1.1.2分散系及其分类 课件 2023-2024学年高一上学期化学人教版（2019）必修第一册

第一章 物质及其变化 第一节 物质的分类及其转化 1.1.2 分散系及其分类 00 学习目标 了解胶体及其分散系的概念；了解胶体与其他分散系的区别；了解胶体的重要性质和实际应用。 在胶体学习中，学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。 通过实验激发学生学习化学的兴趣和情感，培养学生积极参与讨论交流的学习习惯。 学习重难点：胶体的概念及性质 胶体的概念 胶体的性质 分散系的概念及分类 三类分散系的比较 目 录 Contents 02 03 04 01 壹 reply 分散系的概念及分类 01 分散系的概念及分类 1.基本概念 （1）分散系：由一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得的体系。 （2）分散质：分散系中被分散成微粒的物质。 （3）分散剂：起容纳分散质作用的物质。 01 分散系的概念及分类 2.分散系的分类 （1）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分，有九种类型。 气态 液态 固态 气态 液态 固态 分散质 分散剂 01 分散系的概念及分类 生活中的分散系： 比如： 空气（气气）、云（液气）、泡沫（气液）、牛奶（液液）、烟灰尘（固气）、珍珠（液固）、有色玻璃（固固）、等等。 01 分散系的概念及分类 思考： 当分散剂是水或其他液体时，按照分散质粒子的直径大小来分类，分散系可分为几类？ 分散系 浊液 溶液 胶体 悬浊液 乳浊液 分散质粒子大于100nm 分散质粒子小于1nm 分散质粒子在1nm~100nm 分散系分类的实质依据——分散质微粒直径的大小。 01 分散系的概念及分类 交流： 1.下列哪些属于溶液、浊液或胶体？ 泥浆水、氢氧化钙悬浊液、澄清石灰水、牛奶、海水、豆浆 泥浆水和氢氧化钙悬浊液属于浊液。 澄清石灰水和海水属于溶液，牛奶和豆浆属于胶体。 2.PM2.5分散在空气中形成的混合物属于胶体吗？ PM2.5是指直径小于2.5pm的颗粒，1pm=1000nm，而胶体的范围在1nm~100nm之间。所以一般来说不是胶体，而是浊液。 贰 reply 胶体的概念 02 胶体的概念 1.定义：分散质微粒的直径大小在1nm~100nm之间的分散系叫做胶体。 注意：胶体不是一类物质，而是几乎任何物质都可能形成的一种分散状态。例如：NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体。 02 胶体的概念 氢氧化铁胶体的制备 实验仪器与药品： 氯化铁饱和溶液、蒸馏水、试管、酒精灯等。 反应原理：FeCl3 + 3 H2O Fe（OH）3（胶体） + 3 HCl 实验过程： 加入约10ml蒸馏水于试管中，将蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入3~5滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。 02 胶体的概念 注意事项： 1、不能用自来水代替蒸馏水。 2、用饱和FeCl3 。 3、液体呈红褐色时要停止加热。 4、请勿用玻璃棒搅拌。 实验过程： 加入约10ml蒸馏水于试管中，将蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入3~5滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。 02 胶体的概念 实验：制备氢氧化铁胶体 02 胶体的概念 1、实验过程 把装有CuSO4溶液、Fe（OH）3胶体的试管，分别用激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察。 2、探究过程 问题1、激光笔照射硫酸铜溶液，有什么现象？ 问题2、激光笔照射氢氧化铁胶体，有什么现象？ 问题3、产生不同现象的原因是什么？ 叁 reply 三类分散系的比较 03 三类分散系的比较 思考交流： 1.鸡蛋壳表面有很小的孔，可以透过空气和水蒸气，使鸡蛋呼吸。为什么鸡蛋里的蛋清和蛋黄等不能流出蛋壳外呢？ 2.三种分散系的分散质粒子大小各不相同，物理性质上有哪些不同？ 03 三类分散系的比较 1、实验过程 取FeCl3溶液、淀粉胶体、泥沙浊液，分别用滤纸过滤。 2、探究过程 问题1、泥沙能否透过滤纸？ 问题2、FeCl3溶液能否透过滤纸？ 问题3、碘水滴到下层滤纸上是否变蓝色？ 分散系 泥沙水 FeCl3溶液 淀粉胶体 能否透过滤纸 否 能 能 03 三类分散系的比较 1、实验过程 将淀粉胶体和NaCl溶液装入半透膜制成的小口袋中，用绳子系上悬挂在装有蒸馏水的烧杯中，静置五分钟后取烧杯中的液体分别装入两支试管中。 2、探究过程 问题1、AgNO3滴加到试管1中出现沉淀的原因？ 问题2、碘水滴加到试管2中不变蓝色的原因？ 03 三类分散系的比较 原因：分散质粒子的大小不同。 分散系 NaCl溶液 淀粉胶体 能否透过半透膜 能 否 分散系 泥沙水 FeCl3溶液 淀粉胶体 能否透过滤纸 否 能 能 溶液既可以透过半透膜、也可以透过滤纸；胶体不能透过半透膜、但