2024届高三生物一轮复习课件：第3单元 第7讲：酶和能量“货币”ATP

[课标 要求] 1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素(如pH和温度等)的影响。 2.解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。 3.活动：探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素。 第三单元 第7讲 酶和能量“货币”ATP 考点一 酶的本质、作用、特性及其影响因素 考点二 探究酶的高效性、专一性以及影响酶活性的条件 考点三 ATP的结构、功能与利用 回忆：细胞代谢 1.什么是细胞代谢？细胞代谢的主要场所？ 2.细胞代谢和细胞生命活动的关系？ 3.为什么细胞代谢可以在温和的条件下快速进行？ 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢 绝大多数细胞代谢，需要酶的参与 细胞代谢是细胞生命活动的基础 由于酶的催化作用 细胞质基质 鸵鸟卵细胞：直径5cm 考点一 酶的本质、作用、特性及其影响因素 酶是什么？ 1 酶本质的探索历程 人们是如何发现酶的？ 《必1》P79-80 十九世纪，酒变酸 1857年，发酵由于酵母细胞 为什么？ 发酵由于酵母中的某些物质 争论 谁对？ 酶的本质？ 提取液---酿酶 化学本质？ 提取脲酶，成分为蛋白质 20世纪80年代，少数RNA有催化功能 酶－－具有催化功能的有机物 生物学家巴斯德 化学家李比希 化学家毕希纳 萨姆纳 切赫和奥特曼 2 酶的本质及作用 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 《必1》P81 能产生激素的细胞不一定能产生酶 能产生酶的细胞不一定能产生激素 √ × 注意：内分泌腺细胞能进行新陈代谢，当然也能产生酶。所以，能产生激素的细胞一定能产生酶。 什么是活化能？怎么理解酶通过降低化学反应的活化能来达到催化的效果？ 【酶的作用机理】 下图曲线表示在无催化剂和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。 (1)没有催化剂的反应曲线是_______。 (2)有酶催化的反应曲线是_______。 (3)AC段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的 ___________。 (4)BC段的含义是_____________________。 (5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应， 则B点在纵轴上将_______移动。 ② ① 活化能 酶降低的活化能 向上 《必1》P78 【归纳—高中阶段学过的酶】 ①Na+-K+泵 同时具有催化和运输的功能? ②必修一 P49 溶酶体-水解酶 吞噬细胞溶酶体合成的水解酶可以分解病原体? ③消化相关酶 必修一 P82“探究”：已知胃蛋白酶的最适pH为1.5，小肠液的pH为7.6，胃蛋白酶随食糜进入小肠后还能发挥作用吗？为什么？ 不能。因为没有了适宜的pH，胃蛋白酶活性大大下降甚至失活，不再发挥作用。 正确，Na+-K+泵催化ATP水解和运输离子 错误，溶酶体内的酶是在核糖体形成的。 【归纳—高中阶段学过的酶】 ④必修一P79 脲酶: 分解尿素的酶，专一性强。是第一个被分离提纯的酶。广泛分布于植物的种子中，但以大豆、刀豆中含量丰富。也存在于动物血液和尿中。某些微生物也能分泌脲酶。 ⑤必修一P85科学·技术·社会 溶菌酶破坏细菌细胞壁中的肽聚糖。 制备果汁时，为了使果汁出汁率高，应加入果胶酶 胰蛋白酶可促进伤口愈合，动物细胞工程分散细胞，作用同胶原蛋白酶 ⑥必修一P124 酪氨酸酶 人体衰老时，细胞中酪氨酸酶活性降低，黑色素的合成减少，所以头发变白。 ⑦遗传有关的酶: 酶的名称 酶的作用 DNA酶 解旋酶 DNA聚合酶 RNA聚合酶 DNA连接酶 限制酶 金版P47 催化DNA水解为脱氧核苷酸 DNA复制时断开氢键，解开双链 DNA复制时催化单个脱氧核苷酸形成磷酸二酯键 转录时催化核糖核苷酸形成磷酸二酯键 基因工程时催化两个DNA片段形成磷酸二酯键 基因工程时识别DNA中特定的核苷酸序列并使磷酸二酯键断裂 ⑧选修三 P37 植物体细胞杂交时，如何去除细胞壁? 纤维素酶和果胶酶 【归纳—高中阶段学过的酶】 判断正误 [2013全国卷Ⅱ]酶可以作为催化剂，也可作为另一反应的底物。( ) [2017全国卷Ⅱ]活细胞产生的酶在体外没有催化活性( ) [2018全国卷Ⅰ]若某DNA-蛋白质复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶( ) [2018全国卷Ⅰ]若某DNA-蛋白质复合物中正在进行RNA的合成，则复合物中含有RNA聚合酶( ) [2018全国卷II改编]“逆转录酶”和“酪氨酸酶”都是胞内酶( ) [2021北京]ATP合成过程中需要ATP合成酶的催化( ) [2021海南]酶的空间结构由氨基酸的种类决定( ) [2021海南]大多数酶的合成需要mR