10 吃饭有讲究（教案）-统编版道德与法治一年级上册

第10课《吃饭有讲究》第一课时 一、设计依据 《道德与法治》课程以儿童的生活为基础，以培养道德良好、乐于 探究、热爱生活的儿童为目标的生活型综合课程。教材从儿童真实生活 出发，着眼于儿童现实生活的整体性，突出生活指导意识的强化，发展 儿童对幸福生活的感受能力和创造能力。本课的教学，结合学生日常生 活的实际情况，围绕家庭生活就餐习惯开展，指引学生从小有追求高品 质生活的意愿。依据这一原则，让学生在一系列创设的情境中明白就餐 礼仪。从生活中来，到生活中去的理念，让孩子在活动中体验，在体验 中感悟，在感悟中成长。 二、教材分析 《吃饭有讲究》是人教版《道德与法治》第一册教材中第三单元“家 中的安全与健康”中的第二个主题。“吃饭有讲究”旨在培养学生养成良好 的饮食习惯和作息习惯，学会健康生活。吃饭，在人的一生中至关重要， 直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。本课的两个话 题紧密结合“吃饭”这一主题，围绕卫生、文明礼让等相关内容， 来诠 释“讲究”分别突出不同的要点。“干干净净吃饭好；开篇明示吃饭讲 究的第一要素是讲究卫生，旨在引导学生懂得在吃饭上，讲究个人卫生 是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上'让学生在观察思考中了解餐 桌上基本的文明礼仪。 三、学情分析 一年级学生正处于儿童后蒙期，他们在生活方面尚不能自理很多人 没有形成个人的卫生习惯。他们的大部分每天都会洗手，但是并不知道 正确的把手洗干净的方法，更没有养成把手洗干净再吃饭的好习惯。在 生活中，他们享受来自家庭其他成员的关爱和照顾，这使得他们在餐桌 上往往更关注个人的感受，很少去主动礼让或者照顾别人。 四、教学目标 1.知识与技能：懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手 的方法。 2.过程与方法：通过活动、表演等明白吃饭时要讲究个人卫生，能 够养成良好的个人卫生习惯。 3.情感态度与价值观：乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上的基本 礼仪，学会文明礼让。 五、教学重难点 教学重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，学会洗手，能够养成良好 的个人卫生习惯。 教学难点：懂得餐桌上的基本礼仪，渗透德育教育，延展到文明礼 仪教育。 六、教学方法 情境教学、游戏合作 七、教学准备 教师：教学课件、视频资料、音乐素材、餐具 学生：收集吃饭时的礼仪 八、教学过程 一、导入新课 视频导入一一《中华传统美食》 师：看了这个视频，老师都垂涎欲滴了，你们呢？生回答。 师：吃饭呀，可是一门大学问，大到一个国家的饮食文化， 小到一个家庭的一顿饭，都是特别有讲究的。那吃饭到底有哪 些讲究呢？我们要注意些什么呢？今天就让我们就一起走进第 十课：吃饭有讲究（出示课题，张贴到黑板上） 【设计意图：以视频导入，激发起学生的学习兴趣，充分 调动起学习积极性。】 二、探究新知 活动一：干干净净吃饭好 师：孩子们，在吃饭之前，有一件非常重要的事情是什么 呢？（洗手） 师：来，举起你们的小手，让大家看一看，你们的小手干 净吗？ 师：我看到很多小朋友看着自己的小手都满意的笑了，嗯， 看着挺干净的呀！那为什么我们饭前还要洗手呢？谁能说一说 师：我们通过下面这个视频再来了解一下饭前洗手的重要 性吧！（播放《为什么要洗手》视频） 师：看了视频之后，你有什么想说的吗？（生回答） 师小结：看来呀，在我们看似干净的手上其实还隐藏着很 多我们肉眼看不到的细菌。为了防止病从口入，所以吃饭前我 们一定要把小手洗干净。 【设计意图：结合生活常识和科普视频，让学生明白饭前洗 手的重要性。】 活动二：我会把手洗干净一一“七步洗手法” 师：那我们应该怎样才能把手洗干净呢？孩子们，正确洗 手是有方法的，那我们就来一起看一看，学一学吧！看哪位小 朋友听得最认真，学得最仔细。（播放七步洗手法视频）》 师：小眼睛看得特别认真。那下面，谁愿意给大家说一说 视频中的大姐姐都洗了手的哪些部位呢？（生回答）你观察的 特别认真，你能给大家演示一下吗？（生演示） 师：孩子们，你们学的特别认真。那怎样记住这七步洗手 法呢，老师这里有一个好方法分享给大家，七步洗手法我们用 七个字来表示。内，外，夹，弓，大，立，腕 师：那每一步到底怎样来做呢？伸出小手，我们一起学起 来吧！（师生一起学习“七步洗手法”在学习过程中让学生当小 老师) 组内练习： 师：孩子们，七步洗手法学会了吗？接下来，我们在小组 练习一下吧。竖起小耳朵，先认真听清老师的要求再开始。 多形式展示： 师：你们学的特别认真，哪位同学愿意上来给大家展示一 下？（以小组为单位展示/全班集体展示） 师评价：看来七步洗手法你都学会了，你们真是爱学习的 好孩子！老师为你们点赞！ 过渡语：我们不仅要在吃饭前洗手，当我们吃水果、蛋糕， 我们吃任何食物之前，都不要忘了洗手！下面这首儿歌也告诉 我们这个道理，饭前要洗手，