第四章 生物大分子 单元检测 2023-2024学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

第四章 生物大分子 一、选择题(本题包括14小题,每小题3分,共42分。每小题只有1个选项符合题意) 1.[2023大连高二检测]“有机”一词译自“Organic”,词源解释为“属于、关于或者源自生物的”。下列关于有机化学的说法错误的是(　　) A.周朝设立“酰人”官职负责酿造酒、醋等,酒精、醋酸均为有机化合物 B.宣德青花瓷所用青料“苏麻离青”属低锰高铁类钴料,不属于有机材料 C.我国非遗中扎染工艺,以板蓝根、蓝靛等做染料是经验性利用有机化合物的典范 D.羊肉烩面中的面主要成分是淀粉[(C6H10O5)n],淀粉属于纯净物 2.有关天然产物水解的叙述不正确的是(　　) A.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 B.可用碘检验淀粉水解是否完全 C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D.油脂水解可得到丙三醇 3.将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好,浸入流动的温水中,相当长一段时间后,取袋中液体分别与碘水、新制的Cu(OH)2(加热)和浓硝酸(微热)作用,其现象为(　　) A.显蓝色、无现象、显黄色 B.显蓝色、砖红色沉淀、无现象 C.无现象、无现象、显黄色 D.无现象、砖红色沉淀、无现象 4.以下关于核酸的论述正确的是(　　) A.核酸是核蛋白的非蛋白部分,也是由氨基酸残基组成的 B.核酸水解产物中含有磷酸、葡萄糖和碱基 C.核酸、核苷酸都是有机高分子 D.核酸有核糖核酸和脱氧核糖核酸两类,对蛋白质的合成和生物遗传起重要作用 5.下列说法正确的是(　　) A.蔗糖在稀硫酸中充分水解后再加入银氨溶液并水浴加热,一定可得到银镜 B.氨基酸、肽类物质及蛋白质均可与酸、碱溶液发生反应 C.糖精是糖中精华,是最甜的一种糖 D.氨基酸不能溶解于水、乙醇、乙醚等溶剂 6.下列实验能达到预期目的的是(　　) A.可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油 B.向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘化钾检验淀粉的存在 C.将纤维素和稀硫酸加热水解后的液体取出少许,加入新制的Cu(OH)2并加热,有砖红色沉淀生成,证明水解生成了葡萄糖 D.蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出,再加水又能溶解 7.核糖是合成核酸的重要原料,常见的两种核糖结构简式如下图。下列关于核糖的叙述不正确的是(　　) 　CH2OH(CHOH)3CHO D-核糖　　　　　　戊醛糖 A.戊醛糖和D-核糖互为同分异构体 B.它们都能发生酯化反应 C.戊醛糖属于单糖 D.由戊醛糖→脱氧核糖 (CH2OH—CHOH—CHOH—CH2—CHO)可看成是一个氧化过程 8.色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质,普遍存在于高等植物中。纯净的色氨酸为白色或微黄色结晶,微溶于水,易溶于盐酸或氢氧化钠溶液,其结构如图所示。下列关于色氨酸的说法不正确的是 (　　) A.色氨酸的分子式为C11H12N2O2 B.色氨酸能发生取代、加成、酯化、中和反应 C.色氨酸微溶于水而易溶于酸或碱溶液是因为其与酸、碱都能反应 D.将色氨酸与甘氨酸(NH2CH2COOH)混合,在一定条件下最多可形成三种二肽 9.[2023陕西西安高二期末]我国第一部中药学典籍《神农本草经》中记载的一种中药“昆布”,具有利水消肿的功效,其主要成分是3,5-二碘络氨酸,结构简式如下图。下列关于该有机化合物说法不正确的是 (　　) A.分子中含有手性碳原子 B.能与Br2发生取代反应 C.既能与酸反应,也能与碱反应 D.理论上1 mol该物质与足量NaHCO3反应可生成88 g CO2 10.我国科学家在全球率先发现了有效治疗Ⅱ型糖尿病的神奇分子——非肽类分子激动剂(代号为Boc5,分子式为C54H52N4O16S2),它的神奇之处在于能模拟人体内的某些大分子,促进人体的胰岛素分泌,发挥对血糖的调节作用,这一发现将为千百万Ⅱ型糖尿病患者解除病痛。下列有关说法正确的是(　　) A.Boc5中一定不含 B.葡萄糖、麦芽糖、蔗糖均能与新制的氢氧化铜反应生成Cu2O C.Boc5是高分子 D.糖类的通式均满足(CH2O)n 11.[2023上海育才高二期末]病毒核酸保存液中的胍盐(可由胍与盐酸反应制得,胍的结构简式如图所示)能使蛋白质变性,胍盐在碱性溶液中水解产物中含有氨和尿素。下列说法不正确的是(　　) A.蛋白质变性属于物理变化 B.胍的水溶液呈碱性 C.胍中不存在非极性键 D.胍易溶于水 12.某化学实验小组学习了糖类的水解后,设计了如图所示的淀粉的水解实验方案,已知操作2中淀粉水解完全。 下列说法正确的是(　　) A.要证明操作1中淀粉是否开始水解,可在b中加入新制的Cu(OH)2共热 B.要证明操作1中淀粉是否水解完全,应先在b中加入过量NaOH溶液,再滴加碘水 C.通过b、b'中能否产生丁达尔效应,比较淀粉酶和