第3课 现代食物生产、储备与食品安全 课时作业--2022-2023学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第3课 现代食物生产、储备与食品安全 课时作业 一、单选题 1．科学家发明了一种农业温室系统。这种农业温室系统能根据实时采集到的室内温度、土壤温度、露点温度、空气湿度、叶面湿度以及光照等环境参数，自动开启或者关闭相关设备。这种农业温室系统说明农业生产实现了（   ） A．产业化 B．智能化 C．无人化 D．工业化 2．宁波象山在每年9月举行开渔节，在石浦渔港组织规模盛大的开船仪式。休渔期结束后，大批新鲜海鲜能够迅速而且活蹦乱跳来到我们餐桌，主要是借助了（    ） A．腌制加工 B．冷链物流 C．低氧储藏 D．速冻加工 3．《世界粮食安全首脑会议宣言》中提到，从现在起到2050年，为养活预计超过90亿的世界人口，农业产量估计需要增长70％……粮食不应当作为施加政治和经济压力的手段……这是全球粮食安全对策的重要内容。材料的主旨是（   ） A．把保障粮食安全作为首要任务 B．利用最新科技提高粮食生产与供应 C．联合国重视全球粮食安全问题 D．加强国家间的合作应对粮食安全 4．工业化的发展与城市化进程加快，改变了人们的生活节奏，汉堡包、热狗、三明治、比萨饼、美式炸鸡、意大利面等快餐在世界各地开始流行起来。这一现象说明了（   ） A．消费观念发生了根本性变化 B．营养结构逐渐趋向均衡 C．饮食方式变化迎合时代发展 D．食品安全迎来全新挑战 5．菲律宾农业部长阿尔卡拉在首届全国杂交水稻大会上宣布，菲律宾政府将拨5亿比索专款用于杂交水稻推广，努力使菲律宾的杂交水稻覆盖率从目前的3.5%提升到8%—10%，以实现大米自给目标。这说明粮食增产主要依靠的因素是 A．技术进步 B．政策支持 C．优越气候 D．丰富地形 6．1872年英国制定了《食品与药品掺假法》，1899年议会修正《食品与药品销售法》，授权中央政府可以强制地方政府实行，1906年议会授予政府对进口食品的监管权。这些举措反映了英国 （   ） A．严格限制对外贸易 B．放弃自由资本主义政策 C．强化社会福利保障 D．加强立法保障食品安全 7．食品安全问题不知从何时开始成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题，食品安全问题一次又一次冲击着人们的道德底线，人们用一句流传了千年的愤论：“真是伤天理”了，表达自己的不满。与此无关的是 A．化肥、农药的过度使用 B．畜禽过度使用抗生素 C．过度使用添加剂 D．人口的快速增加 8．美国自20世纪40年代就基本实现农业机械化，是农业机械化程度最高的国家之一。美国农业机械化最突出的特点是 A．以大型机械为主 B．以中型机械为主 C．以小型机械为主 D．大小型的相结合 9．在粮食储备技术方面,贡献最大的应该是美国和德国。下列技术对应正确的是(   ) A．美国的机械通风储粮技术 B．德国的机械通风储粮技术 C．美国的谷物冷却机 D．德国的食物冷冻技术 10．粮食安全是20世纪70年代以来人类面临的严峻挑战之一。曾任世界粮农组织总干事的爱德华萨乌马曾提出：“粮食安全的最终目标是，确保所有的人在任何时候既买得到又买得起他们所需的基本食品。”以下有助于粮食生产可持续发展的举措有 ①主要依靠扩大耕地面积  ②改善全球生态环境 ③提高农业生产科技水平  ④加强国际间的合作 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ 11．科技成果广泛应用于农牧业，便造就了现代农牧业。它包括：普遍使用科学育种，水利、机井机器、动力、化肥，以及各种农药、除草剂、塑料地膜大棚、土壤改良、农副产品加工机械化等。由此可见，现代农业（    ） A．提高科技含量是重要因素 B．具有可持续发展的特点 C．完全以市场的发展为导向 D．是食品安全的重要保障 12．我国年消费的粮食数量2021年达到14000亿斤左右，而世界粮食市场的可贸易量只有6800亿斤。我国每年消费大米2900亿斤，而世界市场大米的可贸易量只有700亿斤。我国每年消费猪肉5400万吨.而世界市场的可贸易量只有900多万吨。这一状况（ ） A．反映了各国的农业改革势在必行 B．对世界食品安全形成威胁 C．表明我国对世界粮食市场的依赖 D．凸显了粮食自给的重要性 13．20世纪以来，欧美各国完成了农业机械化，农业基本实现现代化，其主要原因有 ①优良品种育成推广  ②优质高效化肥广泛应用 ③以高科技为基础的设施农业有了突破性进展  ④大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营方式 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．①②③④ 14．“十三五”期间，中国严守18亿亩耕地红线，2019年中国农作物耕种综合机械化率超过70%，主要农作物自主选育品种升至95%，中国用全球9%的耕地和6%的淡水资源满足了占全球20%人口的粮食需求。据此可知，“十三五”期间中国粮食产量增加的原因有 ①政府重视粮食安全②农村土地所有权