第2章 第1节 细胞中的元素和化合物（课件PPT）-【状元桥·优质课堂】2023-2024学年新教材高中生物必修1 分子与细胞（人教版2019）

组成细胞的分子 第2章 第1节　细胞中的元素和化合物 [课标要求] 1.简述构成细胞的大量元素和微量元素(生命观念)。　2.说出组成细胞的主要化合物及其相对含量(生命观念)。　3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(科学探究)。 返回目录 生物学　必修1 　 图汇要点·新知全解 课堂要点·多维探究 课时作业(三) 目 录 Contents 要点速记·随堂演练 图汇要点·新知全解 知识点1　组成细胞的元素 元素种类 元素含量 无机自然界 返回目录 生物学　必修1 　 20 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N 返回目录 生物学　必修1 　 知识点2 　组成细胞的化合物 水、无机盐 糖类 蛋白质 水 蛋白质 返回目录 生物学　必修1 　 探究·实践3　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1．实验原理 (1)还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)＋________试剂________色沉淀 (2)脂肪＋________染液→________色 (3)蛋白质＋__________试剂→______色 斐林 砖红 苏丹Ⅲ 橘黄 双缩脲 紫 返回目录 生物学　必修1 　 2．实验步骤 (1)还原糖的检测和观察 ①选材：______含量较高、白色或近于白色的植物组织。 ②制备组织样液：制浆→一层纱布过滤→取液。 ③显色反应 ④结论：待测组织样液中含有__________。 还原糖 还原糖 返回目录 生物学　必修1 　 (2)脂肪的检测和观察 制作花生子叶临时切片，用显微镜观察子叶着色情况。 ①取材、切片：浸泡过的花生种子，去掉种皮后，将子叶切成薄片。 ②制片 a．取切片：选取最薄的切片； b．染色：在薄片上滴2～3滴____________(染色3 min)； c．____________：滴加体积分数为50%的酒精溶液1～2滴； d．制成临时装片。 苏丹Ⅲ染液 洗去浮色 返回目录 生物学　必修1 　 ③观察：在__________下找到花生子叶的最薄处，移至视野中央，调节清晰后，然后换__________观察。 ④结论：花生种子中含有________。 低倍镜 高倍镜 脂肪 返回目录 生物学　必修1 　 (3)蛋白质的检测和观察 ①选材：豆浆滤液或鲜肝提取液 ②显色反应 ③结论：组织样液中含有__________。 蛋白质 返回目录 生物学　必修1 　 ★幼儿生长发育过程中易缺微量元素。 _________________________________________________ 返回目录 生物学　必修1 　 ★细胞鲜重中O和化合物H2O含量最多，干重中C和化合物蛋白质含量最多。 _________________________________________________ _________________________________________________ 返回目录 生物学　必修1 　 ★斐林试剂甲、乙两液等量混合均匀再注入，需水溶加热。 _________________________________________________ _________________________________________________ 返回目录 生物学　必修1 　 ★双缩脲试剂先加A液，后加B液，不需加热。 _________________________________________________ _________________________________________________ 返回目录 生物学　必修1 　 思考1 现有两瓶没有标记的糖尿病患者(尿液中含有葡萄糖)和肾小球肾炎患者(尿液中含有蛋白质)的尿液样品，如何进行区分？ _________________________________________________ 提示　方法一　用斐林试剂对两瓶尿样进行检测，有砖红色沉淀生成的是糖尿病患者的尿样；没有砖红色沉淀生成的是肾小球肾炎患者的尿样。方法二　用双缩脲试剂进行检测，有紫色反应产生的是肾小球肾炎患者的尿样，另一瓶是糖尿病患者的尿样。 返回目录 生物学　必修1 　 思考2 脱脂奶粉中不含糖类和脂肪，受到老年人的喜爱，要检验某种脱脂奶粉是否合格，可能用到哪些试剂？ _________________________________________________ 提示　符合要求的脱脂奶粉应该无糖和无脂肪，同时还应该含有丰富的蛋白质，因此要用到斐林试剂、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂来检测。 返回目录 生物学　必修1 　 课堂要点·多维探究 ①③⑥⑨ ⑤⑦ ②④⑧ 返回目录 生物学　必修1 　 探究