第1课 从食物采集到食物生产 导学案--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2

第1课从食物采集到食物生产 【巩固基础】 知识点一人类早期的生产与生活 1.食物采集时期 (1)食物来源： 现成的动植物； (2)生产工具：木、骨和石等材料制作的工具： (3)生活方式： 、渔猎：汪徙生活；用火取暖、烧烤食物。 2.食物生产时期 (1)出现原因：在采集和渔猎过程中，人类逐渐学会选择、驯化野生动植物， 原始的农耕和 出现。 (2)农耕的起源及畜牧的产生 西亚 小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地 农耕的起 黄河中上游是粟的发源地：长江中下游的居民最早种植 东亚 源 水稻 中美洲 玉米、甘薯等作物的原产地 西亚 距今约9000年前，人们已经饲养绵羊和山羊 畜牧的产 中国 距今约7000年前， 的居民已经饲养猪和狗 生 南美 距今约600年前，印第安人驯化了骆马 3.农业出现的意义 (1)是人类经济和社会生活的第一次革命 ①人类获取食物的方式从采集、渔猎转向农耕和畜牧，开始从食物采集者转变为 食物生产者，初步改变了纯粹依赖 的状况。 ②农业生产增加了人类的食物供应.改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。 (2)促进了生活和生产方式的变化 ①人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成 ②随着农业生产力的提高，一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采 矿、治炼等 ③原始音乐、文学和宗教因为 的需要而产生。 (3)推动了科学技术的发展 ①人类认识到天文知识对农业生产的重要性，促进了 的较快发展。 ②数学和其他相关学科也逐渐发展起来。 知识点二不同地区的食物生产与社会生活 (一)四大文明 1.地理分布： (1)西亚两河流域：古巴比伦文明： (2)非洲尼罗河流域：古埃及文明： (3)南亚印度河和恒河流域：古印度文明： (4)中国黄河和长江流域：古代中国文明。 2.生产特征： (1)为了减少旱涝对农业的影响而重视修建 (2)统治者重视 的开凿、疏浚和维护。 (二)不同地区的生产与生活 1.两河流域和尼罗河流域 (1)食物生产：主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 (2)社会生活 ①王室和神庙拥有很多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有 古巴比伦王 土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。 国 ②颁布《 2。 ①土地主要由王室和神庙占有。 古埃及 ②以 为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。 2.古代中国 (1)食物生产：古代中国主要分为北方 农业区和南方 农业区。 (2)社会生活 ①农业生产：商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作： 战国以后 得到应用，极大地提高了农业生产效率。 ②小农经济：战国后以 为基本单位进行生产：通过家庭手工业等途径补 贴家用。 ③国家政策：封建统治者为了维护统治，推行 政策。 ④水利工程：秦国修建的 西汉修建的龙首渠等体现了国家对水利工 程的重视。 ⑤生产特色：秦汉到隋唐时期，逐渐新形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农 业技术体系。 3.古希腊 (1)食物生产 ①大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地的主要粮食作物。 ②古希腊人在土地肥沃的地方实行谷物与蔬菜轮作，在地力较差、不适于种粮食 作物的地方建果园，种植 并加工成葡萄酒和橄榄油。 (2)社会生活：城邦公民拥有土地，农业生产中普逼使用奴隶劳动。 4.古罗马 (1)食物生产：以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。 (2)社会生活：在很长时期内实行土地国有，人们以 为单位进行生 产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，而小农却逐渐破产。 5.美洲 (1)食物生产：主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。 (2)社会生活：」 人的土地除贵族私有的部分外还有村社公有土地 和家庭份地。 知识点三生产关系的变化 1.男子在生产中逐渐占据主导地位 (1)农业的产生是这一变化的重要原因。 (2)妇女主要从事家务劳动和家庭副业，女子在农业生产中逐渐退居 地 位。 2.私有财产的出现 (1)根本原因：生产力发展，人类生产的产品有了剩余。 (2)表现：氏族部落首领利用自己的权力把一些集体财物据为己有，变成私有 财产。 (3)影响：氏族内部出现了 3.阶级和国家的产生 随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级产生了。为调节阶级之间的利益冲突 需要有一个强制机关 应运而生。国家是阶级矛盾不可调节的产物。 【能力提升】 1.著名历史学家钱乘旦在《西方那块士》中讲到“由于有了农业，食物有了保障 人们定居下来，生活比较安定了，可以养活更多的孩子，为了养活这些人，人们 就必须开垦更多的土地，于是更多的地方出现农业”。以下与作者观点最接近的 是() A.农耕文明具有扩展潜能 B,农耕文明社会分工发达 C.农耕文明生产效率较高 D.农耕文明社会组织完备 2.斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中说“种植植物能养活的人口要比采集食物所 能养活的人口多得多。，农业生产率