2024届高考英语一轮复习—作文（话题一）：中国饮食—推荐信课件+知识清单

广元外国语学校高2024届补习班一轮作文复习之话题词汇——中国美食 ——Lily 中国美食 1. 2. Dumpling [ˈdʌmplɪŋ] (n.) - 饺子；水饺 3. Dim sum [dɪm sʌm] (n.) - 点心 4. Hot pot [hɒt pɒt] (n.) - 火锅 5. Peking duck [ˌpiːkɪŋ ˈdʌk] (n.) - 北京烤鸭 6. Kung Pao chicken [kʊŋ ˈpaʊ ˈtʃɪkɪn] (n.) - 宫保鸡丁 7. Mapo tofu [mæpoʊ ˈtoʊfuː] (n.) - 麻婆豆腐 8. Spring roll [sprɪŋ roʊl] (n.) - 春卷 9. Congee [kɒnˈdʒiː] (n.) - 粥 制作美食相关材料 10. 11. Ingredients - 食材 12. Recipe - 食谱 13. Cooking method - 烹饪方法 14. Seasonings - 调味品 15. Spices - 香料 16. Herbs - 草药/香草 17. Meat - 肉类 18. Poultry - 家禽肉类 19. Seafood - 海鲜类食材 20. Vegetables - 蔬菜类食材 21. Fruits - 水果类食材 22. Dairy products - 乳制品 23. Grains - 谷物类食材（如米、面粉等） 24. Nuts and seeds - 坚果和种子类食材 25. Oils and fats - 油脂类（如植物油、黄油等） 26. Sweeteners - 甜味剂（如糖、蜂蜜等） 27. Flavors and extracts - 风味和提取物（如香草提取物、柠檬汁等） 28. Baking ingredients - 烘焙原料（如发酵剂、面粉、糖粉等） 29. Condiments and sauces - 调料和酱料 食物制作方面 30. 31. Chop [tʃɑp] (v.) - 切碎 32. Grate [ɡreɪt] (v.) - 磨碎；刨 33. Mix [mɪks] (v.) - 混合 34. Stir [stɜr] (v.) - 搅拌 35. Whisk [wɪsk] (v.) - 打（蛋） 36. Knead [niːd] (v.) - 揉搓；捏制 37. Bake [beɪk] (v.) - 烘焙；烤 38. Roast [roʊst] (v.) - 烤；炙烤 39. Steam [stiːm] (v.) - 蒸 40. Simmer [ˈsɪmər] (v.) - 炖；煨 41. Season [ˈsiːzn] (v.) - 调味 42. Garnish [ˈɡɑrnɪʃ] (v.) - 装饰 美食味道 43. 44. Delicious [dɪˈlɪʃəs] (adj.) - 美味的；可口的 45. Savory [ˈseɪvəri] (adj.) - 可口的；美味的 46. Flavorful [ˈfleɪvərfl] (adj.) - 有味道的；美味多汁的 47. Spicy [ˈspaɪsi] (adj.) - 辣的；香辣的 48. Sweet [swiːt] (adj.) - 甜的 49. Tangy [ˈtæŋi] (adj.) - 强烈而清新的；开胃的 50. Rich [rɪtʃ] (adj.) - 浓郁的；丰富多样的 51. Creamy [ˈkriːmi] (adj.) - 奶油般的；奶味浓郁的 52. Crispy [ˈkrɪspi] (adj.) - 酥脆的；脆皮的 53. Tender [ˈtɛndər] (adj.) - 嫩的；柔软的 54. Juicy [ˈdʒuːsi] (adj.) - 多汁的；多水分的 55. Balanced [ˈbælənst] (adj.) - 平衡的；均衡的 描述中国美食的色香味 56. Colorful presentation色彩丰富的呈现 Example: The dish was a feast for the eyes with its colorful presentation of stir-fried vegetables and garnishes. 57. Aromatic aroma [ˌærəˈmætɪk əˈroʊmə] - 香气扑鼻 Example: As soon as I entered the restaurant, the a