第2.6课食营养要均衡（作业）-2023-2024学年四年级科学上册同步备课（教科版）

教科版科学四年级上册 2.6《营养要均衡》习题 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题 1．以下说法错误的是（   ）。 A．馒头中含有淀粉 B．花生中有油脂 C．小明只爱吃肉，所以他可以多吃肉，不吃其他食物 2．根据“中国居民平衡膳食宝塔”可以知道，人每天摄入的食盐量不能超过（    ）。 A．4克 B．5克 C．6克 3．下列饮食方法科学合理的是（    ）。 A．只吃水果、蔬菜 B．炒菜时多加油和盐 C．荤素搭配，让营养均衡 4．糖尿病人的饮食，要尽量不吃糖，少吃甜食、饼干、甜品、面食等。下列食谱中，适合糖尿病人食用的是（    ）。 A．面条一碗     馒头一个      土豆烧肉         砂糖橘若干 B．米饭一碗     西瓜          青椒肉片         花生米            绿豆汤 C．米饭一碗     葡萄          馒头             腌肉              炸土豆条 D．米饭少量     炒肉片        炒青菜           西红柿蛋汤 5．下列关于饮食说法正确的是（    ）。 A．脂肪吃多了容易发胖，所以含有脂肪的食物我们不能吃 B．担心上学来不及了，我就不吃早饭了 C．青少年正在长身体阶段，应当适当多吃牛奶、鸡蛋、鱼肉等富含蛋白质的食物 6．下列关于膳食宝塔说法错误的是（    ）。 A．我们要严格按照膳食宝塔的标准饮食，一点也不能有偏差 B．膳食宝塔越下层的食物食用量越多 C．我们要参照膳食宝塔的标准，丰富食物种类 7．食堂已经确定的午餐菜品有：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。为了营养搭配更合理，第四道菜应选（    ）。 A．素炒豆角 B．红焖羊肉 C．煎鸡蛋 8．晓红为自己设计了一份午餐食谱：米饭、爆炒牛肉、麻辣豆腐。但这份食谱营养不够全面，为了让这份食谱更为合理，你认为应加上以下哪种食物（    ）。 A．素炒白菜 B．牛奶 C．回锅肉 9．我国民间有许多传统的膳食，比如“腊八粥”，其营养成分特点是（    ）。 A．营养成分单一 B．营养成分比较全面 C．营养有所侧重 D．营养最齐全 10．营养学家为提倡合理膳食，设计了“平衡膳食宝塔”，其中畜禽肉、水产品和蛋类（    ）克。 A．120－200 B．900 C．1100 11．下列属于好的饮食习惯的是（    ）。 A．荤素搭配 B．饭后马上去打球 C．暴食暴饮 12．下列饮食方法中，科学合理的是（   ）。 A．只吃水果蔬菜保持苗条身材 B．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味 C．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配 13．观察“平衡膳食宝塔”中发现谷薯类每天需要摄入250克至400克，下列说法中正确的是（    ）。 A．正常情况下，人每天要吃250克至400克的米饭 B．某天运动量大了，还要坚持每天只吃250克至400克的米饭 C．营养不良者，每天也只能吃250克至400克的米 14．小明非常瘦，很怕冷，他可能身体缺少（    ）。 A．脂肪和蛋白质 B．糖类和水 C．维生素和无机盐 15．为了身体的需要，我们要（    ）。 A．暴饮暴食 B．挑食 C．合理安排饮食 二、判断题 16．人需要不同种类的食物，并从中获取多种营养成分。( ) 17．一种食物只含有一种营养，为了保持我们身体的健康，我们要不挑食，不偏食。( ) 18．在“平衡膳食宝塔”中，油脂类在塔尖，说明它在营养中的位置最重要。( ) 19．根据中国“平衡膳食宝塔”的要求，每人每天油的食用量为200-350克。( ) 20．小刚胃口好，过冷、过热、过硬的食物他都不怕。( ) 21．不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。如果营养获取不均衡，会影响身体健康。( ) 22．根据“平衡膳食宝塔”，我们每天吃的东西要营养均衡。( ) 23．为了获得全面的营养，我们不要偏食。( ) 24．红烧肉很好吃，所以我们狼吞虎咽多吃一点。( ) 25．小明身体素质较差，在合理膳食的基 础上，还要食用一些鱼虾、蛋类及豆奶制品。( ) 三、连线题 26．将对应的食物及所含的营养成分用线连起来。 米饭 丰富的糖类 鱼 丰富的脂肪 食盐 丰富的蛋白质 茄子   丰富的维生素 食用油 丰富的矿物质 四、综合题 27．小明一天的食物如下表所示： 从营养的角度分析，小明这一天的饮食是否合理？为什么？ 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 参考答案： 1．C 【详解】科学合理的饮食是人体健康的重要基础，饮食是否科学直接