课时跟踪检测(51) 羧酸 羧酸衍生物（Word练习）-【新高考方案】2024高考化学一轮复习（新教材版Ⅰ 新高考）

1/10 多学科网书城四 品牌书店·知名救辅·正版资源 ■o.zxxk.com● 您身边的互联网+教辅专家 课时跟踪检测（五十一） 羧酸羧酸衍生物 一、选择题 1.下列物质不能水解的是() A NH2 B.HCOOCH3 0 C.油脂 D.CH3—C-NH2 答案：A 2.下列有关油脂的说法不正确的是() A.油脂在碱性条件下可制取肥皂 B.为防止油脂在空气中变质，可在食用油中加一些抗氧化剂 C.油脂易溶于有机溶剂，食品工业中，可用有机溶剂提取植物种子中的油 D.可在酸性条件下，通过油脂的水解反应生产甘油和氨基梭 解析：选D油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，高级脂肪酸盐就是肥皂 的主要成分，故油脂在成性条件下可制取肥皂，A正确：油脂中往往含有碳碳双健，故易被 空气中的氧气氧化而变质，故为防止油脂在空气中变质，可在食用油中加一些抗氧化剂，B 正确：油脂易溶于有机溶剂，食品工业中，可用有机溶剂提取植物种子中的油，这种方法就 是利用萃取的原理，C正确：可在酸性条件下，通过油脂的水解反应生产甘油和高级脂肪酸， D错误。 3.(2022·河北等级考)茯苓新酸DM是从中药茯苓中提取的一种化学物质，具有一定生 理活性，其结构简式如图。关于该化合物，下列说法不正确的是() HOOC -OH OH H,COOC A.可使酸性MnO4溶液褪色 B.可发生取代反应和加成反应 C.可与金属钠反应放出H D.分子中含有3种官能团 解析：选D由题千有机物的结构简式可知，分子中含有碳碳双健和醇羟基，故可使酸 性高锰酸钾溶液褪色，A正确：分子中含有碳碳双健，故可发生加成反应，含有羧基和羟基， ◆独家授权侵权必究 2/10 多学科网书城巴 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 故能发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，B正确：分子中含有羧基和羟基，故能与金属 钠反应放出H,C正确：分子中含有碳碳双健、羧基、羟基和酯基四种官能团，D错误。 4.有机物 是一 种重要的药物中间体，下列关于该有机物的说法正确的是 () A.该有机物分子中含有羧基、酯基、碳碳双键三种官能团 B.该有机物苯环上的一氯代物有6种 C.该有机物不含手性碳原子 D.1mol该有机物与足量NaOH溶液反应时消耗2 mol NaOH 解析：选B苯环中不含碳碳双健，A项错误：该有机物苯环上的一氯代物有6种，如图： (数字代表氯原子的位置)所示，B项正确：该有机物分子结构中*标注的碳原 子为手性碳原子，如图： C项错误：1mol该有机物含有1mol羧基和1 mol酯基，而该酯基为酚酯基，与足量氢氧化钠溶液反应时，1mo该酯基可以消耗2mol NaOH,故1mol该有机物与足量NaOH溶液反应时消耗3 mol NaOH溶液，D项错误。 5.(2021·全国乙卷)一种活性物质的结构简式为 0加，下列有关该物质的叙 述正确的是() A.能发生取代反应，不能发生加成反应 B.既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物 COOH C.与HO 互为同分异构体 D.1mol该物质与碳酸钠反应得44gC02 解析：选C该有机物分子中含有碳碳双健，可以发生加成反应，A错误：该有机物分 子中含有三种官能团：碳碳双健、羧基、羟基，与乙醇和乙酸的结构都不相似，既不是乙醇 C()()I 的同系物，也不是乙酸的同系物，B错误：该有机物分子与HO 的分子 式相同、结构不同，故二者互为同分异构体，C正确：1mol该有机物分子中含有1mol羧基， 与碳酸钠反应最多产生0.5 mol CO2,即22gC02,D错误。 ·独家授权侵权必究 3/10 色学科网书城■ 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.zxxk.com 您身边的互联网+教辅专家 6.借助下表提供的信息， 实验室制备乙酸丁酯所采取的措施不正确的是() 物质 乙酸 1一丁醇 乙酸丁酯 沸点/℃ 117.9 117.2 126.3 A.用饱和N2CO3溶液洗涤产物后分液 B.使用浓硫酸作催化剂 C.采用水浴加热 D.可使用冷凝回流加分水器的方式提高产率 解析：选C乙酸丁酯中混有乙酸和1一丁醇，用饱和碳酸钠溶液进行洗涤，不仅中和了 乙酸，而且溶解1一丁醇，降低乙酸丁酯在水中的溶解度，有利于乙酸丁酯的分层，A正确： 浓硫酸在该反应中作催化剂，加快反应的速率，B正确：实验室制备乙酸丁酯的反应温度需 略高于126.3℃，而水浴的最高温度为100℃，C错误；使用冷凝回流加分水器不断分离出 生成的水，促使酯化反应正向移动，有利于提高反应的产率，D正确。 7.(2022·海南等级专改编)化合物E7974”具有抗肿瘤活性，结构简式如图，下列有关该 化合物说法正确的是() COOH A.不能使Br2的CCL,溶液褪色 B.分子中含有4种官能团 C.分子中含有4