精品解析：02 人体的营养（基础练）

第一单元 人体的营养——基础练 1. 人体内为生命活动提供能量的主要物质是（　　） A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 维生素 2. 下列治疗佝偻病，骨质疏松的最佳组合是（　　） A. 含钙无机盐、维生素D B. 含铁无机盐、维生素C C. 含铁无机盐、维生素A D. 含钙无机盐、维生素A 3. 如图为测定花生种子中能量的实验装置，下列关于实验叙述中不正确的是（　　） A. 实验材料最好使用刚采摘不久的、新鲜的、水分较多的花生种子 B. 花生种子中的能量可通过测量水升高的度数并计算得出 C. 实验原理是通过测量食物燃烧放出热能多少来测定食物中的能量 D. 实验应该在一切条件都相同的情况下重复3次以上，然后取平均值 4. 人体消化系统的组成是（ ） A. 消化道和肝脏 B. 小肠和消化腺 C. 胃和消化腺 D. 消化道和消化腺 5. 在探究“馒头在口腔中的变化”的实验时，小敏设置了三组实验（如下表所示，三组的馒头是等量的），一起放到37℃温水中，一段时间后，请比较三组试管内剩余淀粉的含量（　　） ① 馒头碎屑 2ml唾液搅拌 ② 馒头碎屑 2ml清水搅拌 ③ 馒头块 2ml唾液不搅拌 A. ③<①<② B. ①<②<③ C. ①<③<② D. ③<②<① 6. 如图中三条曲线表示食物中脂肪、淀粉、蛋白质三种营养物质在消化道（依次用A、B、C、D、E表示）中被消化的程度，不正确的是（ ） A. 糖类开始被消化的场所在A B. B代表的器官是胃 C. 脂肪的消化为Z曲线 D. 食物消化和营养物质吸收的主要场所是D 7. 下列结构与小肠的吸收功能无适应关系的是（　　） A. 小肠内有肠液、胰液等多种消化液 B. 小肠黏膜有皱襞和绒毛 C 小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成 D. 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 8. 为了避免营养不良和营养过剩，每日摄入总能量中，早、中、晚餐的能量比例分别是多少（ ） A. 3：4：3 B. 3：3：4 C. 4：3：3 D. 3：4：5 9. 下列标志中，代表着食品生产企业是经过国家批准的，产品经过强制性检验且合格的是（　　） A. B. C. D. 10. 2022年“315晚会”曝光了老坛酸菜、变味粉条等，再次引发人们对食品安全的关注，下列做法有利于人体健康的是（ ） A. 鸡肉富含蛋白质，学生应经常吃炸鸡排 B. 刚过保质期，没有霉变的食物可以食用 C. 常见的、带香味的野生菌可以放心食用 D. 生熟食分开盛放，吃饭时使用公筷公勺 11. 如图为人体消化系统组成示意图，请据图回答下列问题： （1）消化系统是由消化道和________组成的。 （2）图中④所示器官为________，它分泌的________若不足会影响脂肪的消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。 （3）图中⑦是消化和吸收的主要器官，其内表面有许多皱襞和________，能增加消化和吸收的面积。 （4）淀粉被消化后，由消化系统进入到循环系统的生理过程叫做________。 （2022·广西贵港·中考真题） 12. 以下不属于“三大产热营养素”的有机物是（　　） A. 维生素 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 糖类 （2022·浙江台州·中考真题） 13. 下列图示表示人体消化系统是（　　） A. B. C. D. （2022·山东青岛·中考真题） 14. 下图表示生物兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列对实验过程及现象的分析，正确的是（ ） A. 探究了唾液和温度对馒头消化的影响 B. 馒头屑的用量应该多于馒头块 C. 需要放在37℃温水中5～10分钟 D. 现象是①试管变蓝，②③试管不变蓝 （2022·辽宁葫芦岛·中考真题） 15. 端午节是我国的传统节日，我们有系彩线、吃粽子的习俗，粽子中的糯米在人体中最初的消化场所是（　　） A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 （2022·黑龙江大庆·三模） 16. 某同学晚餐吃了馒头、糖醋鱼（蛋白质为主）和红烧肉（肥肉居多），这三种食物在小肠中最终分别被消化分解为（　　） A. 氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 B. 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 C. 甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 D. 麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 （2022·辽宁沈阳·中考真题） 17. 下列人体器官中，能分泌胆汁的是（　　） A. 胃 B. 肝 C. 胰 D. 小肠 （2022·辽宁阜新·中考真题） 18. 下列物质可以直接被消化道吸收的是（　　） A. 水、脂肪、无机盐 B. 水、维生素、蛋白质 C. 脂肪、淀粉、无机盐 D. 水、维生素、无机盐 （2022·吉林长春·一模） 19. 我们每天都要吃饭，一日三餐必不可少，消