式及作用 呈游离状态，可以自由流动， 约占95.5%。 与细胞内其他物质相结合（如蛋白质、多糖）， 不能自由流动，约占4.5%。 结合水： 自由水： 切西瓜时，流出的液体 蛋清中的水分主要是结合水 葡萄糖、氨基酸、无机盐等溶解在细胞质中 1、细胞内良好的溶剂 葡萄糖等营养物质和尿素等代谢废物通过血液运输，血细胞也生活在其中 2、运输营养物质和代谢废物 3、为细胞提供液体环境 绿色植物进行利用光能将水分解，产生氧气 4、参与细胞内的生化反应 （二）水的存在形式及作用 结合水作用： 细胞结构的重要组成成分。 自由水作用： 点拨精讲1-细胞中的水 （三）水的理化性质与分子结构的关系 1、水是一个极性分子，易与带正电荷或负电荷（或离子）相结合，因此是细胞内良好的溶剂。 2、水分子间氢键不稳定，能够使水在常温下保持液态。因此水具有流动性。 3、水分子间的氢键具有较高的比热容，对维持生命的稳定性极其重要。 结构决定功能！ 点拨精讲1-细胞中的水 将种子放在阳光下2天 重量 减轻 ________大量散失 自由水 管壁上有水珠 失去的主要是________ 将晒干的种子放在试管中，用酒精灯加热 结合水 观察与思考 在加热过程中，结合水转化成自由水 （四）.自由水与结合水   细胞代谢速率 抗逆性 温度降低 结合水 自由水 温度升高 低温时自由水转化成结合水这对植物生存有什么意义？ 防止冻害 结合水比例越高，抗寒能力越强。 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水的比例高——代谢活跃，生长快，但抗逆性弱 （抗逆性：动植物适应不良条件的能力，如抗旱、抗寒、抗热性能） 点拨精讲1-细胞中的水 点拨精讲2-细胞中的无机盐（8min） （一）无机盐的存在形式和含量 含量：在细胞中，仅占细胞鲜重的___________。 存在形式：细胞中大多数无机盐以_______的形式存在。 含量较多的阳离子有：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+ 含量较多的阴离子有：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 1%~1.5% 离子 点拨精讲2-细胞中的无机盐 （二）探究：无机盐的作用 (1)材料一　一种叶绿素分子和血红素 分子局部结构简图如右所示： 由材料可以看出：①无机盐是细胞中重要化合物的 。 组成成分 （2）材料二 植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色 ②维持生物体的正常生命活动 大量流汗排出过多无机盐后，应多喝淡盐水 血液中Ca2+含量太低，动物会出现抽搐等症状 人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等 ②维持生物体正常的生命活动 ③.维持细胞正常的形态------渗透压 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 ④. 维持细胞和生物体的酸碱平衡 缓冲物质：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4 课堂小结 （2min） 细胞中的无机物 水 自由水 含量 作用 1、细胞内良好的溶剂；2、参与生化反应；3、为细胞提供液体环境；4、运送营养物质和代谢废物。 结合水 含量 作用 细胞结构的重要组成成分 无机盐 含量 很少，1%~1.5% 存在形式 大多数以离子形式存在 作用 1、维持正常生命活动；2、细胞结构和重要化合物的重要组成成分；3、维持生物体内的平衡（渗透平衡、酸碱平衡） 95.5% 4.5% 当堂检测（12min） 1、下列关于无机盐的叙述中，错误的是（ ） A.缺铁性贫血是由于体内缺乏铁，不能合成血红蛋白引起的 B.Mg2+是构成叶绿素的