考点36 烃的含氧衍生物（羧酸、酯、胺）（核心考点精讲精练）-备战2024年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）

考点36 烃的含氧衍生物(羧酸、酯、胺) (核心考点精讲精练) 一、3年真题考点分布 考点内容 考题统计 羧酸的结构和性质 2023广东卷8题，3分；2023山东卷7题，2分；2022河北卷2题，3分；2022湖南卷3题，3分；2021湖南卷4题，3分； 酯的结构、性质和制取 2023全国乙卷8题，6分；2023全国甲卷8题，6分；2023全国新课标卷8题，6分；2022全国乙卷8题，6分；2022湖南卷6题，3分；2022浙江1月选考24题，2分；2021浙江6月选考24题，2分；2021广东卷5题，2分；2021北京卷11题，3分；2021湖北卷11题，3分； 酰胺、胺的结构和性质 2023北京卷11题，3分；2023辽宁卷6题，3分；2022浙江1月选考15题，2分；2023北京卷11题，3分；2022湖南卷12题，3分； 二、命题规律及备考策略 【命题规律】 从近三年高考试题来看，本考点题型比较固定，通常以新材料、新药物、新颖实用的有机物的合成为载体考查羧酸的官能团结构、性质及相互转化关系，有机物结构简式的确定、反应类型的判断、化学方程式的书写、同分异构体的判断和书写等。考题中常常提供已知信息以考查考生的信息处理能力、知识迁移能力、分析推理能力以及思维创新能力 【备考策略】 1．能从羧基的成键方式的角度，了解羧酸的结构特点和分类，掌握羧酸的化学性质； 2．了解胺、酰胺的组成、结构特点和化学性质； 3．结合乙酸乙酯、酰胺的水解反应原理，能推理出水解反应后的产物。 【命题预测】 预计2024年的高考仍然在选择题中考查酯、胺、酰胺等的结构和性质，在非选择题中考查官能团的转化。尤其是密切关注胺、酰胺，应引起高度重视，书写同分异构体往往会融入氮元素。 考法1 羧酸的结构和物理性质 1．羧酸的组成和结构 (1)羧酸：分子中烃基与羧基直接相连形成的有机化合物。 官能团为—COOH或。 (2)通式：一元羧酸的通式为R—COOH，饱和一元羧酸的分子通式：CnH2nO2(n≥1，n为整数)或CnH2n＋1COOH(n≥0，n为整数)。 2．分类 (1)按分子中烃基的结构分类 羧酸 (2)按分子中羧基的个数分类 羧酸 (3)按分子中烃基所含碳原子数多少分类 羧酸 3．饱和一元羧酸 (1)通式：CnH2nO2或CnH2n＋1COOH。 (2)命名 ，名称为4-甲基戊酸。 4．物理性质 (1)水溶性：分子中碳原子数在4以下的羧酸能与水互溶。随着分子中碳链的增长，羧酸在水中的溶解度迅速减小。 (2)熔、沸点：比相应的醇高，原因是羧酸比相对分子质量相近的醇形成氢键的概率大。 请判断下列说法的正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)烃基与羧基直接相连的化合物叫做羧酸(　　) (2)羧酸的官能团是—COOH(　　) (3)饱和链状一元羧酸的组成符合CnH2nO2(　　) (4)乙酸的分子式为C2H4O2，乙酸属于四元酸(　　) (5)甲酸、乙酸和石炭酸都属于羧酸(　　) (6)乙酸、硬脂酸、油酸互为同系物(　　) (7)乙酸是有刺激性气味的液体(　　) (8)无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物( ) (9)乙酸易溶于水和乙醇( ) 答案：(1)√　(2)√　(3) √　(4)×　(5) ×　(6) × (7)√　(8)√　(9)√ 例1 下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是(　　) A．乙二酸 B．苯甲酸 C．硬脂酸 D．石炭酸 【答案】C 【解析】乙二酸为二元脂肪酸，分子中含有两个羧基；苯甲酸中含苯环，不属于饱和一元脂肪酸；硬脂酸(C17H35COOH)分子中含有烷基和一个羧基，属于饱和一元脂肪酸；石炭酸为苯酚，属于酚类，不属于羧酸。 例2 下列有关乙酸结构的表示或说法中错误的是 (　　) A．乙酸的填充模型为 B．乙酸分子中所有原子均位于同一平面上 C．乙酸的结构简式为CH3COOH，官能团名称为羧基 D．乙酸分子中既存在极性键又存在非极性键 【答案】B 【解析】乙酸分子中含有甲基，因此所有原子不可能共平面。 对点1 下列有机物中，互为同系物的是(　　) A．甲酸与油酸 B．乙酸和丙烯酸 C．硬脂酸和油酸 D．甲酸与硬脂酸 【答案】D 【解析】同系物是结构相似，组成上相差1个或若干个“CH2”原子团的有机物。甲酸、硬脂酸和乙酸为饱和一元羧酸，互为同系物。丙烯酸和油酸为一元酸，且均含一个碳碳双键，互为同系物。 对点2 能与NaHCO3溶液反应产生气体，分子式为C5H10O2的同分异构体有(不考虑立体异构)(　　) A．2种 　B．3种　　　　C．4种　　 D．5种 【答案】C 【解析】能与NaHCO3溶液反应，且分子式为C5H10