营养午餐（课件）人教版四年级下册数学

营养午餐 轩轩 炸鸡排 西红柿炒鸡蛋 宫保鸡丁 轩轩 悦悦 悦悦 家常豆腐 土豆炖牛肉 韭菜炒豆芽 小丽 小丽 香菇油菜 糖醋鱼块 香菜冬瓜 不能只因为自己的喜好选择，还要衡量午餐是否健康。 怎样判断一份午餐是否营养均衡呢？ 营养午餐有标准吗？ 小明 自主阅读 编号 菜名 热量/千焦 脂肪/g 蛋白质/g 1 炸鸡排 1254 19 20 2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11 3 香菇油菜 911 11 7 4 糖醋鱼块 2112 18 14 5 家常豆腐 1020 16 13 6 香菜冬瓜 564 7 1 7 宫保鸡丁 1033 18 7 8 土豆炖牛肉 1095 23 16 9 韭菜炒豆芽 497 12 3 慧慧 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 我关注营养成分。 编号 菜名 热量/千焦 脂肪/g 蛋白质/g 1 炸鸡排 1254 19 20 2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11 3 香菇油菜 911 11 7 4 糖醋鱼块 2112 18 14 5 家常豆腐 1020 16 13 6 香菜冬瓜 564 7 1 7 宫保鸡丁 1033 18 7 8 土豆炖牛肉 1095 23 16 9 韭菜炒豆芽 497 12 3 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 小飞 我横着观察。 小明 ？ ？ “不低于”就是“大于”。 轩轩 ？ ？ 不低于不仅包括大于，还包括等于。 热量大于等于2926 KJ 小红 ？ 小亮 “不超过”是指“小于、等于”的意思。 脂肪小于等于50 g 脂肪/g 20 40 60 80 100 4000 2000 1000 0 3000 5000 热量不低于2926 KJ 热量/KJ 脂肪不高于50 g 脂肪/g 20 40 60 80 100 4000 2000 1000 0 3000 5000 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 悦悦 热量/KJ 脂肪/g 20 40 60 80 100 4000 2000 1000 0 3000 5000 热量不低于2926 KJ 2926 符合标准 不达标 热量/KJ 脂肪/g 20 40 60 80 100 4000 2000 1000 0 3000 5000 脂肪不高于50 g 50 符合标准 超过标准 热量/KJ 脂肪/g 20 40 60 80 100 4000 2000 1000 0 3000 5000 营养 午餐 50 2926 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 热量/KJ 如何判断一套午餐是否有营养？ 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 小红 考虑热量和脂肪的含量，再根据标准就可以判断。 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 小飞 香菇油菜 糖醋鱼块 香菜冬瓜 小丽 热量：911＋2112＋564＝3587（KJ） 3587＞2926 脂肪：11＋18＋7＝36（g） 36＜50 合格 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 选择其中一套午餐，写一写、算一算，判断是否符合营养午餐的标准。 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 轩轩 不合格 √ × 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 不合格 悦悦 × × 1.设计搭配1或2个方案。 2.每个方案从含量表中选择三 种菜肴搭配且要符合营养标准。 （热量不低于2926 KJ，脂肪不超过50 g） 。 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 小丽 √ × 香菇油菜 炸鸡排 西红柿炒鸡蛋 宫保鸡丁 轩轩 换一道脂肪低一些的菜肴。 炸鸡排 西红柿炒鸡蛋 宫保鸡丁 轩轩 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 小丽 换一道脂肪低一些的菜肴。 香菇油菜 热量：1254＋911＋1033＝3198（KJ） 3198＞2926 脂肪：19＋11＋18＝48（g） 48＜50 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 把热量、脂肪和标准比一比。 小亮 家常豆腐 土豆炖牛肉 韭菜炒豆芽 悦悦 × × 热量差约300 KJ 脂肪多1 g 香菇油菜 小亮 小丽 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 热量不低于2926 KJ 脂肪不高于50 g 慧慧 用编号代替菜肴名称，比