第19课 食物与营养 第2课时（教案）-苏教版科学三年级上册

苏教版三年级科学上册教案 课 题 5.4 食物与营养（2） 共2课时 科 目 科学 年级 三 主备人 执教人 教 学 目 标 1.能够依据中国儿童平衡膳食算盘，评价自己的饮食结构。 2.能够根据合理搭配食物的基本要求，设计科学合理的食谱。 3.意识到营养均衡才能健康成长。 重 点 难 点 【重点】了解中国儿童平衡膳食算盘。 【难点】依据中国儿童平衡膳食算盘，模拟配餐。 课 前 准 备 【教师】 1.教具：PPT、视频。 2.学具：食物卡片。 【学生】活动手册 教 学 过 程 设 计 个 性 设 计 一、导入 1.谈话：林特医生的故事。请你们看看船员的食物上有什么问题？ 2.看视频。学生汇报。 3.师生小结：因为他们长期不吃蔬菜水果，缺少足够维生素，所以很容易得败血症这种可怕的疾病。 二、认识中国儿童平衡膳食算盘 1.提问：那怎样的饮食才算健康呢？出示视频。 2.谈话：看完视频后你觉得我们日常饮食有哪些注意点呢？ 3.学生汇报感想。出示课件： 讨论：利用“中国儿童平衡膳食算盘”来判断他们的身体健康吗？你认为他们在饮食方面有什么问题？ 4.谈话：回忆一下昨天你吃了什么，将你吃的填写在活动记录单上。 5.展示交流学生的活动记录单，讨论是否健康。 根据“中国儿童平衡膳食算盘”说一说一日食物的摄取要遵循什么原则？ 三、设计一份科学的食谱 1.谈话：同学们，假如时光可以倒流，为了拯救那些死于非命的船员，你正好担任船队的营养师，请你为他们设计一份合理的午餐，只选择出食材就好，按照一人份进行设计。 2.先请个别同学说一说，当学生说到肉和菜都要吃，因为有不同的营养时，趁机将食物中的其他营养补充完整。再小组内讨论一下可以选哪些食材，为什么要选它？请同学在记录单上设计。 3.教师小结：为了健康成长，食物要多样化，不能偏食、挑食。 四、交流与总结 1.谈话：通过今天的学习，你收获了些什么？你还想探究什么？ 2.学生汇报总结。 3.根据“中国儿童平衡膳食算盘”合理搭配食物，做到既好吃，又有营养，还要经济实惠。希望同学们都能科学饮食，茁壮成长。 五、拓展 1.课后请同学们用食物卡片模拟配餐，为自己设计一份一周的科学食谱，比一比谁的设计最合理，既好吃，有营养，还省钱。 2.利用所学知识，为家人准备一份晚餐，并让爸妈评价自己的设计。 板书设计 食物与营养 中国儿童平衡膳食算盘 油盐适量 大豆坚果和奶类 畜禽肉蛋水产品 水果类 蔬菜类 谷薯类 练习设计 【当堂检测】 1.根据中国儿童平衡膳食算盘，我们每天需要最多的是 。 2.根据中国儿童平衡膳食算盘，我们每天需要最少的是 。 3.我们每天需要哪几类食物？ 教学后记 $$