12.1 人类重要的营养物质同步练习---2022-2023学年九年级化学人教版下册

人教版九年级下12.1 人类重要的营养物质 一、选择题 1. 生活老师对小明自带的早午餐进行统计分析，得出结论：油盐肉过多，奶类和新鲜水果太少。其中奶类提供主要营养素是 A．脂肪 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．维生素 2. 1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述中错误的是 A．酶是具有催化功能的蛋白质 B．酶的催化作用具有选择性和专一性 C．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用 D．高温及紫外线照射会使酶失去活性 3. 如图是某方便面的营养成分表，其中没有列出的营养素是 项目 每100g 能量 2013kJ 蛋白质 9.9g 脂肪 24.4g 碳水化合物 55.4g 钠 2054mg A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 4. 新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是 A．鸡蛋 B．白粥 C．苹果 D．馒头 5. 每年的5月20日是全国学生营养日。下列营养素不能提供人体所需能量的是 A．维生素 B．蛋白质 C．油脂 D．糖类 6. 阳春布德泽，万物生光辉。“春菜”迎春萌发，香椿、荠菜、白蒿·····这些春菜富含的营养素是 A．糖类 B．维生素 C．蛋白质 D．油脂 7. 青少年的健康问题日益引起人们重视。学校餐厅某天中午的食谱：馒头、红烧肉、豆浆。从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是 A．炒青菜 B．水煮鱼 C．清炖排骨 D．小米粥 8. 2021年6月17日3名航天员进入天和核心舱，标志着中国人首次进入自己的空间站。以下空间站配给食物中富含维生素的是 A．辣味金枪鱼 B．肉松面包 C．清炒大白菜 D．卤鹌鹑蛋 9. 下列叙述中错误的是 A．碘水遇淀粉变蓝 B．煤属于可再生能源 C．铜中加入锡和铅会使熔点降低 D．将冷碟子放在蜡烛火焰上方，可得到黑色固体 10. 水是生活中最常见，也是非常重要的物质。下列说法正确的是 A．水是人体中非常重要的营养素 B．油锅着火可以用水来扑灭 C．实验室中所有溶液的溶剂一定是水 D．电解水的实验说明水是由H2与O2组成的 11. 下列实验现象描述正确的是 A．打开浓盐酸的瓶盖，看到瓶口有白色烟雾冒出 B．红磷在空气中燃烧，生成五氧化二磷 C．将葡萄糖加入到硫酸铜溶液，加热至沸腾，出现红色沉淀 D．将二氧化碳通入到石蕊试液后，再加热煮沸，溶液由紫色变为红色后，再变为紫色 二、填空题 12. 化学与人类生活、生产息息相关。 (1)米饭、苹果、面包、瘦肉等食物中，主要为人体提供蛋白质的食物是______。 (2)天然气的主要成分是______。（填化学式） (3)科学家利用太阳能产生激光分解海水，反应方程式为：2H2O2H2↑+O2↑。分解海水时二氧化钛的作用是______，生成的氢气用于燃料电池时，实现了______能转变为电能。 13. Ⅰ、化学帮助我们认识身边的物质。从a．石墨b．氮气c．熟石灰d．碳酸钙，选择适当的物质填空（填序号） (1)可作补钙剂的是______； (2)可用作改良酸性土壤的是______； (3)可作干电池电极的是______； (4)可作食品包装袋内填充剂的是______。 Ⅱ、化学与生活息息相关。 (5)学校的直饮水机中装有活性炭，它的作用是______；生活中为了降低水的硬度并杀菌消毒，可采用的方法是______。 (6)生铁制品易生锈，下列措施能防止生铁制品锈蚀的是（填编号）______。 A．涂油、喷漆 B．镀耐腐蚀的铬层 C．用盐水清洗 D．久置于酸性环境 (7)用餐时，讲营养。如午餐仅食用米饭、红烧肉、鸡蛋汤、牛奶，从均衡营养角度出发还应补充的一种食物是______。 14. 化学小点滴，生活大智慧。化学知识在生活中有着广泛的应用。 (1)生石灰常作为食品干燥剂，其原理是：_________（用化学方程式表示）。 (2)用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕，面粉中富含的营养素是_________。 (3)用武德合金制电路保险丝，除导电性外，主要利用其_________的特性。 (4)床上的杂物着火，立即用棉被将其盖灭，其灭火的原理是________。 15. 持续防疫，化学助力。 (1)起床后，强身健体。晨跑时远远就能闻到花香，说明分子具有______性质。 (2)上学时，佩戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯【C3H6）n】，聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为______（填最简整数比）。 (3)午餐时，合理膳食。若午餐食谱是：米饭、炒鸡肉、骨头汤。该食谱中富含糖类的食物是______。