第1章 第2节 第1课时 研究物质的基本方法-【精讲精练】2023-2024学年高中化学必修1鲁科版(教师用书)

享学科网书城国 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 #第2节研究物质性质的方法和程序 第1爆时研究物质的基本方法 [知识素养目标] 1.了解研究物质性质的基本方法，能运用实验基本操作实施实验方案，具有安全意识和 环保意识。能观察并如实记录实验现象和数据，进行分析和推理，得出合理的结论。 2.了解金属钠的物理性质及主要化学性质（钠与水、氧气的反应，认识钠是一种很活泼 的金属)。 必备知识·新知探究 /通教材·理知识·素养初成 知识点一 研究物质的基本方法 知识梳理 1.研究物质性质的基本方法 研究物质的性质，常常运用观察、实验、分类、比较等方法。 2.观察法 (I)含义：有计划、有目的地用感宣考察研究对象的方法。 (2)分类 观察直接观察buclfrc Gaws4al小col(眼看：颜色、状态耳听：物质变化时的声音鼻嗅： 气体的气味触摸：物体的温度变化…)借助仪器观察 (3)运用观察法时的注意事项 ①不能用手直接接触化学药品。 ②严禁品尝化学药品的味道。 ③闻气体气味时要用“扇闻法”。操作如图所示。 (4)实施观察的程序 观察前：要有明确而具体的计划和目的→观察时：要积极思考，及时储存和处理获取的 信息→观察后：对现象进行分析和综合，得出结论 3.实验法 (1)含义 在研究物质性质的过程中，可以通过实验米验证对物质性质的预测或探究物质未知的性 质。 (2)注意事项 独家授权侵权必究· 享学科网书城圆 品牌书店·知名数辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 实验时要注意控制温度、压强、溶液的浓度等条件，因为同样的反应物在不同条件下可 能会发生不同的反应。 (3)实验程序 明确实验的目的要求→设计实验步骤，选择实验用品→观察实验现象，做好实验记录一 分析实验结果，得出实验结论 4.分类法 分门别类地对物质及变化进行研究，可以总结出各类物质的一般性质和特性，可以预测 物质的性质。 5.比较法 运用比较的方法，可以找出各类物质性质间的异同，认识物质性质间的内在联系。 6.研究物质性质的其他方法 除了研究物质性质的基本方法外，在进行化学研究时还会用到假设和模型的方法。在己 有事实和科学理论的基础上，科学工作者往往通过提出假设对有关现象或规律的本质以及未 知物质或现象进行推测性说明，通过建构模型对物质或物质的变化进行简化模拟。假说和模 型具有解释性功能和预见性功能，但是所做的预测或说明是否正确还需要通过实验来验证。 一核心突破 [思考探究] 1.一元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是铁制成的。在讨论时， 有同学提出：“我们可以先拿磁铁来吸一下。” 同学们在深讨的过程中应用了研究物质性质的哪些方法？ 提示同学通过磁铁验证硬币是否属于铁，这属于用实验验证对物质性质的预测或探究 物质未知的性质的方法。这一过程属于实验法，还应用了观察法。 2.来同学将一小块金属钠和一块铁分别放在表面皿中，研究它们在空气中的稳定性。 Na固体 Fe固体 试问该同学采用的研究方法是： 提示实验法、比较法 [归纳总结] 研究物质性质的基本方法的“要点” ◆独家授权侵权必究· 享学科网书城国 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 观察法◆物现性质 分类法】净预测相似性 比较法预测差异性 实验法性质检验 一素养提升 1.下列对研究物质性质的常用方法的理解中正确的是( ) A,研究物质性质的常用方法只有观察法、实验法、分类法、比较法 B.观察法只能通过视觉来进行感知 C.观察的目的是对现象进行分析、对比、综合，并得出结论 D.观察是用感官来研究物质的性质，无法借助仪器 解析研究物质性质的常用方法除了观察法、实验法、分类法、比较法外，还有其他的 方法，A项错误：观察时可以通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等进行感知，不只是通过视觉来 进行感知，B项错误：观察的目的是通过现象得出一定的结论，C项正确：观察也可以借助 仪器进行，从而提高观察的灵敏度，D项错误。 答案C 2.清蒸大闸蟹由青色变成红色，一同学认为这种红色物质可能像酸碱指示剂一样，港到 酸或碱颜色会发生改变。就这位同学的看法而言，这应该属于科学探究中的() A.实验 B.假设 C.观察 D.分类 解析本题给出的信息中，没有做实验，A错误：一同学认为这种红色物质可能就像酸 碱指示剂一样，遇到酸或碱颜色会发生改变，就这位同学的看法属于建立假设，B正确：本 题是对现象的原因探究，不是观察法，C错误：本题给出的信息中，没有进行分类，D错误。 答案B 知识点二金属钠的性质 ◆知识梳理 1.观察法认识钠的物理性质 (1)观察目的：认识金属钠的状态、颜色、硬度、密度的相对大小及熔点的相对高低。 (2)观察内容：试剂瓶中的金