黑龙江省龙东地区近三年（2021-2023年）中考语文试卷分类汇编：说明文及议论文阅读

说明文阅读 黑龙江龙东地区2023年中考语文试题 (二)阅读《揭秘膨化食品“不健康"的真相》一文.回答第14~17题。（共8分） 揭秘膨化食品“不健康”的真相 ①膨化食品从20世纪60年代开始在美国流行，并迅速风摩欧洲各国，后传至日本、 中国等亚洲国家。口感酥脆，咀嚼起来“咔哧”作响，味道或香甜、或咸香、或香辣，爷众多 消费者追捧的爆米花、薯片、果蔬片等膨化食品，是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或者坚果 籽类等为主要原料.采用膨化工艺制成的，国外又称其为挤压食品、喷爆、轻便食品等。其 实，膨化工艺是为粗粮提供的一种很好的物理加工方式，不仅能改变原粮的外形，又能提高 原粮的口感，让人们在食用时，不会像食用原粮那样难以下咽。而且经膨化工艺制成的食品 具有不易回生、营养成分损失少、易被消化吸收等优点。可是在崇尚健康饮食的今天，花样 百出的膨化食品虽然可口，但一直被贴着“不健康雾食”标签，其原因究竟是什么呢？ ②首先，膨化食品的营养成分表中，能量与四大核心营养素“蛋白质、脂肪、碳水化合 物、钠”是强制要求标出的项目，几乎全部膨化食品的配料表中都含有或生产过程中使用了 氢化和（或）部分氢化油脂，含有反式脂防酸，反式脂肪酸是会导致血栓、引发冠心病、肥 胖、影响记忆力的不健康脂防，是人体健康的无形杀手。 ③其次.膨化食品是“高热量”“高脂肪”“高碳水化合物”“高盐”食品。以鲜虾条的蛋白质 为例，吃30克虾条会摄入2.1克蛋白质。占人体全天所需蛋白质总量的4%。鲜虾条和芝 士味玉米片的营养成分含量是以“份”来标示的（一份大小可根据食品的特点或推荐量规定）， 按照鲜虾条净含量80克、芝士味玉米片净含量140克.我们可以计算出吃一袋膨化食品 所获取的营养素占人体全天所需营养的百分比。由膨化食品营养参考表中的数据可以看出， 吃下一袋鲜虾条或一袋芝士味玉米片，人体所摄入的能量（进入人体转化为热量）、脂肪、 碳水化合物、钠（盐的主要元素）接近甚至超过一顿正餐。为了保证口味香浓，膨化食品中 必须添加大量的油和盐，再加上原料中富含的碳水化合物，也就导致了膨化食品的“高热量” “高脂肪”“高碳水化合物”“高盐”。 ④另外，从配料表中我们得知，导致膨化食品不健康的另一个重要原因便是其中的食品 添加剂。二氧化硅、单硬脂酸甘油酯如果被长期食用.都会对人体造成伤害。曾经有些含铝 元素的膨化剂也是导致膨化食品不健康的原因，儿童摄入过多铝元素会导致神经系统被侵 害，进而影响智力发育。现在，含铝元素的膨松剂已经被禁用.但膨化食品中依然被检测出 含有微量铝元素，其可能的来源包括储存原料的容器、加工设备的输送管道、包装袋等。但 大家也不必过分担心，膨化食品中食品添加剂的含量如果能在国家规定范围内.就是安全的。 ⑤最后，如果过量食用膨化食品，还会影响我们的正常饮食。因此，我们要控制自己的 口腹之欲，做到良好的膳食搭配.坚持每日饮食均衡和适量运动，保持身体健康。 (选自《知识就是力量》) 14.文章的开头段有什么作用？(2分) 15.第③段画线的句子运用了哪两种说明方法？有什么作用？(2分) 16.第②段中的加点词语“几乎”能否副去.为什么？(2分) 17.小明同学特别喜欢吃膨化食品，为了他的健康，请你结合文章内容来劝说他。(2分)】 黑龙江龙东地区2022年中考语文试题 (二)（共8分） 阅读《性格古怪的“淘气包”：东北冷涡》一文.完成下面小题。 性格古怪的“淘气包”：东北冷涡 ①春季北方的沙尘天气、7月华北的暴雨、8月东北夏季的低温，这些看似毫无关系的 天气现象，都有一个共同的“指挥官”一一东北冷涡。东北冷涡是个什么“涡”？它的“脾气性 格”如何？它又是如何“指挥”上述那些天气现象的？除了“调皮捣蛋”一一引发沙尘、暴雨、 低温，它还做了哪些“好人好事”？让我们一起来认识一下它。 像个电风扇？ ②东北洽涡中的“东北"说的是其位置：北纬40~50度，东经110~125度：“冷"指 的是存在干对流层中、上层（距离地面5000米左右）的冷性气柱.它是一个冷性闭合低压 环流系统：“涡“指的是逆时针旋转形成的低涡。东北冷涡中心气温明显低干四周.并且一边 移动，一边“甩"出一股股冷空气，与当地的暖湿气流交汇就会产生短时强降水、雷暴、大风、 冰雹，甚至出现温度骤降、白昼如夜等天气变化。 是个“慢性子”还爱“打架”？ ③东北冷涡一年四季均可见，在夏季的活跃度最高。中国平均每年夏季有8个以上的东 北冷涡造访，影响天数接近40天。可以说，没有东北冷涡的东北夏天，是不完整的。 ④东北冷涡不光“调皮”，还很“磨人”。它是个“慢性子”，出现时，就如同一把巨伞.笼 罩着某一地区，短则三五天，长则能“赖”十余天不走。例如2012年6且东北冶涡一连 21天盘踞在中国东北地区。东北冷涡虽然“出生“在东北，但其影响