7.3.1乙醇课件2022-2023学年下学期高一化学人教版（2019）必修第二册

公司简介 适用于产品介绍/企业宣传/合作洽谈 第七章 有机化合物　 第三节 乙醇与乙酸 第1课时 乙醇 1 目标展示——美之所向 以 美 育 美 美 美 共 美 1.以乙醇为例，认识有机物中的官能团与性质的关系。 2.能描述乙醇的主要化学性质及相应性质实验的现象，并能书写相关的化学方程式。 3.掌握乙醇的氧化、取代等有机反应类型。 5 明月几时有， 把酒问青天 莫笑农家腊酒浑 ，丰年留客足鸡豚。 学名：乙醇 俗称：酒精 情景导入——美美共美 以 美 育 美 美 美 共 美 一、乙醇的物理性质 下面例子说明乙醇具有哪些物理性质？ 无色液体,有特殊香味 易挥发 与水以任意比互溶 优良的有机溶剂 酒香不怕巷子深 酒的度数有很多 自主学习——各美其美 以 美 育 美 美 美 共 美 二、乙醇的结构 乙醇的分子式C2H6O，请用球棍拼接出合理的结构模型？ A B 球棍模型 结构式 如何确定是哪种结构呢？ 自主学习——各美其美 以 美 育 美 美 美 共 美 C-H C-O O-H C-H C-O 化学键 Na保存在煤油(液态烃)中 实验探究 钠与乙醇 自主学习——各美其美 二、乙醇的结构 实验现象 钠先下沉，后上升。 缓慢放出气泡,且钠不熔化。 点燃生成的气体,产生淡蓝色火焰,烧杯内壁有水雾,澄清石灰水不变浑浊。 钠的密度比乙醇的大 有氢气生成 自主学习——各美其美 以 美 育 美 美 美 共 美 二、乙醇的结构 官能团：羟基 结构简式：-OH 为什么钠在乙醇中的反应不如在水剧烈？ 乙醇分子羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。 H-O-H 自主学习——各美其美 以 美 育 美 美 美 共 美 三、乙醇的化学性质 1．置换反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 2．氧化反应 燃烧反应 C2H5OH +3O2 → 2CO2+3H2O 点燃 现象： 产生淡蓝色火焰，放出大量热 自主学习——各美其美 以 美 育 美 美 美 共 美 三、乙醇的化学性质 2．氧化反应 催化氧化 自主学习——各美其美 三、乙醇的化学性质 2．氧化反应 催化氧化 现象： 铜丝在空气中加热由红变黑，插入乙醇溶液中由黑变红,试管中的液体有刺激性气味。 加热 插入乙醇 2Cu + O2 = 2CuO ∆ C2H5OH+ CuO CH3CHO+ H2O+ Cu 黑色 红色 2 2 2 2 2 ∆ 相加 2C2H5OH + O2 Cu 2CH3CHO + 2 H2O 工业制取乙醛的方法 铜的作用是什么？ 自主学习——各美其美 以 美 育 美 美 美 共 美 三、乙醇的化学性质 2．氧化反应 催化氧化 Cu Cu Cu 反应机理 断裂了哪些键？ 自主学习——各美其美 以 美 育 美 美 美 共 美 三、乙醇的化学性质 2．氧化反应 催化氧化 焊接银器时，银匠都是先把银在火上烧热，马上蘸一下酒精，银会光亮如初！这是何原理？ 2C2H5OH + O2 Ag 2CH3CHO + 2 H2O 自主学习——各美其美 以 美 育 美 美 美 共 美 三、乙醇的化学性质 创设情景 自主学习——各美其美 以 美 育 美 美 美 共 美 三、乙醇的化学性质 2．氧化反应 与强氧化剂反应 CH3CH2OH KMnO4(H+) 或 K2Cr2O7 (H+) CH3COOH(乙酸) CH3CH2OH Cr3+ K2Cr2O7 (H+) 酒后驾驶检测原理 自主学习——各美其美 以 美 育 美 美 美 共 美 三、乙醇的化学性质 乙醇 乙醛 乙酸 CO2+H2O Cu/Ag，加热 O2 O2 KMnO4(H+)/K2Cr2O4(H+) O2（点燃） 1.乙醇与钠反应 2.乙醇的氧化反应 条件控制在有机反应中的作用 自主学习——各美其美 以 美