第12单元 层级1 第1课时 认识有机化合物（Word教参）-【新高考方案】2024高考化学一轮复习（老教材 新高考）

第十二单元 | 有机化学基础(选修5) 学习目标 1.认识有机化合物的分子结构决定于原子间的连接顺序、成键方式和空间排布，认识有机化合物存在构造异构和立体异构等同分异构现象。知道红外光谱、核磁共振等现代仪器分析方法在有机化合物分子结构测定中的应用。 2.认识官能团的种类(碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、碳卤键、醛基、酮羰基、羧基、酯基和酰胺基)，从官能团的视角认识有机化合物的分类，知道简单有机化合物的命名。认识官能团与有机化合物特征性质的关系，认识同一分子中官能团之间存在相互影响，认识在一定条件下官能团可以相互转化。知道常见官能团的鉴别方法。 3.认识有机化合物分子中共价键的类型、极性及其与有机反应的关系，知道有机化合物分子中基团之间的相互影响会导致键的极性发生改变，从化学键的角度认识官能团与有机化合物之间是如何相互转化的。 4.认识烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃的组成和结构特点，比较这些有机化合物的组成、结构和性质的差异。了解烃类在日常生活、有机合成和化工生产中的重要作用。认识卤代烃、醇、醛、羧酸、酯、酚的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用，知道醚、酮、胺和酰胺的结构特点及其应用。 5.认识加成、取代、消去反应及氧化还原反应的特点和规律，了解有机反应类型和有机化合物组成结构特点的关系。认识有机合成的关键是碳骨架的构建和官能团的转化，了解设计有机合成路线的一般方法。体会有机合成在创造新物质、提高人类生活质量及促进社会发展方面的重要贡献。结合生产、生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，体会“绿色化学”思想在有机合成中的重要意义，关注有机化合物的安全使用。 6.认识糖类和蛋白质的组成和性质特点。了解淀粉和纤维素及其与葡萄糖的关系，了解葡萄糖的结构特点、主要性质与应用。知道糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。认识氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，知道氨基酸和蛋白质的关系，了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。了解脱氧核糖核酸、核糖核酸的结构特点和生物功能。认识人工合成多肽、蛋白质、核酸等的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。 7.认识塑料、合成橡胶、合成纤维的组成和结构特点，了解新型高分子材料的优异性能及其在高新技术领域中的应用。了解聚合物的组成与结构特点，认识单体和单体单元(链节)及其与聚合物结构的关系。了解加聚反应和缩聚反应的特点。 备考设计 第1课时：夯实教材基础(1)——认识有机化合物 基础落实(一)　有机化合物的分类与命名 　　　　　　　系统主干知识 (一)有机化合物的分类 1．按碳的骨架分类 (1)有机化合物 ①链状化合物(如CH3CH2CH2CH3)。 ②环状化合物：脂环化合物(如)；芳香化合物(如)。 (2)烃 ①链状烃(脂肪烃)：烷烃(如CH4)、烯烃(如CH2===CH2)、炔烃(如)。 ②环烃 脂环烃：分子中不含苯环，而含有其他环状结构的烃(如) 芳香烃：苯()、苯的同系物(如)、稠环芳香烃(如)。 [注意]　分子中不含苯环，而含其他碳环结构的化合物属于脂环化合物。 2．按官能团分类 (1)官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。 (2)分类 官能团符号 名称 物质类别 官能团符号 名称 物质类别 碳碳双键 烯烃 羰基 酮 碳碳三键 炔烃 羧基 羧酸 —X 卤素原子 卤代烃 酯基 酯 —OH 羟基 醇 —NH2 氨基 胺 酚 —NO2 硝基 硝基化合物 醚键 醚 —SO3H 磺酸基 磺酸化合物 醛基 醛 氰基 腈 [注意]　①苯环不属于官能团。 ②含醛基的物质不一定为醛类，如：HCOOH、HCOOCH3、葡萄糖等。 (二)有机化合物的命名 1．烷烃的习惯命名法 2．烷烃的系统命名法 (1)几种常见烷基的结构简式 甲基：—CH3；乙基：—CH2CH3； 丙基：—CH2CH2CH3、。 (2)命名步骤 如命名为 3-甲基己烷。 (3)编号三原则 原则 解释 首先要考虑“近” 以离支链较近的主链一端为起点编号 同“近”考虑“简” 有两个不同的支链，且分别处于距主链两端同近的位置，则从较简单的支链一端开始编号 同“近”、同“简”，考虑“小” 若有两个相同的支链，且分别处于距主链两端同近的位置，而中间还有其他支链，从主链的两个方向编号，可得到两种不同的编号系列，两系列中各位次之和最小者即为正确的编号 (4)示例 3．烯烃和炔烃的命名 选主链 将含有碳碳双键或碳碳三键的最长碳链作为主链，称为“某烯”或“某炔” 编号位 从距离碳碳双键或碳碳三键最近的一端开始对主链上的碳原子进行编号定位 写名称 将支链作为取代基，