2.1 细胞中的元素和化合物（教学课件）-【精准教学】2023-2024学年高一生物同步优质课堂（人教版2019必修1）

第 2 章 第1节细胞中的元素和化合物 组成细胞的分子 学习目标 通过比较地壳和细胞以及不同细胞中的元素种类和含量，形成生命的物质观，并且进一步认同生物界的统一性与多样性。 （生命观念） 01 基于对细胞中元素和化合物含量的分析，归纳概括出 细胞中的大量元素、微量元素和化合物种类。 （科学思维） 02 通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验，掌握定性颜色反应的原理和科学探究方法，并且能进一步开展定量检测实验。 （科学探究） 03 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 情景导入 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 (1)组成细胞的化学元素，在无机自然界 中都能找到，说明了什么？ (2)细胞中的各种元素的相对含量与无机自 然界的大不相同，这说明了什么？ 生物界和非生物界具有统一性。 生物界和非生物界还具有差异性。 (3)组成细胞的元素追根溯源来自无机自然 界，为什么细胞内各种元素的比例与无机 自然界的大不相同？ 生物体是按照生命活动的需要，有选 择地从无机自然界获取元素的。 01 组成细胞的元素 比较组成玉米细胞的和人体细胞的元素及含量 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数) 注：其它元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 问题1：在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 一样，因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素。 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 比较组成玉米细胞的和人体细胞的元素及含量 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数) 注：其它元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 问题2：细胞中有些元素含量很少，如在玉米细胞中，S只有0.17%，Mg只有0.18%，是否意味着这些元素并不重要？ 细胞中有些元素含量虽然很少，但是却有重要作用，如很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子含有Mg，如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 比较组成玉米细胞的和人体细胞的元素及含量 玉米细胞和人体细胞的部分元 素及含量(干重，质量分数) 注：其它元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 问题3：比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ ①结果：不同生物体内化学元素的种类基本相同； ②结果：不同生物体内同种化学元素的含量不同； ③结果：同一生物体内不同化学元素的含量不同， 其中C、H、O、N 4种元素所占比例较大。 ④结果：玉米细胞干重中O含量最高，人体细胞干重中C含 量最高。 结论：不同生物细胞在元素组成上具有统一性。 结论：不同生物的细胞中组成元素的含量具有差异性。 结论：C、H、O、N是组成细胞的主要元素。 结论：玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别。 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 基本元素(占90%) 鲜重最多 大量元素(占生物体的万分之一以上) 微量元素(生活必需，含量很少) C H O N S P K Ca Mg Fe Mn B Zn Mo Cu 组成细胞的元素 自然界的元素 组成细胞的元素 1.常见的化学元素有 种 20多 大量元素 微量元素 2.必需元素根据含量 C H O N P S K Ca Mg等 Fe Mn B Zn Cu Mo等 新(Zn)铁(Fe)臂(B)阿童(Cu)木(Mo)猛(Mn) 一、组成细胞的元素 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事。后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得