[中学联盟]新疆塔城地区托里县第三中学八年级上册生物第五单元第四章第3节《真菌》课件（2份）

蘑菇是不是植物？ 我们今天要学习各种各样的真菌 单细胞真菌-----------酵母菌 多细胞真菌-----------霉菌 大型真菌---------------蘑菇 云芝 * 云芝 [Coriolus versicolor (L.:Fr.)Quél.] 　　又称彩绒革盖菌、杂色云芝、彩绒菌、瓦菌。 　　子实体一般小，无柄、平伏面反卷，或扇形，贝壳状，往往相互边接在一起，呈覆瓦状排列。菌盖宽1-8cm，厚 0.1-0.3cm ，革质表面有细长绒毛和多种颜色组成的狭窄的同心环带，绒毛常有丝绢光彩，边缘薄，波浪状。菌肉白色。管孔面白色，淡黄色，每毫米3-5个。 　　分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、河南、河北、陕西、青海、甘肃、新疆、西藏、广东、广西、贵州、江西、江苏、台湾、浙江、福建、安徽、四川、内蒙古等地区。 　　该菌主要为药用，有去湿化痰效果，可治疗肺病和慢性支气管炎、迁延性或慢性肝炎，还可作为肝癌患者的免疫治疗药物。 　　从云芝菌丝体和发酵液中提取的多糖均具有极强烈的抑制癌细胞活性。云芝菌丝体多糖是含蛋白质的葡聚糖，而从发酵液提取的多糖不含蛋白质。该提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为80%和100%。 　　云芝是分布极其广泛的一种木腐菌，可侵害近80种阔叶林树木，被侵害树木的木质部形成白色腐朽。常常导致枕木、电杆、楞木、桥梁等木用建材腐朽。该菌含有蛋白酶、过氧化酶、淀粉酶、虫漆酶及革酶等，有广泛的经济用途。另外，在段木栽培木耳和香菇时常有该菌生长，被视为有害“杂菌”。 平菇 * 平菇 平菇味道鲜美，质地柔嫩、营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的营养食品。平菇的蛋白质中含有18种氨基酸，特别是粮食和豆类中通常缺乏的赖氨酸、甲硫胺酸在平菇中都很丰富。 木耳 * 木耳 又称黑木耳、耳子、黑菜（黑龙江）。 　　子实体胶质，浅圆盘形，耳形或不规则形，宽2-12cm，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，光滑或略有皱纹，红褐色或棕褐色，干后变深褐色或黑褐色。外面有短毛，青褐色。 　　生长在栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。 　　分布于我国河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、福建、台湾、河南、广东、香港、广西、陕西、甘肃、四川、云南、西藏、海南等地区。 　　可食用，并能人工栽培。为棉麻、毛纺织工人的保健食用。可药用，性平，味甘，补血气，止血活血，有滋润，强壮，通便之功能，可用于治疗痔。对小白鼠肉瘤的180的抑制率42.5-70%,对艾氏癌抑制率80%。 银耳 * 银耳 又称白木耳、银耳子。 　　子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。 　　夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。 　　分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。 　　可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。 香菇 子实体 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝体 孢子 真菌通过产生孢子繁殖后代 蘑菇的繁殖 孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体 蘑菇是单细胞生物吗？ 霉菌也是多细胞生物 蘑菇是多细胞生物！ 青霉 曲霉 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？ 不同点：青霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈　　　 ; 曲霉颜色呈　　　　 ，长有孢子的菌丝看上去呈　　　。 共同点：1.　　　真菌，菌体是由　　构成的，都能产生　　；2．每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 　　 等结构。 青绿色 扫帚状 黄、黑色、绿色 放射状 多细胞 菌丝 孢子 1、青霉和曲霉在形态和颜色上有何不同？又有什么共同点？ 观察与思考 细胞核 显微镜下的酵母菌 酵母菌的形态： 单细胞个体，椭圆形 营养方式：异养 结构： 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 酵母菌的生殖： 出芽生殖和孢子生殖 真菌的主要特征： 1、有单细胞的，也有多细胞的。 2、细胞内有真正的细胞核。 3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。 4、细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。 1.下列关于真菌共同特征的叙述，正确的是( )。 A.都有菌丝             B.都是多细胞的 C.细胞内不含有叶绿体   D.都是腐生生活 2.夏天，食品和衣服上容易发霉和长