第2章 第1节 细胞中的元素和化合物-【优化探究】2023-2024学年新教材高中生物必修1 分子与细胞同步导学案配套PPT课件（人教版，多选）

生物学必修1分子与细胞 返回导航 上页 下页 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 生物学必修1分子与细胞 返回导航 上页 下页 学习目标 1.基于不同细胞都由相同的元素构成等事实，审视生命的物质本质。 2.针对生物组织中的还原糖、蛋白质和脂肪的检测实验，能够选用合 适的材料和试剂，设计实验，分析实验结果，得出结论，并阐述细胞 物质组成的功能意义。 生物学！必修1分子与细胞 返回导航 上页 下页 必备知识自主学习 核心要点合作探究 课堂检测巩固训练 课时作业素养达标 生物学！必修1分子与细胞 返回导航 上页 下页 必备知识 自主学习 组成细胞的元素和化合物 1.元素的统一性和差异性 统一性体现元素楼 表现 生物界与非生物界之间 生物界不同生物之间 差异 生体现元素量表现，生物界与非生物界之间 生物界不同生物之间 生物学必修1分子与细胞 返回导航 上页 下页 2.组成细胞的元素 (1)细胞中常见的化学元素有20多种。 根据含大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 (②量分类微量元素： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 3)细胞中含量很高的四种元素： C、H、O、N (4)元素的存在形式：大多以化会物 的形式存在。 生物学到必修1分子与细胞 返回导航 上页 下页 3.组成细胞的化合物 (1)组成细胞的主要化合物及相对含量： ① (70%-90%) ② (7%-10%) ③ 糖类和核酸 脂质 (1%-1.5%) (1%-1.5% (1%-2%) ①水② (2)细胞内含量最多的化合物是水一，含量最多的有机化合物是 蛋质。 生物学！必修1分子与细胞 返回导航 上页 下页 二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理（连线） 检测物质 使用试剂 颜色变化 ①葡萄糖 a.苏丹Ⅲ染液 I砖红色沉淀 ②花生子叶 b.斐林试剂 Ⅱ橘黄色 ③鸡蛋清 c.双缩脲试剂 Ⅲ.紫色 生物学到必修1分子与细胞 返回导航 上页 下页 2.实验步骤 ()还原糖的检测 原理 斐林试剂+还原糖 50-65℃， 种红色沉淀 水浴加热 取材 还含量高、颜色为白色或浅色的植物组织 操作 步骤 制备组织样液 制浆→过滤→取液 、 组织 个刚配制的斐 样液 林试剂1mL 显色 变成 2 mL 反应 红色 呈现蓝色 50-65℃水浴加热 结论 组织样液中有可溶性 还原糖 生物学必修1分子与细胞 返回导航 上页 下页 (2)脂肪的检测 ①检测原理：脂肪十苏丹Ⅲ染液→橘黄色。 ②操作步骤： 花生种子（浸泡) 选最理想的薄片 取材 去种皮，将子叶削 23滴苏9染液，染色 成薄片 制片 体积分数为50%的 在低倍镜下找到 酒精溶液，； 洗去浮色 已着色的小颗粒， 观察 然后用高倍镜观 制成临时装片 察 结论 花生种子中有脂肪存在 生物学必修1分子与细胞 返回导航 上页 下页 (3)蛋白质的检测 原理 蛋白质+缩脲试剂 →紫艴反应 选材 蛋清稀释液或黄豆浆滤液 暴 颜色 组织 双缩脲试剂 样液 双缩脲试剂摇匀 反应 A液TmY 2 mL 套色（或拍色） B液4滴 变成紫艴 塞 组织样液中含有蛋白质