2.1细胞中的元素和化合物课件2021-2022学年高一上学期生物人教版必修1

人教版必修一第二章第一节 “细胞中的元素和化合物” 第１节　细胞中的元素和化合物 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(℅)表 讨论: 　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？可得出什么结论? 生物界与非生物界的关系 差异性：细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。(含量) 统一性：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。(种类) 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米与人体内的化学元素 (干重)： 思考：运用科学方法解读表格数据，能得出哪些结论？ 1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。 2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同。 一、组成细胞的元素 一、组成细胞的元素 C H O N S P Ca Mg K Fe Mn B Zn Mo Cu 组成细胞的元素 碳氢 氧氮 硫 磷钙镁 钾 铁 锰 硼 锌 钼 铜 大量元素 他 请 杨 丹 留 人 盖 美 家 （people） 微量元素 铁 猛 碰 新 木 桶 基本元素 鲜重最多 最基本元素（碳骨架） （干重最多） 注意: 无论大量元素还是微量元素都是生物生活所必需的 组成细胞的 化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 二、组成细胞的化合物 （最多化合物） （最多有机物） 练一练: O C 水 蛋白质 填 空 题 1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是______； _____是构成细胞的最基本元素。 2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物______ 。 1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在 非生物界也存在,这一事实主要说明: A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 2、过度肥胖的人的脂肪细胞中，含量最多的化合物是: A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水 选 择 题 3.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是: A．C B．H C．O D．N 4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是: A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo 5. 生活在沙漠中的仙人掌和生活在水里的水母，组成它们的化学元素种类: A、差异很大 B、有些差异 C．大体相同 D．没有一定标准 选 择 题 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、还原糖的鉴定（葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等） （1）理想材料：苹果、梨匀浆 水浴加热 （2）实验原理： 还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀（现象） （甲、乙液混合加入） 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2、淀粉的鉴定 （1）理想材料：马铃薯匀浆 （2）实验原理： 淀粉 + 碘液 蓝色（现象） 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 3、脂肪的鉴定 （1）理想材料：花生子叶薄片 （2）实验原理： 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 镜检 苏丹Ⅳ染液 红色 镜检 脂肪 + 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 4、蛋白质的鉴定 （1）理想材料：大豆组织研磨液 （2）实验原理： 蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色（现象） （先A液后B液） 实验练习 1.下列各项可作为鉴定生物组织中还原性糖的理想材料是: A．韭菜 B．西瓜 C．甘蔗 D．梨 2.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是: A、用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B、脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被