内容正文:
第二部分说明文阅读
考点3辨析说明方法
分析各自作用
招幌揽客妙思聪
苏青
难度:★★★☆☆
用时:
分钟
得分:
分
答案:P181
①酒旗,又称酒幌、酒望、酒帘、招子、幌子、望子等,是旧时用竹竿高挑软布悬挂在酒店门前招搅
客人的一种招牌形式。与酒旗相对应,传统商铺门前上方通常还悬挂有木制、石制或铜制的招牌、區
额,用来标示商辅的名称、记号或经营范围、种类,同样用作吸引客人、招揽生意。招牌和幌子由此成
为商场、店铺最早的一种宣传广告。
②台儿庄古城位于山东省枣庄市,地处鲁苏豫皖四省交界地带,坐落在贯穿南北、延绵1794千米
京杭大运河的中心,点。古城肇始于秦汉,发展于唐宋,繁荣于明清,被乾隆皇帝赐有“天下第一庄”之
美誉。作为大运河重要的货物集散、转运之地,这里一度商贾云集、车水马龙、游人如织、商铺林立、酒
店扎堆,汇聚了南商北贾形式多样、风格各异、声形具备、种类繁多的招幌。中国运河招幌博物馆建在
此地,可谓实至名归、相得益彰。
③博物馆从传统商铺的招幌入手,以近代京杭大运河商业发展历史为画卷,按传统经商行业为单
元分序厅、坐贾门市招幌、行商市井招幌、传承华商精神4个展区,通过展陈民国前各式传统招幌500
余件、招徕市声60余种、馆藏招幌专业文献史料544册,对运河沿线一带驰名中华老字号进行场景复
原,再现了京杭运河沿线地区昔日绚丽多姿的商业民俗文化风情。
④鉴于旧时很多民众都目不识丁,早期的招幌大都为商品实物或实物模型,以便据此可一目了然
知晓店铺所售的是什么东西。例如,一张煎饼叠成半张大小,下端系一条红布用以作幌,表示该店为
煎饼铺;看到门前悬挂着一篮棉花或一束麻线,人们就知道这是棉麻铺:门前悬挂的药壶意蕴“悬壶济
世”,定是药铺无疑。当铺门前的招幌是一串倒扣的空碗模型,表示人一旦穷得连饭碗都空了,就只能
靠跑当铺典当家什过日子了。
⑤古城一个叫“聚魁园”的饭铺用罗圈幌做招幌,幌子的颜色和悬挂数量大有讲究,清真饭铺门前
挂的是蓝色幌,挂红色幌则为汉民饭铺;挂一个幌子表示饭铺莱品单一,如只卖馄饨、面条或水饺;挂
两个幌子,表示除经营主食外,还有莱肴可点;挂四个幌子,则表示南北大菜、冷菜热菜都能烹饪。挂
四个罗图幌的饭铺如果做不出客人点的莱品,客人就可以摘幌子,让四个幌子只剩下三个。北方人把
“三”念作“仁”,“三幌”自然被念成与“撒谎”近音的“仁幌”,剩三个幌子就表示店家撒谎,不讲诚信。
因此,旧时各个饭铺都非常忌讳挂三个幌子。
⑥至于酒幌,它的升挂与降收,还是让客人知晓店家有酒或无酒、营业或打烊的一个重要暗号。
清晨,买卖开张,酒店备酒充足,酒幌升起,高挂揽客;到了傍晚,酒已售罄,店家便降下酒幌,关门歌
业。有学问的店家还会在酒幌上巧施文胆、匠心,用夸张的文字吸引客人的眼球。《水浒传》第二十三
回写武松上景阳冈前,“望见前面有一个酒店,挑着一面招旗在门前,上头写着五个字道·三碗不过
冈'。”“三碗不过冈”由此成为烈性好酒的代名词,山东省阳谷县如今就建有三碗不过冈酒厂,专打
“三碗不过冈”白酒品牌。
⑦博物馆还展示了各式行商游贾的音效招幌,走街串巷的商人通过制造声响、利用听觉来吸引顾
客。例如,卖香油的敲木挪子,贩香草的抖空竹,挑货担的摇拨浪鼓,算命的打竹板,各显“招徕市声”
神通。另有行商用吆喝声兜售商品,如卖小鸡的吆喝“小鸡啦呵,卖小鸡啦呵”,字正腔圆,声音洪亮,
充满韵味;卖老鼠药的则边打竹板边数来宝叫卖:“老鼠药,药老鼠,大的小的都逮住,小的吃了不能
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动,大的吃了蹦三蹦。您不信,俺不卖,留着老鼠谈情爱,谈得多,生得多,一年都生好几窝。”
⑧中国传统招幌与老百姓的生活息息相关,常采用约定俗成的大众文化符号拉近商业与民众的
距离,引导人们消费,带动市场竞争,推动经济发展,促进文化繁荣,成为民俗文化的重要组成部分。
(选自《科普时报》,有删改)
1.结合全文,简要概括“招幌”在古代都有什么作用。(5分)
2
考点效辨析说明方法分析各自作用
选文运用了多种说明方法,阅读全文,完成下表。(3分)
句子
说明方法
作用
(1)
科学、准确地说明了酒旗
下定义
的特征
通过展陈民国前各式传统
招幌500余件、招徕市声60余
(3)
种、馆藏招幌专业文献史料544
册,对运河沿线一带驰名中华老
(2)
字号进行场景复原,再现了京杭
运河沿线地区昔日绚丽多姿的
商业民俗文化风情。
3.结合选文内容,简要分析第②段的作用。(4分)
4.下列对文章内容的理解与分析,不正确的一项是
()(2分)》
A.“聚魁园”幌子的颜色和悬挂数量大有讲究,清真饭铺挂的是红色幌,汉民饭铺挂的是蓝色幌。
B.古代店家忌讳挂“三幌”,因“仁幌”谐音“撒谎”,剩三个幌子就表示店家撒