2.2.1细胞质膜将细胞与外界环境分开课件2023-2024学年高一上学期生物苏教版必修1

人教版高中生物必修一 · 第四章 · 第二节 2.2.1细胞质膜将细胞与外界环境分开 国界 皮肤和粘膜 那么，细胞的边界是什么呢？ 头部 尾部 脂肪酸链 磷酸基团 磷脂 甘油 亲水 疏水 磷脂由甘油、脂肪酸、磷酸所组成。 磷酸“头”部是亲水的, 脂肪酸“尾”部是疏水的。 思考1.为什么要用哺乳动物的红细胞来制备出纯净的细胞膜？ 因为哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多细胞器。 吸水涨破 思考2.如果有一个水槽，把磷脂分子铺在水面上，磷脂分子将如何在水—空气界面上排布？ 磷脂分子 思考4.细胞膜的两侧都有水环境存在。在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的？ 单层磷脂 双层磷脂 一、细胞膜成分探索 成分 所占比例 在细胞膜构成中的作用 脂质 约50% 主要是磷脂，动物还有少量的胆固醇 蛋白质 约40% 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 糖类 2~10% 糖类与蛋白质或脂质分子结合形成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面。 主要 1959年罗伯特森在电镜下观察到了细胞膜的清晰的暗—明—暗的三层结构。 “三明治模型” 膜上的蛋白质对称地平铺在磷脂的两侧 细胞膜是一种静态的统一结构 思考5.通过冰冻蚀刻实验结果，你可以得出什么结论？ 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架; 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面、有的部分或全部嵌入、贯穿于磷脂双分子层中。 绿色荧光 标记的抗体 红色荧光 标记的抗体 诱导融合 人细胞 鼠细胞 人鼠杂交细胞 细胞融合初期 37℃、40min 细胞融合 2.1970年将人和鼠的细胞质膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合 实验结论：细胞膜具有一定流动性（结构特点） 1972年辛格（S. J. Singer）和尼科尔森（G. Nicolson）总结前人的研究成果，并且在新的观察和实验证据的基础上，提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。 糖蛋白 蛋白质 磷脂双分子层 胆固醇 糖脂 ①生物膜的基本骨架：磷脂双分子层 内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，具有屏障作用。 ②蛋白质分子存在形态：有镶在表面、嵌入、贯穿三种 表现出分布的不对称性。 ③在细胞膜外表面，糖类分子与蛋白质结合形成_________，或与脂质结合形成_________，这些糖类分子叫做_______。 糖蛋白 糖脂 糖被 1.内容 糖蛋白 蛋白质 磷脂双分子层 胆固醇 糖脂 2.结构特点 磷脂分子可以侧向自由移动，蛋白质大多也能运动。 具有一定的流动性 1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？ 控制物质进出细胞 活细胞的细胞膜具有选择透过性，死细胞失去该功能。 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 1.控制物质进出细胞 抗体、激素等分泌物和废物 水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等。 控制作用是相对的 营养物质 对细胞有害的物质、病毒病菌 可进 可出 不可出 细胞内有用的成分（核酸等） 不易进 三、细胞膜的功能 2.将细胞与外界环境分隔开 推测的原始海洋景观图 细胞膜保障了细胞__________的相对稳定。 内部环境 使细胞成为___________的系统。 相对独立 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段 三、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流 三、细胞膜的功能 与膜结合的信号分子 受体 精子和卵细胞之间的识别与结合 （1）通过相邻两个细胞的细胞膜接触（直接接触） 激素 内分泌细胞的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。 （2）相距较远的细胞通过细胞分泌化学物质完成间接交流 三、细胞膜的功能 胞间连丝 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 （3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。（胞间连丝） （交换物质，交流信息） 胞间连丝 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 （1）间接交流 （2）直接接触 （3）形成通道 受体 注意：以上三种信息交流方 式是发生于细胞与细胞之间 的，而不是细胞内的信息交 流。 胞间连丝 维持细胞形态、 保护细胞内部结构 纤维素、果胶 成分： 功能： 植物细胞 植物和细菌细胞膜外面还有什么组分？ 特点： 全透性 即支持和保护 细胞壁 谢谢！ Lavf57.58.101 Lavf57.58.101 $$