第4讲 细胞膜和细胞核-【省心备考】备战2024年高考生物一轮复习精讲课件（新教材新高考）

第4讲 细胞膜与细胞核 于荣娜 目录 Contents 1 2 细胞膜的成分、结构和功能 细胞核的结构与功能 细胞膜的主要功能 流动镶嵌模型的基本内容 通过对细胞膜结构的探索过程的分析体会技术的更新对生物探究的推动作用 PART 01 细胞膜的成分、结构和功能 （P40-46） 细胞膜的主要功能 流动镶嵌模型的基本内容 通过对细胞膜结构的探索过程的分析体会技术的更新对生物探究的推动作用 Administrator (A) - 考点一 细胞膜的成分、结构和功能 1.细胞膜成分和结构的探索 考点一 细胞膜的成分、结构和功能 1.细胞膜成分和结构的探索（P42-43） 生命现象：生物膜对物质进出具有 选择 透过性性。 提出问题：为什么生物膜能够控制物质进出？ 科学探究： ②从 哺乳动物成熟的红细胞 中分离出纯净的细胞膜 →组成细胞膜的脂质有_____________，其中 含量最多 ③从红细胞中提取脂质，在空气--水界面铺展开成__________→细胞膜中的脂质分子排列成_______的两层。 磷脂和胆固醇 磷脂 ①植物细胞通透性实验→ 膜是由脂质组成的 单分子层 连续 考点一 细胞膜的成分、结构和功能 1.细胞膜成分和结构的探索 成熟的红细胞 细胞核 细胞器 吸水涨破 生命现象：生物膜对物质进出具有 选择 性。 提出问题：为什么生物膜能够控制物质进出？ 科学探究： ④细胞表面张力明显低于油水界面的表面张力。 油脂滴表面吸附蛋白质，其表面张力降低。 结论：细胞膜除含脂质分子外，可能还有附有蛋白质。 ⑤科学家推测细胞膜两侧覆盖着蛋白质。 考点一 细胞膜的成分、结构和功能 1.细胞膜成分和结构的探索 ⑥电镜观察到暗-亮-暗三层结构，提出假说：蛋白质-脂质- 蛋白质三层结构，且为统一的静态结构。 最初对细胞膜成分的认识,是通过对现象的推理分析得出的 证据2：蛋白质对电子阻挡作用大、脂双层对电子阻挡作用小 神经递质的释放 白细胞吞噬病菌 质壁分离 变形虫的摄食运动 细胞的生长分裂 生命现象：生物膜对物质进出具有 选择 性。 提出问题：为什么生物膜能够控制物质进出？ 科学探究： 考点一 细胞膜的成分、结构和功能 1.细胞膜成分和结构的探索 ⑦荧光染料标记膜蛋白细胞融合→细胞膜具有 流动 性。 建立模型：1972年， 辛格 ， 尼克尔森 提出 流动镶嵌 模型。 动物细胞融合技术 可用灭活病毒 考点一 细胞膜的成分、结构和功能 2.流动镶嵌模型的内容 磷脂双分子层基本支架 磷脂 蛋白质 镶嵌、嵌入、贯穿 细胞膜 糖类（少） 内部疏水，屏障 细胞膜功能 细胞膜外侧（糖蛋白、糖脂） 识别、信息传递等 运动 大部分运动 结构特点：流动性 功能特点：选择透过性 膜蚀刻实验——冰冻蚀刻技术： 将细胞置于-196℃液氮中，让细胞膜迅速冷冻变成固态。用冷刀骤然将标本断开，升温后冰在真空条件下迅速升华，暴露出断面结构。在电镜下观察细胞膜的结构。 受温度、磷脂类型、胆固醇含量影响 注意：功能特点≠功能 在一定的温度范围内，温度升高，流动性增大 胆固醇 动物细胞质膜中胆固醇、植物细胞质膜中豆固醇和真菌细胞质膜中麦角固醇。多数细菌细胞质膜中则不含固醇成分 ①胆固醇可以调节膜的流动性，增加膜稳定性及降低水溶性物质通透性 低温增加流动性；高温限制流动性 ②脂筏基本结构成分；很多重要生物活性分子的前体 小提醒 考点一 细胞膜的成分、结构和功能 【拓展】P27-4、P137-6、P372-10 受体蛋白 载体蛋白 通道蛋白 酶蛋白 糖蛋白 受体蛋白 载体蛋白 通道蛋白 酶蛋白 识别蛋白 信号分子的受体 主动运输(改变蛋白质构象) (某些激素、细胞因子、神经递质的受体) 协助扩散，通过打开或关闭通道控制物质进出。 如：水通道蛋白、钠钾离子通道蛋白 催化化学反应的酶。 如：有氧呼吸相关的酶，ATP水解酶等 用于细胞和细胞间相互识别的糖蛋白 考点一 细胞膜的成分、结构和功能 3.细胞膜的功能 磷脂双分子层基本骨架 磷脂 蛋白质 镶嵌、嵌入、贯穿 细胞膜 糖类（少） 内部疏水，屏障 细胞膜功能 细胞膜外侧 识别、信息传递等 运动 大部分运动 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 系统的边界，保障了细胞内部环境的相对稳定 相对控制 方式有跨膜运输、胞吞和胞吐 大多与细胞膜的结构和功能有关 细胞壁有全透性，不能作为系统边界 细胞壁：支持和保护。动物细胞在清水中可吸水涨破，但植物细胞不会，主要是细胞壁的作用。 细胞器膜上的糖类位于膜的内表面。 通过细胞分泌的 传递信息，最后与靶细胞膜表面的 结合。 ①化学